К сожалению, не со всех растений можно самому брать семена. Например, гибриды F1 на развод (выращивание из собранных семян) не годятся – их потомство никогда не похоже на родителей. У сортовых растений признаки сохраняются, но именно тут кроется подвох.
Подавляющее большинство огородных культур – перекрестноопыляемые. Это значит, что для плодоношения им нужно обменяться пыльцой с собратьями. Если они того же сорта – проблем не будет, все потомство сохранит признаки предков.
А вот если рядом другие сорта – получится «винегрет».
Чтобы избежать переопыления, профессиональные семеноводы используют пространственную изоляцию – разные сорта высаживают друг от друга на расстоянии около 1 км. Разумеется, на 6 сотках такой размах невозможен. Но все же есть варианты, как получить свои семена на небольшом участке.
- Овощи с гарантией: культуры, которые опыляют сами себя
- Горох и фасоль, Томаты, Перцы
- Ветреная натура: овощные культуры, которые опыляются ветром
- Свекла, Огурцы, Бахчевые культуры: арбузы, дыни, тыквы, кабачки, патиссоны, Капуста, Морковь, Редис и редька, Лук, Пряные травы
- Во что упаковывать семена, чтобы сохранить их зимой?
- Где хранить семена зимой?
Овощи с гарантией: культуры, которые опыляют сами себя
Есть овощные культуры, которым чужая «кровь» не требуется, – они опыляют сами себя. С них можно смело собирать семена, но, к сожалению, таких немного.
Горох и фасоль
Это строгие самоопылители. Даже если рядом будет несколько сортов бобовых, они никогда не перемешаются.
семена гороха
Как собрать семена бобовых?
Дождаться полного созревания бобов, вскрыть створки и ссыпать семена в какую-нибудь емкость. Затем рассыпать одним слоем и пару недель просушить. Делают это в теплом помещении, в тени.
И еще важно внимательно осмотреть семена: если попадутся зерна с небольшими отверстиями, их надо уничтожить – внутри личинки гороховой зерновки, из которых во время хранения выведутся жуки.
И они, будьте уверены, перезаражают своими личинками все семена.
Томаты
Томаты опыляют себя сами, поэтому семена с них можно брать смело. Переопылиться они могут в сухую жаркую погоду, но такое случается редко – только 5 % цветков способны стать перекрестниками.
На семена отбирают плоды, типичные по цвету и форме, с самых нижних кистей – они завязываются до жары и переопыление в них маловероятно.
сбор собственных семян томатов
Как собрать семена томатов самостоятельно?
На разведение берут самые крупные плоды после того, как они полностью созреют.
1. Томаты разрезают поперек – так откроются все семенные камеры.
2. Чайной ложкой выбирают семена с мякотью, сливают в стакан или банку. Выдерживают 2–3 дня при комнатной температуре.
За это время они должны забродить – так их легче будет отмывать от мякоти.
3. Когда сок посветлеет и мякоть поднимется вверх, семена промывают водой и просушивают примерно неделю.
Мастер-класс по сбору семян томатов смотрите здесь.
Перцы
Они тоже опыляют сами себя, но если нет насекомых. Однако на огороде всегда бывают пчелы или шмели, а они очень любят заглянуть в перечные цветы. И если на грядках растут разные сорта, переопыления не избежать.
Проблему можно решить, если накрыть растения нетканкой, чтобы к ним не было доступа пчел и шмелей. Каждый сорт – под своим «одеялом».
Другой вариант – выращивать семенные перцы дома в горшочках.
созревшие перцы
Как собрать свои семена перцев?
Плоды должны быть полностью вызревшими. Но даже если вы сорвали на грядке очень спелый перец, ему надо дать полежать, чтобы он подвял. Затем его разрезают, семена высыпают на тарелку или бумагу и дают им неделю просохнуть при комнатной температуре.
Ветреная натура: овощные культуры, которые опыляются ветром
Есть растения, которым для образования семян тоже нужно перекрестное опыление, а роль опылителя выполняет ветер.
Свекла
В первый год она образует только корнеплод. Чтобы получить семена, осенью его нужно выкопать, сохранить зиму в погребе, а весной высадить в огород. Но тут есть важная деталь – листья надо обрезать так, чтобы не повредить макушку – на ней почки.
Летом маточный корнеплод выбрасывает цветочную стрелку, а в конце сезона на ней созревают семена. Изолировать семенную свеклу нет необходимости.
Да, разные сорта переопыляются, но вряд ли кто-то из соседей хранит маточники на семена – среди дачников теперь это большая редкость. А у хозяек растет обычно один любимый сорт. Но если вы захотите собрать свои семена с разных сортов, то просто сажайте маточники в разные годы.
