Летняя кухня на даче: правила организации и варианты оформления

Ваш репост изменит интернет 🙂

Дизайн кухни на даче дает больше возможностей и свободы в оформлении, так как здесь можно позволить себе то, что в городской квартире считается неуместным. Однако будут и свои нюансы в обустройстве. Подробно о них и поговорим далее.

Содержание:

Как сделать кухню на даче недорого?

Некоторые дачники воспринимают свои садовые домики как гараж для инвентаря или склад для рабочей одежды, а для таких потребностей, как прием пищи выделяют маленький уголок, ставят старый стол, на котором не совсем удобно готовить. А ведь оформить дачную кухню можно ничуть не хуже городской, не вложив при этом много денег. А приобрести мебель для ее обустройства можно, не потратив ни копейки.

Вот несколько советов, где можно недорого и даже бесплатно достать мебель для дачной кухни:

1. Мониторьте популярные сайты бесплатных объявлений – Авито, Юла, местные барахолки с социальных сетях и т.п. Люди могут бесплатно отдавать старую мебель, которую можно отреставрировать или переделать под свой вкус. А иногда попадаются такие вещи, которые в переделках не нуждаются, потому что их ценность и особенность как раз и заключается в потертостях и состаренности.

Старый буфет до и после переделки

Старая мебель идеально впишется в деревенский интерьер дачной кухни.

1. Присмотритесь к производителям кухонь эконом-сегмента. Недорогой кухонный гарнитур для дачи можно купить от 4-х тысяч рублей. При этом низкая цена не всегда говорит о плохом качестве. Конечно, сравнивать их с кухням средней и высокой ценовой категории некорректно, но даже эконом-вариант может прослужить до 5 лет, а, возможно, и больше, если чуть доработать уязвимые места – поменять фурнитуру на более качественную, например.

Гарнитур «Прага» от Mebel169.ru. Стоимость около 40 тысяч рублей за всю кухню

Кухня «Лофт» от Mebel169.ru

Даже недорогой гарнитур можно красиво и стильно обыграть в интерьере.

Сделать недорогой гарнитур можно своими руками. Вариантов масса: из гипсокартона, из бруса, фанеры, мебельных щитов, и еще более простой вариант – из столешницы со шторками, которые можно прикрепить на тонкий карниз или леску.

Варианты расположения кухни на даче

Что делает на даче среднестатистический житель России? Как показывают многочисленные опросы, не только работает в саду на грядках, но часто и отдыхает – жарит шашлыки, пьет чай с травами, занимается творчеством, устраивает дружные посиделки после бани в кругу близких. Дача – нечто большее, чем просто место переработки урожая или склад для садового инвентаря.

А для кого-то идеальная дача – та, в которой, как в рассказе А.П. Чехова «не будут ни пахать, ни сеять, а только жить в свое удовольствие, жить только для того, чтобы дышать чистым воздухом».

В каждом из этих случаев необходима обустроенная кухня, пусть даже и маленькая, но удобная и идеально подходящая под потребности конкретной семьи.

На первом этаже

Над гаражом

На мансарде

Летняя кухня на веранде или террасе

Выбираем самую удобную планировку

В зависимости от размеров и планировки загородного дома, кухня может представлять собой:

• маленькой техническое помещение для приготовления еды с зоной для быстрых перекусов;

• полноценную просторную кухню, совмещенную со столовой;

• просторную кухню-гостиную.

Здесь действуют те же правила выбора конфигурации кухонного гарнитура, что и в обычной городской квартире или жилом доме. В маленьком помещении возможна, в основном, только прямая, угловая или двухрядная планировка.

П-образный гарнитур в маленькой дачной кухне имеет место быть, если помещение служит только в качестве места приготовления еды, а для трапезы выделено отдельное помещение ‑ столовая.

В просторной кухне лучше установить П-образный или островной гарнитур.

Расстановка кухонной мебели и конфигурация гарнитура также во многом зависят от формы помещения. Посмотрим, как выбрать наиболее удачный вариант в зависимости от пропорций, расположения окон и других факторов.

Узкая кухня

Помещение, по форме напоминающее вагон, может вместить в себя только прямой или двухрядный гарнитур, реже – угловой. Обеденную зону можно сделать в форме встроенной в гарнитур барной стойки или расположить в торце. Последний вариант предпочтительней, если в торце располагается окно.

