Самые неприхотливые овощи и травы для начинающего огородника

А я не хочу, не хочу на рассаду, я прямо в грунт, прямо в грунт хочу! И буду!

Не хотите связываться рассадой? Нет места, желания и т.д.? Ну, и не надо! Культур, которые не только можно, но и нужно сеять прямо в грунт достаточно, чтобы ваш цветник и огород не пустовал.

Список овощей для посева в огород

Посев в огород

• Брокколи (выращивают и посевом семян в грунт в первых числах мая)
• Брюква (растение холодостойкое, высевать семена можно очень рано, в конце апреля – начале мая)
• Горох (посев начинают очень рано, с конца апреля. Как холодостойкая культура горох прорастает уже при +4…+7 °С)
• Дайкон (в теплице дайкон можно посеять уже в начале марта)
• Кабачки, цукини (семена сеют приблизительно во второй декаде мая, когда почва прогреется до 14–16°С и закончатся весенние заморозки)
• Капуста (если в начале апреля накрыть грядку дугами с натянутой по ним пленкой, то в середине апреля почва достаточно прогреется, чтобы сеять под пленку капусту. С мая можно сеять капусту в открытый грунт, без пленки)
• Кукуруза (вторая половина мая)
• Морковь (для раннего потребления семена моркови высевают с 25 апреля до 1 мая, следующий посев среднеспелых сортов моркови – 1 мая – 10 мая. Если морковь необходима для длительного хранения, то ее сеют в первой – второй декаде мая, по 25 мая включительно)
• Огурцы (в теплицу в начале мая, в грунт в конце мая)
• Пастернак (посев среднеспелых сортов – 1 мая – 10 мая, для длительного хранения – второй декаде мая)
• Патиссон (как кабачки и цукини)
• Редис (самый ранний посев редиса весной возможен, как только почва готова к обработке. В средней полосе и Подмосковье семена редиски сеют с третьей декады марта по 25 мая)
• Редька
• Репа ( репа огородная – с апреля до середины июля, репа салатная и листовая – с апреля до конца августа)
• Свекла (для ранней свеклы на стол в средней полосе свеклу высевают с 25 апреля по 5 мая под укрытие, для зимнего хранения- с 10–15 мая до середины июня)
• Спаржевый горох, или тетрагонолобус (семена начинают высевать с конца апреля и весь май на глубину 2–3 см, всходы появляются обычно через 15–20 дней, созревает он быстро, 2–2,5 месяца)
• Фасоль (спаржевую фасоль сеют в третьей декаде мая, ранние кустовые сорта можно сеять на освободившиеся после редиса, шпината или салата места до 5–10 июня).

Посадка клубнями и луковицами

Лук-севок для посадки

Список зеленных культур и листовых овощей для посева в огород

Посев в теплицу в апреле, в огород в мае

Теплица ранней весной: выращиваем на раннюю зелень лук, салат, редис и укроп

Цветение бораго

Список цветов для посева в цветник

Посев в цветник в начале мая

Всходы календулы в цветнике

Двулетники и многолетники

• Виола
• Гвоздика турецкая
• Люпин
• Мальва
• Маргаритки
• Незабудка
• Примула
• Эхинацеи

Незабудка альпийская

Посадка луковичных и клубнелуковичных культур

Особенности весенней посадки луковичных: гладиолусов, лилий, фрезий, ацидантер и т.д

Иллюстрации к материалу: Shutterstock/fotodom.ru

Благоприятные дни для работы в саду и в огороде в апреле 2021 года по Лунному календарю садовода и …

Краткая напоминалка о том, что нужно сделать на майские праздники.

Для получения самого раннего, майского урожая, редис сеют в теплицы.

Что можно успеть вырастить в теплице до высадки основных культур?

Преимущества высокой грядки неоспоримы: урожай лучше, плоды созревают быстрее. Но главное, за ней …

Грядки делают все, но не все потом бывают ими довольны. Почему?

8 неприхотливых огородных культур

Летняя жара и уход за культурами достаточно сильно утомляет огородников со стажем, а новичков в огородном деле просто отпугивает. Чтобы пребывание на даче превратить из тяжелого труда в приятный отдых, необходимо подходить к созданию собственного огорода с умом.

Огород

Несколько простых правил закладки огорода

На дачном участке обязательно есть зона, отведенная под огородные культуры. Если вы начинающий дачник, не переусердствуйте – начните с малых грядок, как бы отдельных островков, которые легче и приятнее обрабатывать.

Большие площади, занятые культурами, требующими тщательного ухода (систематического полива, подкормок, обработок, выполнения других работ), не оставят времени, а основное предназначение дачи — не работа до изнеможения, а отдых.

Для начала запишите перечень культур, которые вам будут необходимы в свежем виде ежедневно.

Определите их месторасположение на огородном участке или вне его (к примеру: вдоль дорожек, в виде овощной клумбы с зеленными или пряно-вкусовыми культурами).