Скажем, в этом сезоне – Египетскую плоскую, а на будущее лето – Бордо. Семян у свеклы созревает много, а всхожесть они сохраняют 3–4 года.
семена свеклы
Как собрать свои семена свеклы?
Иногда свекла зацветает в первый год. Но не стоит радоваться – от семян-первогодок толку не будет, полноценными они бывают только на второе лето. Собирают их, когда коробочки побурели и подсохли.
Можно не ждать полного высыхания (есть риск, что семена осыпятся), а срезать цветоносы чуть раньше и досушить их дома, подвесив вниз «головой».
Когда семена полностью созреют, их раскладывают тонким слоем на ровной поверхности и неделю просушивают при комнатной температуре.
Любимцы насекомых: растения, которые опыляются насекомыми
Эти овощи опыляются пчелами и шмелями. Нет насекомых – нет урожая. Однако любители нектара оказывает медвежью услугу огородникам – потомство таких растений теряет полезные для нас признаки.
Огурцы
Они переопыляются со страшной силой! И что делать?
Можно было бы поступить, как и со свеклой, – развести сорта по годам. Но огурцы растут на всех дачах. Так что выход один – опылять вручную. Это непросто, требует навыков, но зато дает гарантию чистоты сорта.
Суть метода такова: мужской бутон, пока он не распустился, аккуратно раскрывают, ватной палочкой проводят по тычинкам. Затем вскрывают женский бутон (у него в основании есть маленький зачаток огурчика) и наносят пыльцу на рыльце пестика.
После искусственного опыления на цветок надевают колпачок из плотной бумаги или ткани и завязывают у основания, чтобы туда не пролезли насекомые.
Метод хлопотный, но эту операцию достаточно проделывать один раз в 6–8 лет – именно столько сохраняется всхожесть у семян огурца.
семена огурцов
Как собрать свои семена огурцов?
Чтобы получить семена огурцов, нужно выбрать несколько ровных плодов и оставить на плетях до полного вызревания. Когда они станут буро-коричневого цвета, их срывают (плети к тому моменту обычно засыхают) и кладут на дозаривание в теплое место. Пусть лежат там, пока они не станут мягкими.
Полностью поспевшие огурцы разрезают вдоль.
Вместе с мякотью семена выскребают в стеклянную или эмалированную посуду, 3–4 дня сбраживают при комнатной температуре, затем промывают водой, постоянно помешивая.
Когда взвесь отстоится, всплывшие щуплые экземпляры и остатки мякоти сливают. Нормальные полновесные семена промывают еще 2–3 раза и раскладывают тонким слоем сушиться примерно на неделю.
Кстати, некоторые опытные огуречники выбирают семена из темного конца плода, которым плод крепился к плети. Считается, что они крупнее, обладают более высокой всхожестью и урожайностью.
Бахчевые культуры: арбузы, дыни, тыквы, кабачки, патиссоны
У них все так же, как у огурцов: разные сорта арбузов, дынь, тыкв, кабачков и патиссонов легко скрещиваются между собой. Причем тыквы, кабачки и патиссоны не только с сородичами, но еще и друг с другом. И чтобы получить чистосортные семена, их тоже опыляют вручную – в точности, как огурцы.
семена тыкв и арбузов
Как собрать семена тыкв, арбузов и кабачков?
Разрезать плод пополам, выбрать семена, отделить их от мякоти, тщательно промыть и рассыпать тонким слоем на бумагу. Сушить неделю, периодически помешивая, чтобы не слиплись и не загнили.
Капуста
Ох, нелегкая это работа, выращивать свои семена капусты! Они у этой культуры образуются на второй год. Осенью выбирают хороший нетреснутый кочан, сохраняют его в погребе или холодильнике, весной втыкают кочерыжкой в грядку и ждут цветения. К осени на цветоносе завяжутся семена.
Капусту опыляют насекомые – без них семена не завяжутся. Поэтому в один год можно будет вырастить только один сорт. И только один вид, потому что белокочанная, савойская, краснокочанная и брюссельская капусты запросто скрещиваются друг с другом.
семена капусты
Как собрать свои семена капусты?
У капусты – стручки, они похожи на бобы, поэтому принцип сбора семян такой же, как у гороха и фасоли.
Морковь
Тоже дает семена на второй год. Схема аналогичная со свеклой – маточный корнеплод зимой хранят в погребе или холодильнике, весной высаживают в огород, летом он зацветает, к осени созревают семена.
Опыляется морковь пчелами, так что в сезон на семена можно выращивать только один сорт.