Квадратная кухня

Правильная, квадратная форма помещения позволяет установить прямой, угловой и самый удобный – П-образный гарнитур.

В большом квадратном помещении можно установить остров или полуостров, на который можно вынести мойку или варочную панель.

В загородном доме такие идеи с переносом коммуникаций реализовать гораздо легче (за исключением достроенных домов над гаражами), поэтому стоит ими воспользоваться, если есть желание и позволяют средства.

С двумя окнами

В таком помещении максимально задействуйте стену без окон и дверей. Если размеры или форма помещения не позволяют этого сделать, то можно решить вопрос расстановки мебели другим путем – задействовать пространство под окном под рабочую поверхность. В этом случае возможен и любимый многими хозяйками вариант с мойкой у окна.

Проходная кухня

Большинство садовых домиков в СНТ имеют скромные размеры – 6х6 кв.м. В таких условиях проходная кухня может стать единственно возможным решением. В этом случае столовую придется вынести вглубь домика или обустроить обеденную зону на прилегающей к выходу террасе. Идеально, если проходная кухня будет иметь 2 выхода: во внутренний и передний двор.

Кухня-гостиная

Нельзя представить себе уютную кухню-гостиную на даче без камина или красиво оформленной печки.

Возле камина или печки можно обустроить зону отдыха с креслами или парой маленьких диванов. В таком помещении может собраться вся семья или большая компания. В этом главное преимущество объединения кухни и гостиной.

Какой стиль больше подойдет?

Выбирая стиль оформления можно и нужно ориентироваться на местность, в которой располагается дача. Это может быть обычное СНТ, деревня или поселок в степи, горах или рядом с морем.

• Природа может подсказать подходящее направление: например, для дачи на море подойдет средиземноморский или морской стиль, для кухни в горах – стиль шале или сканди, для кухни с видом на луга и сельские поля идеально подойдет прованс или кантри.
• Если местность для вас не играет особой роли, то, кроме перечисленных вариантов, вам могут понравится стиль эко, который также идеально впишется в атмосферу загородного домика и подчеркнет связь с природой.
• Какое направление вам будет ближе, может подсказать следующая подборка фото в разных стилях.

Прованс и кантри

Экостиль

Сканди

Минимализм

Рустик

Современное оформление кухни на даче

Подходящая цветовая гамма

Идеальная цветовая гамма – та, которая идеально вписывается в ландшафт местности и находится с ним в балансе. Например, в солнечной сельской местности, в степи под палящим солнцем логична выгоревшая, приглушенная и пыльная гамма оттенков ‑ желтого, зеленого, коричневого.

1. Кухня в доме возле моря может иметь яркие акценты в виде бирюзового, синего, цвета морской волны.
2. Самый беспроигрышный вариант оформления – спокойная гамма из цветов, которые естественным образом встречаются в природе: желтого, синего, зеленого, голубого, оранжевого, красного, серого, коричневого.
3. Немаловажное значение для цветового оформления имеет расположение окон:

• если они выходят на южную сторону, то сбалансировать яркий свет можно холодными тонами (белым, серым, синим, голубым);

• если на северную, то добавьте в интерьер тепла с помощью кремового, бежевого, персикового, желтого и т.п.

Особенности отделки и обустройства кухни на даче

У дачной кухни своя особая, загородная атмосфера. Нет смысла превращать ее в еще один аналог городской квартиры. Стоит придерживаться особой связи с природой, всячески ее подчеркивая в отделочных материалах, мебели и декоре.

Пол, стены, потолок

Если дом сделан из сруба, не обязательно зашивать и выравнивать стены панелям из гипсокартона или фанеры. Можно обыграть деревянные стены в том виде, в котором они есть.

Вам также может быть интересно почитать про дизайн кухни в деревянном доме – перейти.

Другой подходящий вариант отделки стен – вагонка. В зависимости от стиля и концепции дизайна ее можно покрыть прозрачным лаком, морилкой, искусственно состарить, покрасить в яркий цвет.

• Красиво смотрятся сочетания разных фактурных и текстурных поверхностей, например, штукатурки и дерева, дерева и камня, дерева и бетона.