Выделите места затененные и солнечные. На затененных участках будут высеяны культуры, которым не требуются прямые солнечные лучи.

Солнечный участок отведите под основной огород, где будут расти культуры, требующие большей площади питания, солнечных лучей, частого полива и т.д. Не занимайте весь участок овощными культурами.

Посильную для обработки часть засадите, а остальную оставьте, временно превратив ее в естественный, так называемый, мавританский газон. 1-3 года отдыха под травами оздоровят почву. На пустом участке не допускайте осеменения сорняков. Скашивайте верхушки при наступлении массового цветения, а зеленая травяная масса за осень и зиму перегниет, добавив органики в почву.

Грядки, отведенные под овоще-зеленные культуры, заложите таких размеров, чтобы с дорожки легко можно было дотянуться для обработки растений.

Оптимальные размеры составляют 1,0 метр в ширину и 2-3 — в длину. Дорожки оставляйте 0,5-0,6 метра. На более узких работать неудобно, особенно при поливе, подкормках, опрыскиваниях.

Такие грядки легко укрыть от заморозков пленкой или другим укрывным материалом.

Чтобы отогнать вредителей, огородные грядки обсадите бархатцами, календулой, настурцией, другими природными инсектицидами. Получится огородик в стиле «кантри» и одновременно значительно снизится необходимость в опрыскиваниях против вредителей.

Огород

Конечно, на огороде можно выращивать все овощные культуры. Однако, приступая к подготовке огородных грядок, продумайте, какое количество необходимо для семьи и нужно ли вам выращивать весь перечень культур. Может, правильнее и практичнее выбрать только самые нужные свежими в ежедневных меню, а остальные безболезненно купить на зеленом рынке или в специализированных магазинах?

А теперь давайте узнаем более подробнее о возделывании некоторых самых неприхотливых овощных культур.

Список неприхотливых огородных культур смотрите на следующей странице.

10 самых простых в выращивании овощей для дачи — список для новичка-огородника

Вскапываете свой первый огород? Рассказываем о самых неприхотливых овощах

Если вы только ступили на сложный и тернистый путь огородника, не спешите закупать семена ящиками — начните с самых простых в выращивании овощей, которые позволят вам получить свой первый опыт без лишних нервов, усилий и потерь. Берите на заметку: десять некапризных овощных культур для старта.

Эти однолетние растут как трава почти в каждом огороде. Преимущество цукини — в почти непрерывном плодоношении. Кабачки можно высевать в начале мая. Они любят яркий свет, обильные поливы, рыхление почвы, определённое расстояние между растениями (чем гуще посадки, тем ниже урожай). Урожай можно ждать на 40-й день после всходов.

Ранние сорта кабачков и цукини для огорода:

• «Кавили F1» и «Скворушка»,
• «Белый» и «Цукеша»,
• «Зебра» и «Спагетти»,
• «Искандер» и «Золотинка».

Холодостойкие сорта:

• «Фараон» и «Хелена»,
• «Грибовский-37» и «Жёлтый кабачок».

Редис требователен к освещению. Чем меньше света, тем меньше и безвкуснее плоды. Следует обеспечить растению оптимальный уровень влаги и глубину грунта, чтобы не потерять урожай. Высевают редиску уже в апреле.

Раннеспелые сорта для дачи (урожай — на 18–30 день):

• «Заря» и «Родос»,
• «Мизинчик» и «Рубин»,
• «Жара» и «Ранний красный»,
• «Французский завтрак».

Среднеспелые сорта:

• «Сибирский 1» и «Овен»,
• «Сакса» и «Яхонт»,
• «Светлячок» и «Моховский».

Светолюбивое растение не выносит долгого затенения. Горох требователен к влаге, не любит ветра и застоя воды, нуждается в повышенном содержании калия и плодородной почве. Уход за горохом простой: полив, мульчирование, ожидание урожая.

• Ранние сорта: «Амброзия Деликата F1».
• Среднеранние и среднеспелые: «Орегон» и «Неистощимый 195», «Первенец» и «Жегалова 112».

Спаржевая фасоль чрезвычайно популярна среди дачников благодаря простому уходу и вкусовым качествам. Выращивают её на опорах, обеспечив светлый участок с плодородной почвой вдали от гороха и чеснока с луком, умеренный полив.

Ранние сорта для дачи:

• «Диалог» и «Ред Адам»,
• «Весточка» и «Мелодия»,
• «Сахарная 116».

Листовой салат латук — светолюбивое растение. Почву предпочитает плодородную и рыхлую, любит влагу и спокойно растёт при температуре плюс 6-7 градусов.

• Ранние сорта: «Московский парниковый»,
• Среднеранние: «Майский»,
• Среднеспелые: «Рамсес» и «Берлинский жёлтый»,
• Среднепоздние:  «Крупнокочанный» и «Кучерявец Одесский».