семена моркови
Как собрать свои семена моркови?
На семена у моркови оставляют только самый верхний зонтик. Остальные нужно обрезать, чтобы не отбирали у растения силы. Срезают корзинки после того, как они окрасятся в бежевый цвет, вместе с частью стебля длиной 20–25 см. Соцветия связывают в пучки и подвешивают в сухом помещении вниз «головой». Чтобы семена не осыпались, корзинки оборачивают бумажным пакетом.
Полностью высушенные зонтики перетирают в руках. Но все целиком: самые крупные и качественные семена – по краям зонтиковидного соцветия, их и нужно собирать. После этого семена неделю подсушивают в комнате.
Редис и редька
Эти культуры опыляются исключительно пчелами, поэтому укрывать их бессмысленно – семена не завяжутся. Опылить вручную тоже не получится – цветки очень мелкие.
Выход один – оставлять на семена только один сорт. Причем либо редьку, либо редис – между собой они тоже скрещиваются.
И при условии, что соседи не выращивают эти корнеплоды на семена – минимальное расстояние между сортами должно быть 400 м.
семена редиса
Как собрать свои семена редиса?
Точно так же, как и семена капусты.
Лук
Все виды лука опыляют насекомые – пчелы или мухи. Разные виды между собой не скрещиваются. Если рядом растут батун, слизун и шнитт – можете смело оставлять головки на семена.
Разные сорта репчатого лука переопыляются легко, но проблема легко решается. Пока цветки не раскрылись, на соцветие надевают колпаки из плотной материи, чтобы насекомые до них не добрались.
Когда лук расцвет, защиту снимают, берут кисточку и аккуратно проводят ей по соцветиям, переходя от растения к растению (разумеется, эти растения должны быть одного сорта). А затем снова надевают колпаки.
Процедуру повторяют 3–4 раза через 2–3 дня.
семена лука
Как собрать свои семена лука?
По аналогии с морковью – срезать чуть недозревшие соцветия, подвесить их вниз головой, а как полностью высохнут – обшелушить. После этого семена подсушивают еще неделю.
Пряные травы
- Укроп, петрушка, кинза и прочая ароматная зелень тоже переопыляется, однако различия в сортах у них настолько минимальные, что особой разницы вы не увидите.
- семена укропа
Как собрать свои семена укропа?
Так же, как и морковные.
Во что упаковывать семена, чтобы сохранить их зимой?
Лучший вариант – мешочки из ткани или марли. В них семена дышат.
Можно использовать бумагу.
Полиэтиленовые зип-пакеты тоже сгодятся, но воздух в них не поступает, поэтому под завязку наполнять их семенами нельзя – нужно заполнять не больше чем наполовину. А зимой поглядывайте: если пакетик съежился, значит, семена использовали воздух для дыхания и его нужно приоткрыть, чтобы обеспечить приток кислорода.
хранение семян в бумажных пакетиках
Где хранить семена зимой?
Вообще, идеальная для семян температура +10…+15 °С. Только где ее взять в городской квартире? Поэтому держать их можно просто в комнате. Главное, чтобы там не было резких перепадов температуры. Так что кухню лучше исключить. Под форточкой и возле балконной двери для них тоже не самое лучшее место.
Сам себе селекционер: правила заготовки и хранения семян | Огородники
Растения очень похожи на людей. Они могут быть одного сорта и даже одного размера. Но при этом на одном томате растет всего парочка плодов. А другой весь усыпан плодами полностью — только успевай собирать.
И желание садовода запастись семенами “урожайного” экземпляра вполне логично и понятно. Сегодня как раз и поговорим о том, как правильнее это сделать. Ведь покупка семян в магазине — это всегда игра в лотерею.
А самостоятельная заготовка посадочного материала — гарантия отличного урожая на будущий год.
Корнеплоды: на семена — лучшие из лучших
Вопросов о том, как собрать семена, например, укропа, ни у кого не возникает. Очевидно же, что стоит дождаться, пока зонтик полностью созреет — и семена осыпятся из него мгновенно, стоит лишь оказать на них легкое механическое воздействие. С корнеплодами совсем другая история.
Морковь, брюква, свекла, картофель.В первый осенний месяц, когда происходит первый этап уборки урожая, огороднику предстоит провести самый настоящий кастинг. Из корнеплодов, аккуратно вынутых из земли, ему предстоит выбрать самые красивые.
Желательно, чтобы овощи были идеальными на вид. Кроме того претенденты на “продолжателей рода” должны быть на 100% здоровы. Даже самый красивый корнеплод, слегка поврежденный болезнью, в качестве сырья для заготовки посадочного материала уже не подойдет.