Нередко дачные кухни появляются в результате пристройки к дому. Если наружные стены были отделаны кирпичом то можно оставить старую отделку, сделав на ней акцент. Кирпичную стену можно покрасить в другой цвет или сохранить первоначальный вид.

Даже если кухня не пристраивалась, кирпичная кладка станет отличным украшением интерьера, идеально вписываясь в атмосферу загородного жилища. В зависимости от дизайнерской задумки и запланированной цветовой гаммы, она может быть самых разных оттенков – от спокойных, светлых и серых до ярко-красных.

В интерьерах в стиле эко, минимализм, сканди в отделке стен можно использовать декоративную штукатурку с хаотичным, незамысловатым узором. Всегда универсальный и самый бюджетный вариант – просто выровненные стены с покраской или побелкой.

Самый неудачный вариант отделки стен – обои. Так как на даче не живут регулярно, в холодное время года здесь возможны большие перепады температур, в результате чего обои быстро отклеются.

В качестве отделки потолка можно использовать ту же вагонку. Более бюджетный, но трудозатратный вариант – выравнивание потолка штукатуркой с последующей покраской или побелкой.

1. Наиболее красиво смотрятся дачи с высокими потолками, украшенными деревянными балками.

Идеальный материал для отделки пола – кафельная плитка или керамогранит. Эти варианты не боятся ни влажности, ни сырости, ни перепада температур. Современная плитка может красиво имитировать бетон и практически любые природные материалы – дерево, камень.

Фартук

Защитить зону готовки от жира и грязи можно разными способами. Они будут зависеть от материала стен дома. Например, если дом из сруба, то наиболее простой и быстрый способ отделки фартука – приклеить панель МДФ. Если хочется плитку, то придется выполнить обшивку стены или ее части в области фартука, и уже на основание клеить плитку.

В кухнях, в которых стены отделаны вагонкой, не всегда уместна плитка или МДФ-панель. В зоне фартука дерево можно покрыть водостойким и грязеотталкивающим лаком или моющейся краской, после чего стены можно будет протирать влажной тряпкой. Другой вариант – закрыть рабочую зону кухни прозрачным закаленным стеклом.

Освещение

Мягкий, теплый и рассеянный свет может выполнять не только свою прямую функцию по освещению помещения, но и декоративную роль.

Равномерно распределенные светильники по всей кухне – залог уютного пространства.

Как и в городской квартире, здесь необходимо предусмотреть не только центральное освещение, но и подсветку основных функциональных зон – рабочей, обеденной, зоны отдыха (если кухня совмещена с гостиной).

Благодаря локальному освещению, можно менять световой сценарий помещения, скрыть определенные зоны, создавать уютную и расслабленную атмосферу в вечернее время, приглушая свет.

В интерьер загородного дома хорошо впишутся романтичные светильники в текстильных абажурах, рожковые светильники с коваными элементами и канделябрами, подвесные на цепях, с плетеными абажурами и т.п.

Для летней кухни на веранде или террасе уличное, наружное освещение будет создавать особую атмосферу. Это могут быть настенные и напольные фонари, потолочные светильники, контурная подсветка по периметру потолка или пола, подвесные фонарики и т.п.

Обратите внимание и на такой дополнительный источник света, как гирлянда. Она создаст потрясающий декоративный эффект.

Мебель и техника

На дачной кухне нет таких проблем с хранением, как в постоянном месте проживания – городской квартире. Однако и здесь удобство стоит не на последнем месте. Поэтому шкафчики, открытые полки, стеллажи, буфеты и серванты могут стать не только красивой, но и практичной частью обстановки.

Покупка дорогого кухонного гарнитура из ценных пород дерева может быть целесообразна только в том случае, если дом регулярно отапливается и в холодное время года. В противном случае, даже дорогая и качественная мебель придет в негодность.

Сэкономить можно, купив гарнитур из более дешевых материалов – ЛДСП, МДФ, из массива сосны. Если любите и умеете мастерить, можно изготовить его своими руками из бруса, фанеры, влагостойкого гипсокартона, мебельных щитов и других материалов.