— Если это ваш первый опыт, начинайте с маленьких грядок и простых в уходе культур. Заранее определите места посадки овощей с учётом их любви к солнцу или затенённым участкам. Не забудьте при закладке грядок оставить место для дорожек (в среднем по 0,5 м шириной). Специалисты также советуют вокруг грядок сажать природные инсектициды. Такие как календула, бархатцы или настурция.

Картофель можно выращивать привычным способом, в ящиках, мешках и так далее. Ранняя посадка спасает от колорадского жука. Картофель не любит избытка влаги, предпочитает солнечные участки, рыхлую почву.

Ранние сорта:

• «Изора» и «Крепыш»,
• «Удача» и «Холмогорский»,
• «Луговской» и «Пригожий».

Многолетник, растущий на любой почве. Одно из самых неприхотливых растений. Растёт он быстро, привычен к тенистым участкам, разрастается мощно, поэтому лучше заранее отрезать растению все возможные пути к бегству.

Ревень растёт и в полутени, и под солнцем. Разрастаться способен до ста сантиметров в стороны. На одном месте может жить до 10–15 лет.

• Ранние сорта для дачи: «Виктория» и «Московский-42», а также «Тукумский-5»,
• Среднеспелые сорта: «Огрский-13» и «Упрямец», «Зарянка» и «Циклоп», «Крупночерешковый».

Абсолютно некапризный овощ, которому нужно сразу выбрать солнечное место для роста и некислую почву. Полив — раз в несколько дней.

Сорта одноростковые (которые не нужно прореживать):

• «Валента и «Варвара»,
• «Любава»,
• «Машенька» и «Настенька».

Репку традиционно выращивают сторонники здорового питания. Растёт репа без удобрений, урожай даёт в среднем через полтора месяца.

Самые вкусные сорта:

• «Золотой шар» и «Глаша»,
• «Миланская розовая»,
• «Снегурочка» и «Белая ночь»,
• «Орбита» и «Дуняша»,
• «Снежок» и «Комета».

Предыдущая статья

Самые неприхотливые овощи для дачи: что легко вырастить даже новичку

Посев на рассаду, пикировка, оздоровительная обрезка, опыление, прививка, подкормка, пасынкование, прищипывание — сколько всего нужно уметь огороднику, голова кругом! А нельзя ли чего-нибудь попроще? Чтобы не требовался особый уход, чтобы росло само, чтобы посадил и забыл, только знай урожай собирай.

Можно и попроще. Есть овощи, будто специально придуманные для новичков огородного дела. При минимальных затратах труда, времени и нервных клеток они растут, плодоносят, радуют дачника и добавляют бесценные очки опыта в его копилку. Какие овощи легче всего выращивать на даче? Вот наша горячая десятка самых неприхотливых в выращивании культур…

Хрен

Этот овощ — лидер нашего хит-парада самых простых в выращивании растений. Он многолетник, растет на любых почвах, любит тень, быстро разрастается от корневища. Настолько быстро и резво, что садоводы предпочитают сажать хрен на ограниченном участке (иначе впоследствии придется уничтожать лишнюю поросль, а это уже не так просто).

Чтобы посадить хрен, достаточно парочки его корневищ примерно двадцать сантиметров в длину.

Сначала выкапывают яму на глубину в сорок сантиметров и готовят препятствия: кто-то с боков выкладывает яму шифером, плексигласом, карбонатом, жестью и т.п; кто-то вкапывает в землю ведро без дна.

Внутрь сажают корневища. Все, что требуется от огородника после появления всходов, поливать листья в засушливую погоду.

А если никакие преграды не удерживают хрен на отведенной ему территории и непрошенные кустики появляются в неположенных местах, от них избавляются с помощью обычной соли. О том, как это делается, читайте ЗДЕСЬ.

Ревень

Еще один многолетник, который прекрасно растет в тени и размножается делением куста. Если у ваших соседей по даче растет ревень, попросите часть корня. Ревень, выращенный из корня, быстрее окрепнет и порадует толстыми сочными стеблями. Но и из семян ревень вырастить нетрудно, только первого урожая придется подождать пару лет.

Перед посадкой корневище ревеня обмакивают в золу и сажают на глубину 5-8 сантиметров. Семена же можно сеять как весной (в апреле), так и осенью (в сентябре) на глубину в 1-1,5 сантиметра. Когда молодые сеянцы подрастут, из них отбирают самые лучшие и пересаживают на постоянное место. В дальнейшем достаточно поливать кустики при необходимости.

А для получения более нежных черешков ревеневый куст накрывают ведром или большим горшком без дна. Листья оказываются снаружи, а стебли — в темноте. Без света они приобретают красивый малиново-розовый оттенок и становятся еще вкуснее.

Куст ревеня живет и плодоносит около 10-12 лет.

Листовые салаты

Все возможные салаты, мангольд, шпинат и щавель обеспечат всю семью свежей витаминной зеленью в самом начале лета. И никаких премудростей с посадкой и уходом: разметить бороздки, пролить почву, рассыпать семена, присыпать их грунтом и ждать всходов.