Семенники необходимо либо зарыть в песок, которым наполнена картонная коробка, — и убрать в подвал. Либо просто уложить в погребе в один слой. Для таких корнеплодов страшен и мороз, и перегрев.
Если температура будет слишком высокой, то семенник начнет раньше времени расти — и тогда семян нам уже не видать.
Пастернак, петрушка, сельдерей.С перечисленными овощными культурами следует поступить аналогичным образом. А по весне высадить в открытую почву.
Важно посадить семенники так, чтобы верхняя их часть равнялась с землей. Следует также соблюсти дистанцию между корнеплодами.
Независимо от того, с чем именно мы имеем дело — с картофелем, корневой петрушкой или морковью, расстояние между семенниками должно быть не менее 0,4 м. Далее поступаем так:
- осуществляем первичную и вторичную прополку, чтобы сорняки не мешали семеннику развиваться;
- регулярно поливаем корнеплод;
- при появлении цветов аккуратно подвязываем их к специальной опоре, чтобы цветы не сломались;
- дожидаемся появления семян и собираем их.
Чтобы не запутаться, при расфасовке семян непременно подпишите упаковки: укажите, что это за семена, и в какой день они были собраны. Например: тыква “Золотистая”, 21.09.2017.
Капуста.Отбираем самые крепкие и красивые головки осенью. Оборачиваем их в несколько слоев газеты и отправляем в подвал. С приходом весны капусту срезаем, а кочерыжку, которая осталась, садим в открытый грунт. Выросшее их кочерыжки растение даст вам отличный посадочный материал.
Если случилось так, что капуста, приготовленная для высадки на семена, подгнила зимой или ранней весной, когда высадить ее в открытую почву еще невозможно, срежьте качан, а кочерыжку посадите в кадку или картонную коробку.
После того как земля прогреется, вам останется пересадить ее на грядку — и будущий посадочный материал спасен.
Затягивать со сбором семян кориандра, салата и укропа нельзя. Как только пойдут сентябрьские дожди, от семечек этих огородных культур совершенно ничего не останется. Дождь попросту обобьет зернышки, скопившиеся в естественном “зернохранилище”.
Как получить семена из помидоров
С помидорами примерно та же история. А начинается она с “кастинга” пасленовых. Итак, нам предстоит отобрать самые красивые и привлекательные томаты. Предположим, этот этап мы успешно преодолели. Что же делать дальше?
- Застилаем подоконник чистой белой плотной бумагой.
- Выкладываем на нее томаты, которые прошли “кастинг”.
- Оставляем плоды на несколько дней загорать на солнце и дожидаемся момента, когда они немного сморщатся и хорошенько размякнут.
- После того как помидоры станут достаточно мягкими, берем кухонный нож и разрезаем каждый плод на две равные части.
- Вручную или при помощи ложки (как кому удобно) вынимаем из плодов мякоть вместе с семечками.
- Берем стеклянную глубокую миску или салатник — и отправляем туда вынутую мякоть.
- Оставляем салатник на подоконнике или в любом другом месте при комнатной температуре на несколько дней.
- Пару раз в сутки вручную перемешиваем содержимое емкости или перетряхиваем его. В противном случае существует риск возникновения плесени.
- Через три-четыре дня промываем зерна от мякоти, которая успела ссохнуться.
- Вымытые зернышки выкладываем на чистый лист бумаги и хорошенько просушиваем, чтобы удалить излишки влаги.
Полученные семена помидоров заворачиваем в бумагу или складываем в небольшую картонную коробочку — и храним в прохладном, защищенном от проникновения солнечного света месте.
Особенности “добычи” семян из огурцов
Лучшими семенниками среди огурцов считаются большие плоды, шкурка которых успела пожелтеть на солнце. В пищу такие овощи вы вряд ли станете употреблять, а вот для получения семян они действительно сгодятся. Поэтому если вдруг обнаружите желтый огурец на грядке — не выбрасывайте его. Лучше помечтайте об урожае будущего года — и приступайте к делу.
- Снимаем желтые огурцы с грядки до того момента, как на землю спустятся первые заморозки.
- Берем кухонный нож и режем огурец напополам.
- Вручную или при помощи подручных средств вынимаем из недр огурца семена вместе с соком и мякотью.
- Складываем семечки и мезгу в подходящий контейнер (стеклянный или эмалированный) и оставляем “томиться” при комнатной температуре.
- Спустя пару дней промываем семечки под проточной водой.
- Чистые семена выкладываем на бумагу на солнечное место (например, на подоконник), хорошенько просушиваем — и убираем на хранение.