• Обратите внимание, как интересно и уместно в дачном домике смотрится столешница, отделанная керамической плиткой.
• Что касается выбора техники, то ее минимальный набор зависит от многих факторов:

• насколько часто вы готовите на даче и на сколько человек;
• на сколько дней приезжаете;
• насколько сложные блюда в вашем меню.

1. Минимально необходимый набор техники, который будет полезно приобрести каждому дачнику – газовая или электрическая плитка, холодильник.
2. Если нет возможности приобрести новую технику, посмотрите б/у варианты на досках бесплатных объявлений в Интернете.

Если вы регулярно и подолгу бываете на даче, приезжаете большой семьей, то есть смысл купить и большой холодильник, и духовку, и посудомойку. Главное, чтобы для всего необходимого нашлось место.

Лайфхак для очень маленьких кухонь. Если места для плитки, духовки катастрофически не хватает, купите мультиварку.

В ней можно готовить абсолютно всё – и утренние каши, и супы и вторые блюда (мясо и гарнир можно готовить одновременно), и выпечку к чаю. Модели с большой ёмкостью будут удачным решением даже для большой семьи.

После готовки мультиварку можно помыть и убрать на полку, в шкаф, да и вообще в любое отведенное ей специально место.

• Если же нет необходимости запасаться продуктами для большого количества человек и на большой срок, то подойдут мини-холодильники (некоторые из них легко помещаются под столешницу).
• Для тех, кто любит выпить кофе по утрам на свежем воздухе нелишней будет и кофеварка.

Шторы и декор

Дача – то место, где не только можно, но и нужно использовать декор hand-made – картины из гербария, куклы ручного изготовления, изделия из глины и керамики, плетеную мебель и др.

Все то, что в городской квартире считалось хламом здесь может обрести вторую жизнь: самовары, кружевные, вязаные салфетки и скатерти, коврики-дорожки, бабушкины сервизы, часы с кукушкой и т.п.

Загородный садовый дом – идеальное место, где можно найти применение сшитым своими руками шторам. Например, самые простые фасоны типа штор-кафе, римских штор и простых коротких гардин из хлопка или льна сможет сшить самостоятельно даже новичок, имеющий под рукой машинку с ручным управлением и доступ на You Tube.

1. Смотрите мастер-класс по пошиву штор своими руками в видео:

Лайфхаки для маленькой кухни

Значительная часть дачных кухонь не отличается большими размерами, а, значит, актуальными будут советы о том, как даже 4 кв.м превратить в удобное, функциональное и одновременно уютное пространство. Вот несколько секретов оформления.

1. Светлая цветовая гамма визуально расширит пространство и добавит интерьеру воздуха.
2. Миниатюрная и многофункциональная техника типа мультиварки сэкономит место.
3. Задействуйте пространство под окном под рабочую поверхность и места для хранения.
4. Пристройте веранду или террасу, куда можно частично вынести кухню и столовую.

Фотогалерея

Заключение

Красивый дизайн кухни на даче докажет вам, что это место, где можно не только работать, но и отдыхать. На уютно обустроенной кухне-гостиной в загородном доме будет приятно посидеть вечером с друзьями и родными, а утром выпить кофе с прекрасным видом из окна.

27 лучших проектов летней кухни своими руками

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

• Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.
• 
• Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

  Как построить дровяник на дачу своими руками

1. Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

• Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.
• Такие конструкции имеют свои преимущества:

• Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
• Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
• Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
• Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

1. Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

• Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
• По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
• После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

  Сделай погреб на дачу своими руками!

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой.

В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло.

Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

• Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

• стойкой к сырости и влаге
• легко переносимой и компактной
• удобной в использовании
• быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие.

Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте.

Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

• столовой;
• зоны отдыха;
• зон для мытья и хранения посуды;
• гостевой;
• зоны барбекю или мангала;
• кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
• сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
• садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

• Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).
• Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.
• Если вы:

• не намерены приобретать новую технику для дачи;
• не планируете строительство сложных сооружений;
• не доверяете переносным конструкциям;
• хотите самостоятельно обустроить место для огня –

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

1. или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

• регулярной рубки и заготовки;
• место хранения;
• ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой – это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более – не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

• Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

1. Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

• Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку – вот и фундамент.
• Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

1. Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

• Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.
• Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

1. Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.
2. Готовить на солнцепеке – занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс – украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

• О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

1. А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.
2. Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!