Салаты, шпинат и мангольд предпочитают солнечные участки, но небольшое затенение выдержат. Щавель замечательно растет и в тени. Если в начале цветения обрезать щавель под корень, вскоре отрастут новые свежие листья. Таким образом можно получить два урожая щавеля за сезон.

Свекла

Пожалуй, из всех корнеплодов только выращивание свеклы не вызывает особых трудностей. Единственное, чего свекла не любит — кислых почв. Но и эта проблема легко решается (подробнее об этом читайте в статье Как вырастить свеклу сладкой).

Свекла любит солнце, но неплохо переносит небольшое затенение. А бывает так, что ей даже собственной гряды не достается: ее сажают по краю картофельных, луковых или клубничных грядок.

Семена свеклы высевают непосредственно в открытый грунт в мае. Появившиеся всходы в обязательном порядке прореживают после появления первого настоящего листа. Вот этой процедуры никак не избежать, потому что из одного семечка вырастает сразу несколько растений. То, что выдернули, можно смело пересаживать в другое место — приживется и урожай даст.

Поливают свеклу обычно один раз в три дня, более частый полив потребуется разве что в очень засушливое лето.

Лук на зелень

Лук на перо выращивают ребятишки в детских садах, и этим все сказано. Что может быть проще? Воткнул луковицу в землю, полил, а через какое-то время уже пора срезать первые зеленые перья.

Луковицы можно взять из остатков зимних запасов (но тут есть опасность получить вместо зелени стрелы с семенными коробочками), а лучше всего — из обычного лука-севка, который всю весну продается в любом садовом магазине и почти в каждом супермаркете.

Сажают луковицы на расстоянии 10-15 сантиметров, опять же можно не выделять для них отдельной грядки, а скомбинировать посадки с другими овощами. В сухую погоду лук на зелень поливают один раз в неделю.

Горох

Горох прямо с грядки очень любят дети, его можно сушить, консервировать или замораживать на зиму. А кто не знает о чудесной способности гороха обогащать почву азотом? Ну как отказаться такого замечательного во всех отношениях овоща?

Горох неприхотлив, его можно сажать на любом свободном клочке земли, он даст урожай и в тени, и на бедной почве. В первой половине мая семена гороха (предварительно замоченные или сухие) высевают в грядку.

Молодым растениям необходим регулярный полив, а когда они подрастут до пятнадцати сантиметров в высоту, потребуется опора. Чтобы стебли гороха не падали в борозды, в каждом углу грядки устанавливают по колышку и обматывают грядку по периметру шпагатом или шнуром.

Еще несколько колышков втыкают в середине гряды — теперь гороху есть за что зацепиться.

После сбора урожая гороховые плети срезают и закладывают в компост, а корешки оставляют в земле перегнивать. В следующем году наэтой грядке будет прекрасно расти капуста.

Редис

В наше время, когда скачки погоды остаются загадкой даже для метеорологов, уже нельзя сказать, что вырастить редис проще пареной репы. Редису нужна настоящая весна, то есть еще не слишком длинный световой день и не слишком высокие температуры. Но все же редис не настолько капризен, чтобы не включить его в наш рейтинг самых неприхотливых овощей.

Сажать семена редиса можно очень рано, даже по снежной корке. В теплице или парнике для получения сверхраннего урожая редис высевают во второй половине марта, а в открытый грунт — в апреле. Поначалу посевы прикрывают агроволокном для защиты от заморозков и вредителей. Укрывной материал снимают, когда начинают укрупняться корнеплоды.

Единственный (но какой!) аргумент против выращивания редиски — это крестоцветная блошка. Эта голодная козявочка способна подчистую съесть все листья и лишить нас урожая буквально в считанные дни. Поэтому ранний посев редиса в теплицу все-таки предпочтительней.

Кустовая спаржевая фасоль

Стручковая или спаржевая фасоль — это просто находка. В хороший год четыре куста могут накормить большую семью да еще и морозилку заполнить запасами полезных зеленых (фиолетовых или желтых) стручков. Кустовые сорта не требуют высоких шпалер и очень просты в агротехнике.

Фасоль высаживают в начале лета, чтобы не попала под заморозки. Перед посевом фасолины рекомендуют замачивать на сутки. Схема посадки такова: 30 сантиметров между кустами, 50 сантиметров между рядами, на 3 сантиметра в глубину.

Уже в июле фасоль начнет приносить первые урожаи. Тут важно не зевать и собирать стручки во время, пока семена в них не созрели, тогда спаржевая фасоль будет плодоносить непрерывно до сентября. От огородника требуется 3-4 раза в месяц поливать кусты и 2 раза в месяц рыхлить междурядья (или замульчировать посадки и забыть о рыхлении и сократить полив).