Проще всего собрать семена бобовых культур. Необходимо дождаться, пока стручки на кусте полностью высохнут и пожелтеют, а после запросто изъять оттуда семена. Никакие иные манипуляции для заготовки семян бобовых не нужны.
Правила хранения семян
Мало просто своевременно собрать семена. Для того чтобы вынутые из овощей семечки не утратили своей всхожести, вам придется хорошенько постараться. Несмотря на то что правила хранения просты и понятны, далеко не у всех огородников получается их соблюдать.
- Влажность.Повышенная влажность негативно влияет на качество семечек. Их защитная оболочка — кожура — при нормальном уровне влажности остается плотной и не размякает. А вот если влажность повышается, оболочка истончается, становится мягкой и утрачивает свои защитные свойства.
- Температура.Если в помещении, где хранится посадочный материал, слишком тепло, существует риск утраты семенами всхожести. Всего несколько “теплых” месяцев хранения — и пиши пропало.
- Температурные перепады.Этот вариант тоже далеко не самый лучший для сохранения посадочного материала. Состояние, при котором семечкам то холодно, то жарко, непременно отразится на их всхожести. Лучше всего, если в помещении, выделенном для хранения, температура не будет падать ниже 10 градусов и не станет подниматься выше 16. А влажность при этом будет колебаться на уровне 65-80%.
- В холодильник?Некоторые дачники полагают, что лучшее место для хранения — это холодильная камера. Этот вариант хорош лишь отчасти. Дело в том, что держать семена в холодильнике можно лишь в том случае, если речь идет о посадочном материале репчатого лука или морковки. Причем верхняя полка для этого не подходит категорически. Держать семечки можно исключительно в отсеке для фруктов и овощей, который характеризуется самой низкой температурой по сравнению с остальными локациями внутри холодильника.
Собрать качественный посадочный материал можно исключительно с сортовых овощей и фруктов. Сбор семян с гибридов никакого результата не принесет. Если на упаковке из-под семян помидоров, которые в этом году дали отменный урожай, стоит пометка F1, даже не старайтесь. Гибриды лишены способности наследования сортовых характеристик и свойств.
Секреты сбора семян
На закуску осталось еще несколько секретов заготовки семян, связанных с не упомянутыми овощами.
- Картофель.Отбирать картошку “на семена” следует непосредственно в процессе выкапывания урожая. Идеальным для будущей посадки считается клубень, размер которого равен объему яйца курицы. Клубни “на посадку” следует час-другой подержать на солнце, дав им хорошенько просохнуть.
- Тыква, кабачок и патиссон. Семечки из этих овощей не нужно долго сушить вместе с мякотью, как в случае с помидорами и огурцами. Отделить их от мезги можно сразу. Поэтому подсушить нужно будет лишь семена — без ненужных излишков. Эффективный способ сушки — в жестяной или пластиковой таре на радиаторе отопления.
- Перец (шишкатый, сладкий, чили).Чтобы собрать семена перца, красивые перчины необходимо срезать с куста и оставить валяться на солнышке. После того как плод полностью завянет и размягчеет, семена можно будет вынуть, разрезав овощ напополам.
- Лук.Получить семена лука довольно непросто. Ничего сложного в этом процессе нет, но он занимает довольно много времени и состоит из нескольких этапов. На первом этапе огороднику предстоит собрать семена, которые сформировались в стрелках. По весне эти семечки вам предстоит высеять, чтобы получить в результате так называемый лук-севок. И только этот севок будет способен выкинуть стрелку с семечками, посадив которые, вы сможете собрать урожай крупного сортового лука.
- Чеснок.А вот с чесноком, наоборот, всё достаточно просто. Семя чеснока — это зубчики, которые были вынуты из чесночной головки. Берите самые крупные из больших головок, чтобы в следующем году получить такой же завидный урожай.
С тыквы, которая росла рядом с кабачками или патиссонами, семена лучше не собирать. Как и с крестоцветных (редис, редька), которые соседствовали между собой. Дело в том, что этим огородным культурам свойственно переопыляться. А собрав семена с переопыленного растения, вы рискуете вырастить не тыкву, а нечто лишь отдаленно ее напоминающее.
Ручное опыление “семенных” бахчевых
С арбузами и дынями может произойти та же история, что и с крестоцветными или пасленовыми. Если вам крайне важно собрать с бахчевых семена, выход один — ручное опыление. Это довольно простая задача, поэтому справиться с ней сможет даже дачник-дилетант.
Алгоритм ручного опыления
- Находим бутон, который вот-вот раскроется.
- Аккуратно открываем его вручную, не дожидаясь естественного раскрытия.