Все секреты выращивания стручковой фасоли вы найдете тут:http://dachnye-sovety.ru/kak-vyrastit-struchkovuyu-fasol

Картофель

Обычно картофельное поле занимает большую площадь дачного участка и заставляет дачника попотеть. Но если за объемами не гнаться, а посадить всего пару гряд картошки, получить урожай можно без лишних усилий.

В начале мая раскладываем клубни (семенные или разрезанные на несколько частей крупные) по борозке на расстоянии 30 сантиметров друг от друга и засыпаем землей.

Если дожди не сделают всю работу за нас, придется обеспечить картофельным грядкам три обильных полива: после всходов, во время появления бутонов и сразу после цветения.

Чтобы избежать тяжелой операции под названием «двойное окучивание», необходимо регулярно мульчировать картофельные гряды соломой или скошенной травой — это намного проще. Можно вообще попробовать вырастить картофель под соломой.

Наконец, нельзя забывать о колорадском жуке. Чтобы наша картошка не оказалась в его прожорливом брюшке, придется или химикатами опрыскивать или держать картофельные кусты под пристальным наблюдением и уничтожать жуков и личинок при их первом же появлении.

Кабачок

Все, что нужно кабачкам для стабильного плодоношения, это солнечное место, теплая погода и отсутствие затяжных дождей. Пары кабачковых кустов семье из четырех человек хватит за глаза. Еще и на зиму останется.

Обычно кабачки высаживают в первой половине мая, предварительно замочив семечки в теплой воде или прорастив их. Сажают сразу в грунт на глубину в 4-5 сантиметров. Раз в десять дней кусты поливают и рыхлят грядку (или только мульчируют).

Через месяц после начала цветения кабачки дадут первые плоды. Не стоит их переращивать, лучше снимать кабачки молочной спелости, стимулируя куст к большему плодоношению.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Источник

Огород для чайников: самые неприхотливые овощи, которые вырастут у начинающих – МК

Еще недавно многие горожане cвысока смотрели на дачников-огородников, каждый сезон корпящих над грядками с тяпкой и граблями. Мол, дача – не для того, чтобы вкалывать, а для отдыха с шашлычком.

Теперь, понимая, что цены на овощи и зелень в ближайшее время могут стать неподъемны, многие из тех, кто сроду не держал лопаты в руках, задумались о приусадебных огородах.

«МК» выяснил, с чего лучше начать новичку.

В преддверии летнего сезона молодые обеспеченные семьи, никогда раньше не рассматривавшие дачу как вариант летнего отдыха, активно изучают сайты по продаже и аренде загородных дач.

– Обычно на все лето я с детьми уезжала в Черногорию. Сейчас это очень сложно, поэтому решили в ближайшие годы отдыхать в Подмосковье, – рассказывает домохозяйка Татьяна. – У нас в семье было два автомобиля – на днях продали машину мужа за два миллиона и теперь срочно ищем за эти деньги дачу с огородом и теплицей.

Заядлый огородник Михаил, круглый год живущий на даче во Владимирской области, рассказал «МК», что некоторые его солидные соседи по поселку собираются после схода снега «расчищать» свои участки под грядки.

– Мой сосед никогда огородом не занимался. Помню, пришел он как-то мой участок выкопать себе березку (у меня-то росла как сорняк, а ему – для эстетики).

Лопату принес, даже этикетку не снял, стоит и не знает, как к деревцу подступиться. Я лопату у него выхватил, говорю: да расслабься, сам выкопаю. Так вот на прошлой неделе он звонил мне консультироваться.

Огород, говорит, хотим на участке делать. Березы-елки спилим.

О том, что по силам взрастить на своем участке огороднику-новичку и что гарантировано прокормит семью в нелегкие времена, «МК» рассказала москвичка и одновременно огородник с большим стажем Татьяна Алыбина. Ее семья (сын, невестка, сестра и внучка) каждое лето выращивают на даче весь магазинный ассортимент овощей. Урожая хватает на весь год.

– Помидоры и перец новичку лучше не сажать, – поясняет Татьяна Григорьевна, – Они требуют знаний, особого ухода. Но, помимо них, есть большое количество овощей, которые вполне можно вырастить даже тому, кто никогда не занимался огородом. Причем без теплицы — в открытом грунте.

Картошка и топинамбур. Для посадки картофеля потребуются клубни. Чтобы всю зиму есть свою картошку, на семью достаточно посадить 4-5 ведер клубней. В обычном супермаркете нужно купить прошлогодний (не молодой) картофель размером чуть больше куриного яйца.

– Сначала клубни необходимо немножко прорастить, – поясняет Татьяна Григорьевна, – лучше это делать на свету. Как позеленеет и даст росточек — значит, уже хороший посадочный материал. Для начала нужно перекопать землю, затем сделать лопатой углубления.

Бросаешь клубенечек, туда же – удобрения, кусочек сухой травы. Закапываешь – затем сантиметров через 40 следующий… Когда взойдет, нужно окучить. Если земля сухая – полить. Второй раз окучиваешь недели через две – когда вырастет сантиметров на 10-15.