- При помощи ватной палочки собираем с тычинок налипшую на них пыльцу.
- Мажем собранной на палочку пыльцой рыльце пестика.
- Формируем из марли импровизированный колпачок и запечатываем бутон для того, чтобы по вашим стопам не пошли пчелы.
Не бойтесь, что перепутаете пестик с тычинкой. Во-первых, там все интуитивно понятно. А во-вторых, у бахчевых довольно крупные “органы” и их внешний облик вряд ли введет вас в заблуждение.
Не бойтесь опылять бахчевые вручную. Для получения качественных семян вам будет достаточно “оплодотворить” два-три бутона. Остальные можно просто срезать. В итоге вы получите плоды, из которых, в свою очередь, “родится” отличный посадочный материал, сохраняющий свою всхожесть до восьми лет.
Читайте: Вырождение картофеля: что это и как его избежать
Как собрать и сохранить семена в домашних условиях
Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Опубликовано: 01 мая 2019Последние правки: 08 октября 2020
Как получить семена из плодов для дальнейшего посева
Несколько общих правил сбора семян
Чтобы собранные собственноручно семена вас не подвели, нужно:
- выбрать на семенник подходящий плод;
- знать, когда лучше собирать семена культуры;
- уметь подготовить семена к хранению;
- правильно хранить семена.
В чем преимущество собственноручно собранного посевного материала по сравнению с магазинным? Во-первых, у вас нет сомнений в том, семена какого сорта вы собираете. Во-вторых, вы точно знаете, когда были собраны семена и как они хранились до посева.
Собирать семена сортов с пометкой F1 бессмысленно: гибридные растения приносят хороший урожай качественных плодов непосредственно в первый год посадки, но на второй сезон растения будут хилыми, болезненными и дадут безвкусные плоды.
Как выбрать плод для сбора семян
Для сбора семян нужно выбрать лучшие из самых ранних плодов.
- у помидоров это плоды второй и третьей кисти;
- на перцах и баклажанах на отобранном растении оставляют по 2–3 качественных плода;
- для сбора семян огурцов выбирают самое мощное растение и оставляют на нем вызревать несколько хороших, чистых плодов, пока они не пожелтеют или не станут коричневыми;
- чтобы получить семена моркови и свеклы, выбирают здоровые плоды без каких-либо повреждений и высаживают их весной в грунт, а осенью можно будет собрать с них семена, причем делать это можно уже во время заморозков. Семенник сушат, вылущивают из него семена, просеивают и провеивают;
- семена клубники получают из переспевших, но здоровых ягод без признаков гнили. Острым ножом срезают с ягоды верхний тонкий слой с семенами, кладут на тарелку и оставляют подсыхать на солнце или под лампой. Когда мякоть высохнет, семена с нее можно аккуратно соскрести ножом;
- для получения семян дыни выбирают крепкое растение и оставляют на семена 2-3 плода.
Внимание! Высадить семена дыни на следующий год после сбора не получится, поскольку они дадут только мужские завязи. Для получения хорошего урожая семена дыни до посева нужно хранить как минимум 3-4 года.
Для каждой культуры есть свои сроки заготовки семян
В основном семена заготавливают осенью, до наступления заморозков. Клубника созревает раньше, следовательно, и заготовку нужно производить раньше. Главные ориентиры по срокам сбора семян — созревание плодов. В северных регионах, где заморозки наступают раньше, дозарить плоды, оставленные на семена, можно дома, например, на подоконнике.
О том, семена каких еще культур вы можете собрать собственноручно, вы узнаете из следующего видео:
Следует учитывать, что для каждой культуры существуют свои тонкости в заготовке семенного материала. Например, семена перца и баклажанов при подготовке к хранению не нужно замачивать.
Их достаточно просто промыть и высушить.
Томаты разрезают на семенные доли, собирают семена вместе с мезгой в стеклянную емкость и оставляют сбраживаться на 3-4 дня, после чего их хорошо промывают, просушивают салфеткой и оставляют сохнуть, выложив на тарелку.
На фото: Извлекаем семена огурцов
От оставленных на семена огурцов первые 2–3 см плода отрезают и выбрасывают, потому что содержащиеся в ней семена в дальнейшем дадут горькие или безвкусные зеленцы.
Оставшуюся часть разрезают вдоль пополам, вынимают из половинок семена, помещают их в стеклянную емкость, заливают водой и оставляют на 2-3 дня, потом доливают воду, собирают и выбрасывают всплывшие семена, а те, что опустились на дно, промывают под струей воды и сушат.
Все семена нужно хранить в сухом прохладном месте
Перед закладкой на хранение семена нужно хорошо просушить, тем более, если вы не планируете их сеять в следующем сезоне.