Если посадить картошку в мае, в сентябре уже будет урожай.

Аналогичным способом можно выращивать и несправедливо забытый современными огородниками топинамбур. Он вкусный и очень полезный. Топинамбур, как и картошка, любит много света, но может расти и в тени – практически как сорняк (просто при недостатке солнца клубни будут мельче). Его можно есть сырым, порезав на кусочки, а также измельчать и добавлять в овощные салаты.

Тыква и кабачок. Эти замечательные «практичные» плоды тоже не требуют сложного ухода.

– Тыквы и кабачки выращивают рассадой, из семян, – говорит Татьяна Алыбина. – Сложно с ними только в начале – когда начинают расти на грядке.

Дело в том, что тыква и кабачок теплолюбивы, и в мае, когда росточки еще маленькие, в холодную погоду их нужно прикрывать. Я обычно закрываю пластиковыми банками, некоторые используют нетканый материал спанбонд.

А вот когда растения принялись – дальше уже хорошо растут, ничего им не страшно.

Кабачок и тыква хороши тем, что хранятся до весны. Молодые плоды можно фаршировать, тушить делать из них икру, а старые – измельчать на терке жарить из них оладушки (добавить манку, соль и яйцо). Свежую тыкву можно запекать, а остатки нарезать на мелкие кусочки, заморозить и оставить на зиму – для приготовления каш и супов.

Свёкла, репа, редька. Выращивание свёклы тоже не требует особых навыков. На одну грядку потребуется пакетика три семян.

– Перед посевом я обычно свеклу держу минут 15 в воде с марганцовкой, чтобы обеззаразить, но в принципе это необязательно, – поясняет Татьяна Григорьевна. – Как всходит – прореживаю, а если есть, куда посадить излишки – пересаживаю. В отличие от моркови, свекла нормально переносит пересадку. Делать это нужно, пока она маленькая – три листочка.

Между прочим, свекла – практически безотходный овощ. Как пояснила огородница, использовать в пищу можно не только сам корнеплод. Стебли можно пустить на борщи (они придадут аромат), а листья сгодятся и для супа, и для салата.

Так же несложно из семян, вырастить редьку и репу. Кстати, если репу засеять пораньше, при хорошем лете она может дать даже два урожая.

Помимо овощей, новичку на огороде легко и без проблем можно вырастить и весь спектр зелени (лук, укроп, петрушка, руккола), а также трав (мята, мелисса, чабрец).

Единственное условие для всех «неприхотливых» даров огорода – солнце, регулярный полив и прополка. Впрочем, с выдергиванием сорняков справится даже ребенок, а уж интеллигент с высшим образованием – тем более.

Огород легкого ухода? — Шутить изволите

Мы не раз говорили про малоуходный сад и неприхотливые растения для дачи. Но можно ли минимизировать уход за огородом и все равно получать достаточный урожай? Скажу сразу, огород вообще без ухода невозможен. Но трудозатраты можно оптимизировать, а уход за грядками превратить не в работу, а в хобби.

Держите себя в рукахКогда вы планируете огород на бумаге, вам хочется посадить все сразу. И кажется, что еще одна грядка не будет в тягость. Но каждая дополнительная грядка — это минимум полчаса вашего времени в неделю. И это при условии тотальной оптимизации огородных работ.

Ответьте себе честно: зачем вам нужен огород? Если в ваших планах урожаи промышленных масштабов, то и усилий придется вложить столько же. Малоуходный огород вряд ли покроет полностью ваши потребности в овощах и фруктах. Его можно рассматривать как источник дополнительных витаминов и удовольствия от собственноручного выращивания растений.

Исходя из этого и планируйте размеры и состав будущего огорода.

Выбирайте самые неприхотливые растения для дачиПлодовые растения требуют большего ухода, чем декоративные. Но и среди них есть те, которым требуется больше внимания и те, что будут расти почти сами.

Первое место среди некапризных растений занимают кустарники (как плодовые, так и декоративные). Из них гарантированно можно выбрать неприхотливые кустарники для дачи, которые потребуют от вас минимума усилий.

Studio TOOP

В малоуходном саду сажайте смородину (Ribes): красную, черную и белую. Неприхотлива также ирга (коринка) (Amelanchier). Айва японская низкая, или Хеномелес Маулея (Chaenomeles maulei) отлично справится с двумя функциями: с плодовой и декоративной.

Просто так ее плоды не едят из-за их жесткости и терпкости, но их используют как приправу к мясу или добавку в чай. Терпкими вяжущими ягодами знаменита черноплодная рябина — арония черноплодная (Aronia melanocarpa), самый неприхотливый кустарник для дачи.

Она, кроме прочего, обладает желирующим эффектом и хороша не только в вареньях. А растет почти сама.

К относительно неприхотливым деревьям для дачи можно отнести и некоторые плодовые: в первую очередь яблони (Malus).

Но тот уход, который им все же необходим — обрезка, обработка от вредителей — осложняется большими размерами и значительной высотой деревьев. Выход — карликовые и колоновидные формы.

Они специально были выведены для того, чтобы минимизировать уход, сэкономить место и облегчить сбор урожая в промышленном садоводстве.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

Осень на участке: Планируем деревья… в огороде

Любой огород начинается с зелени. Она первая идет в рост весной и дает витаминный урожай. Если вы никогда ничего не выращивали, смело сажайте зелень. С ней справится даже ребенок. Потому разнообразные травы и листовые овощи — идеальный вариант для создания «детских грядок».

Sushiiphoto

Если у вас нет места, зелень в горшочках можно разместить даже на подоконнике. И если не хватает времени на уход за огородом, петрушка и салат простят вам недостаток внимания.

Конечно, и среди листовых растений есть более простые в выращивании и те, что потребуют внимания. Но применительно к зелени забота в большей степени заключается в выборе подходящего места и регулярном поливе.

Прополка грядок важна, но выращивание зелени в горшочке избавит от этой проблемы.

Редис (Raphanus sativus), наряду с зеленью, первый порадует вас урожаем. От вас потребуется проредить взошедшие ростки и регулярно его поливать.

Довольно просты в уходе кабачки (Cucurbita pepo var. cylindrica) и тыквы (Cucurbita). Им нужно обеспечить солнечное место, плодородную почву и обильный полив.

Огурцы (Cucumis sativus) необходимо формировать, но при выращивании на высоких грядках они не являются сложной культурой.

Фасоль (Phaseolus) и другие бобовые тоже довольно неприхотливы. Им нужно предоставить солнечное место и хорошую опору. Кроме кулинарных достоинств, бобовые обладают и агротехническими — они прекрасные сидераты (предваряющие виды, насыщающие почву азотом).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

Сидераты: Как улучшить почву без удобренийКорнеплоды — самые привычные для средней полосы овощи. Морковь (Daucus carota sativus), свекла (Beta), репа (Brassica rapa) и редька (Raphanus) нуждаются в тучной рыхлой почве, поддержании баланса влажности и прореживании. Для этих культур очень важно контролировать полив: с одной стороны, им нужно достаточное увлажнение, с другой — они плохо переносят замокание. Эта дилемма решается только правильной первоначальной подготовкой огорода.

Картофель (Solanum tuberosum) обычно не относят к малоуходным огородным видам. Посадка, окучивание, прополка вкупе со сбором колорадского жука создали ему славу одного из главных дачных поработителей.

Не последнюю роль сыграло и то, что к посадке картофеля обычно подходят масштабно: или поле, или ничего. Такой формат действительно требует много сил.

Если же ограничиться одной грядкой для летних обедов и использовать упрощающие уход приемы, то картофель вполне можно включить в ассортимент малоуходного огорода.

Берите подходящие сортаПравильный выбор сортов тоже упрощает уход. Само собой, все растения должны быть районированы и идеально подходить к условиям вашего региона.

Селекционеры также вывели массу сортов, устойчивых к характерным для данного вида болезням и вредителям. Они активно применяются в сельском хозяйстве, поскольку позволяют оптимизировать работы и удешевить выращивание.

Например, сорта картофеля «Заря», «Удача», «Невский», «Тимо» устойчивы к фитофторозу. «Каменский», «Никулинский», «Брянский надежный» снижают привлекательность картофеля для колорадского жука.

Сорта моркови «Нантик Резистафлай F1», «Нантская 4», «Калгари F1» устойчивы к морковной мухе. Сорта яблонь «Либерти», «Ветеран», «Голден», «Пепин шафранный», «Гала» — к парше. Используйте эти сорта на личном огороде.

Aislin GibsonУпрощайте посадкуРассада требует заботы и внимания. Ее выращивание сложно отнести к малоуходным мероприятиям. Потому для легкого огорода выбирайте те культуры, которые можно сеять прямо в грунт. А это как раз зелень и корнеплоды. Правда, при наших погодных условиях выращивание через рассаду ускоряет плодоношение теплолюбивых видов: тех же огурцов и кабачков. Но можно купить готовую рассаду.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

Все о рассаде: 12 ответов на актуальные вопросыСовмещайте функцииДля настоящей оптимизации огород не должен быть сугубо гастрономической площадкой. Разделение на декоративную часть сада и утилитарную предполагает в два раза больше растений и в два раза больше заботы. Съедобные растения вполне справляются и с другими ролями. С декоративной — точно. Красивое цветение весной и созревающие плоды делают плодовые кустарники прекрасным украшением. Овощи и листовая зелень тоже весьма декоративны, а по цветовому разнообразию мало уступают декоративнолистным растениям. Кроме создания многоцветных грядок, зелень можно высаживать в кашпо вместо декоративных однолетников (на фото — цветущий базилик).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

10 идей для огорода перед домом, который точно понравится соседям

Кроме красоты и съедобных плодов, садово-огородные растения несут и другую пользу. Например, арония черноплодная — хороший осушитель. Ее традиционно сажают по краю канав. Ее высота и загущенный рост делают ее прекрасной живой изгородью в виде свободных куртин. Более низкую смородину можно использовать для внутреннего зонирования.