Если вы поместите посевной материал на хранение в холодильник, где условия похожи на естественную зимовку, вам не нужно будет специально стратифицировать семена перед посевом. На длительное хранение семена кладут в морозилку.
Некоторые семена не требуют содержания при низких температурах, их достаточно держать в темном прохладном месте. Лучшая емкость для хранения – закрытая стеклянная посуда, на которой обязательно должна быть этикетка с указанием сорта и года сбора.
На фото: Хранение посадочного материала
Как видите, соблюдая простые правила, можно собрать посевной материал с любых овощных и садовых культур. Это поможет вам сберечь не только средства, но нервы.
- Читайте по теме на Википедии
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 голоса(ов))
Разделы: Плодовые Огородные растения
После этой статьи обычно читают Добавить комментарий
Заготавливаем семена сами
Как же хорошо, когда на своем огороде можно вырастить свои собственные овощи и фрукты. Посадка, уход и сбор урожая приносит много хлопот, но труд всегда оправдан.
Плоды, выращенные своими руками, намного полезней, чем купленные в магазине.
И это благодаря тому, что при уходе используются все самое натуральное, без добавления консервантов и пестицидов, которые так часто добавляют при массовом выращивании разных культур. Но как собрать семена, чтобы получить урожай?
Для получения хорошего урожая, немаловажное значение играют семена, ведь именно от них зависит конечный результат.
На сегодняшний день, в магазинах представлен огромный выбор посадочного материала различных культур, но самые лучшими и качественными будут те, которые собраны своими руками со своего огорода.
Для того чтобы получить лучшие семеня для дальнейшего выращивания, нужно знать все тонкости, нюансы ухода, сбора и хранения плодов на семена. Данный процесс требует времени и умения, но если выполнять несложные правила, можно без труда получить лучший результат, по сбору посадочного материала.
Для сбора семян различных культур, существуют свои тонкости и нюансы. Зная их, даже неопытный садовод любитель может получить качественные семена. А выращенные плоды, будут радовать хозяев своим качеством, вкусом.
Многие ошибочно думают, что для сбора помидорных семечек, достаточно взять самый крупный и сочный плод. Но этого недостаточно, чтобы получить качественный материал. Существует ряд негласных правил, которые нужно выполнить для получения качественного посадочного материала. Придерживаясь их, даже самые опытные садоводы получат лучшие результаты, о которых раньше и не слышали.
Правила сбора семян помидор
- исключить сбор перезревших плодов, так как они могут быть испорчены для дальнейшего посева;
- лучшими плодами можно считать средне крупные или средние томаты, если выбор пал на средне крупный помидор, то главной особенность должно быть его качество. Средние помидоры должны быть спелым и качественным, без признаков незрелости или гниения;
- лучшее всего сбор томатов производить с нижних ветвей;
- если форма томата отличается от его реальной формы, то данный вариант полностью исключен;
- использование гибридных томатов для разведения, не даст хороших результатов. Для получения качественного материала, необходимо использовать сортовые плоды.
После того, как будет выбран потенциальный плод для разведения, необходимо дождаться его полного дозревания. При этом необходимо помнить что нужно исключить его перезревание.
После того, как томат поспеет, его необходимо сорвать с ветки и убрать, для дальнейшей подготовки. Оптимальный вариант, это сухое солнечное место, где он должен пролежать около двух или трех недель.
Это необходимо для его искусственного дозревания, что поможет исключить проращивания семян.
Как только томат дозреет, он станет сочным и мягким. В некоторых случаях он может дать трещины – это недолжно пугать, так как это вполне естественный процесс.
После стоит извлечь семена руками и выложить их в емкость для промывания, использовать при этом чистую воду, комнатной температуры. После этого, выложить семена на тканевую поверхность, затем положить их на солнышко, для дальнейшей просушки.
Когда семена просохнут, их убирают в сухое место, исключив попадания солнечных лучей.
Видео «Как получить семена томатов»
Перец
Для того чтобы получить качественные плоды перца, нужно помнить ряд правил выращивания данной культуры.
Если на участке одновременно высаживается несколько сортов, необходимо исключить возможность их переопыления. Для этого сладкий и горький перец высаживают на разных сторонах огорода.
В данном случае снижается риск того, что сладкий перец станет горьким, а горький потеряет свою остроту.
Лучшие претенденты на выращивание всегда располагаются на нижних ветках. При выборе самого лучшего, следует обратить внимание на его цвет, зрелость, форму, качество.
Полностью исключить стоит те плоды, которые имеют явные повреждения. Насыщенный цвет перца, будет говорить о том, что плод полностью созрел.
С момента формирования плодов, должно пройти не менее 1,5 месяца, именно этот период даст возможность исключить незрелость плодов.
После того, как перец будет полностью готов к сбору семян, его необходимо срезать и уложить на окошко, на солнечное место. Как только перец сморщится, будет мягким, можно преступить к его вскрытию.
Как и в случае томатов, семена стоит промыть, отобрать самые крупные и просушить их на солнышке.
После чего собранные семена перца следует убрать в сухое, темное, а так же прохладное место, до того момента, пока они не понадобятся для высадки.
Огурцы
Сбор посадочного материала огурцов очень прост, в отличие от томатов и перца, он не требует больших усилий. Но при всем при этом, существует несколько правил, которые стоит помнить. Для сбора качественных семян, необходимо исключить выращивание гибридных сортов. Это основное и главное правило, которое надо запомнить.
Для получения качественных семян, стоит выбирать самые крупные огурцы. Они должны находиться на огороде до тех пор, пока не пожелтеют.
Как только семенной огурец созрел, его необходимо сорвать, отмыть от грязи, затем разрезать на две части, используя продольный разрез. Самые крупные семена промыть под проточной водой и положить в емкость с водой комнатной температуры.
Минимальное время замачивания должно быть не менее двух недель. После того, как на поверхность всплывут пустые семечки, их необходимо выбросить, так как они пустые.
Хорошие семена целесообразно еще раз промыть в воде и оставить просохнуть. После этого, собранные семена убрать в сухое место на хранение.
Видео «Как собрать семена огурцов»
Лук, чеснок, укроп и морковь
Сбор семян данных культур очень сильно отличается от плодоносных растений, так как материал для посева созревает самостоятельно, а не внутри плода. Если рассматривать созревание чеснока и лука, то тут важно знать, что семечки появляются на стрелках, которые пускают данные культуры.
После того, как стрелки начнут зацветать, стоит выбрать самые крупные и оставить их. Остальные стрелки нужно полностью сломать, так как они не дают луку и чесноку созреть.
Как только стрелки отцветут и высохнут, их необходимо аккуратно собрать, затем стрелки с собранными семенами убрать в чистое и сухое место.
Принцип сбора семян укропа и моркови полностью схож со сбором посевного материала чеснока и лука. В случае укропа семена собираются с зонтика, после того, как он полностью высохнет. А семена моркови, собираются после того, как она зацветет и высохнет. Для получения хорошего урожая, нужно отобрать крупные семена, а так же соблюсти все правила хранения.
Когда сажать чеснок осенью по лунному календарю
Дыня, арбуз и тыква
Сбор семян дыни, арбуза и тыквы самый простой, который только можно знать. Для того чтобы будущие плоды были сочными и крупными, нужно выбирать самые спелые представители культуры. Как правило, полностью созревшие, они имеют крупные и плотные семечки, из которых можно вырастить лучший сорт.
После того, как семена будут извлечены, их стоит промыть и просушить. Главной особенность выбора семенных зерен является их целостность, нужно обратить внимание, чтобы они были ровными и не имели сторонних пятен. Хранить их нужно в сухом, прохладном месте.
Также можно самостоятельно собрать и сохранить семена бобовых: гороха, фасоли.
Как хранить семена
Как правильно хранить? Именно это вопрос часто возникает, после того как были собраны посадочные материалы. Хранить их лучше в прохладном и сухом месте. Главное, чтобы место хранения было сухим и темным.
Можно убрать семена в бумажку или завернуть в кусочек ткани. Обязательно подписать: наименование культуры, сорт и дата сбора.
Сколько хранить семена овощей
Часто задаваемые вопросы по сбору семян
- Вопрос: «Можно ли собирать семена моркови и как это сделать?»
Ответ: «Для того чтобы собрать семена моркови, нужно дождаться ее цветения. Немногие знают, что морковь зацветает, так как сбор урожая происходит намного раньше. Оставив несколько штук на семена, нужно дождаться полного высыхания цветка, после чего собираем семена сами».
- Вопрос: «Как собрать семена в домашних условиях?»
Ответ: «Отвечая на вопрос как правильно собрать семена, нужно помнить, что для этого нужно выбирать только качественные сорта культур. Гибридные для этого не подойдут, так как они не дадут хороших плодов. Перед сбором нужно обратить внимание на спелость и их целостность».
Нет ничего сложного в том, чтобы собрать семена для посадки. Для того чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать несложный ряд правил, которые помогут садоводам получить хороший урожай. Выращенные овощи из своих семян, будут самыми вкусными.
Загрузка...