Травушка.ру

Создайте грядки удобной формыЕсли уж полностью избавиться от заботы об огороде нельзя, нужно максимально упростить задачу.

Модульные грядки и организованные дорожки с хорошим дренажом решат проблему прополки междурядий, осыпающейся земли и стоящей в бороздах воды.

Кроме того, такой огород выглядит аккуратно, ухоженно и красиво, уводя от ассоциаций с бескрайними полями, ждущими прополки.

Какой материал вы выберете — не столь важно. Будет ли это дерево, лоза, природный камень или кирпич — ориентируйтесь на стиль участка и окружающие постройки.

Высокие, приподнятые над землей грядки расположены более удобно для ухода за огородом без хлопот и для более простого сбора урожая.

Если сделать их разновысокими, это внесет пластическое разнообразие, превратит огород в полноправного участника ландшафтной композиции.

Завышенные борта грядок позволяют устроить «теплые» грядки. На дно закладывается свежий компост, а сверху — плодородная земля.

Компост за счет естественных процессов брожения подогревает верхние почвенные слои, и растения получают более комфортные условия для быстрого роста. Особенно подходит такой способ для бахчевых.

Кроме подогрева, высокая грядка позволяет распределить плети. И выращивать огурцы можно с минимальным их формированием. Высота бортов такой грядки должна быть не меньше полуметра.

При организации высоких стационарных грядок важно заложить дренаж. В их стенках должны быть предусмотрены дренажные отверстия. Это убережет растения от замокания, обеспечит сток лишней влаги, защитит материал стенок от растрескивания зимой. Устраивая дренаж, подумайте и о том, куда вода будет уходить дальше.

Чтобы она не стояла на дорожках, обеспечьте ей дальнейший сток — в виде открытых канавок или вкопанных дренажных труб.

Минусом стационарных грядок, на мой взгляд, является то, что они осложняют подготовку почвы и ее замену. А замена почвы и ее обогащение в ограниченных условиях модульных грядок необходимы, так как земляной ком быстро истощается.

Впрочем, эта сложность несопоставима с перекапыванием огромных борозд.

Теплицу сложно отнести к атрибутам малоуходного огорода. Но она дает важные преимущества в нашей климатической зоне, создавая комфортный микроклимат и выравнивая колебания температур. Чтобы не лишаться этих преимуществ, но и не перетрудиться, используйте мини-теплицы или мобильные парники.

Контейнерный огород — это модульный огород в миниатюре. Он прекрасно подходит для выращивания зелени, предохраняя ее от сорняков и создавая удобную мобильность. Кашпо с салатом и базиликом вы можете разместить где угодно: от собственно огорода до зоны отдыха.

Можно выставить его прямо на стол или подвесить на стену. Маленький объем земляного кома в данном случае не помеха. Вы легко и быстро сможете полностью заменить истощившуюся землю для следующего растения. Важно только следить за увлажненностью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

В гостях: Огород на крыше гаража в загородном домеНе давайте сорнякам шансаПрополка — одна из самых трудозатратных огородных процедур. Но и ее можно упростить. Прекрасный инструмент, пришедший из природного земледелия — мульчирование. Для огорода обычно не берут декоративные материалы: кору или каменную крошку. Здесь используют биоразлагаемые и доступные: скошенную траву и солому. Природную мульчу вы можете брать прямо из накопителя газонокосилки. В огороде в качестве мульчирующего материала часто используют черную пленку и нетканый материал. Важно, чтобы они не пропускали солнечный свет. Тогда сорняки действительно не смогут активно развиваться.

Важно: Не полагайтесь только на мульчу. Прорастающие единичные сорные растения удаляйте немедленно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

Природное земледелие: Мульчирование и задернение «для ленивых»

Откажитесь от лейкиПолив почти не уступает по трудозатратам прополке, если проводить его по старинке. Эту заботу практически полностью снимает система автополива. Она гораздо доступнее, чем многие думают. Тем более, что для огорода прекрасно подходит самый простой ее вариант — капельный.

При организации стационарного огорода основные подводящие шланги выводят непосредственно к грядкам, а капельницы располагают по рядам, в зависимости от схемы посадки и культуры. Их вы сможете перемещать каждый год. В воду для полива можно добавлять и водорастворимые удобрения для проведения подкормок.

Все эти меры, конечно, не избавят вас полностью от ухода за огородом, но значительно упростят его, помогут превратить выращивание овощей в хобби и оставят время на другой досуг.

ВАША ОЧЕРЕДЬ…

Считаете ли вы, что собственный огород стоит усилий, или предпочитаете покупать овощи в магазине? Какие приемы применяете, чтобы огород не отбирал все свободное время? Какие неприхотливые растения посадили в огороде?