Вслед за секторами продуктов питания, красоты и моды рынок товаров для дома идет в ногу с веганской тенденцией и находит способы избежать использования материалов животного происхождения. Парижское агенство NellyRodi выделило стремление создание веганского дома в отдельный тренд, у которого есть все шансы стать одним из самых значительных в 2021 году.
В Британии набирает силу движение, которое призывает избегать эксплуатации животных или жестокого обращения с ними. В США количество веганов увеличилось на 600% за четыре года — оно возросло с 4 миллионов в 2014 году до 20 миллионов в 2018 году.
Заметно, как все большее количество людей сосредотачиваются на росте этических веганских практик в своих домах.
Многие мебельные компании теперь стремятся выйти за рамки эстетики и взглянуть на более широкую этику современного дизайна в веганском ключе.
В начале 2020-х предметы веганского дизайна станут такими же популярными, как веганская еда: заметно изменение спроса благодаря широкому распространению этических и устойчивых практик. В 2021 году неизбежно изменятся крупные цепочки поставок. Необходимые изменения начнутся с упора на хорошо сделанные, качественные и долговечные конструкции.
Термины «веганский», «экологичный», «устойчивый» и «натуральный» не обязательно должны быть взаимоисключающими. Если вы подробно узнаете о процессе и материалах, используемых в предметах вашей обстановки, то будет больше уверенности, что выбрали самые этичные подходящие варианты.
Каким бы очевидным ни казался термин «веганская мебель», речь идет не только о том, чтобы избегать кожи в отделке.
Например, шерстяные ткани, продукты животного происхождения (и материалы, проверенные на животных) могут использоваться во всех видах компонентов, например в клее, а в большинстве лакокрасочных материалов для связывания смеси используются молочные белки.
Многие компании стараются использовать только натуральные обивки: например, лен, хлопок или качественные инновационные материалы. Многие гарантируют, что не используют в производстве пластмассы, пенополиуретан.
Многие (как британцы Maker & Son) заявляют о разработке полностью веганской мебели, где будет использоваться сырье, не содержащие производных животных компонентов, с акцентом на натуральное и экологически чистое сырье.
Философия веганской жизни выходит далеко за рамки еды и одежды. Веганы не владеют ничем, что было сделано из животных. Вместо этого они используют продукты растительного происхождения во всех аспектах своей жизни.
Веганы также заботятся об окружающей среде и устойчивости; поэтому они должны делать осознанный выбор, выбирая продукты, которые не наносят или наносят меньший вреда окружающей среде в процессе производства. Это означает, что они выбирают продукты, подвергшиеся наименьшей обработке, потребляющих меньше энергии и вызывающих меньше выбросов углерода.
Это вещи, состоящие из минимального количества ингредиентов. Поэтому, если вы настоящий веган, стоит подумать о реорганизации домашнего пространства.
Будьте осторожны с краской — обычные краски, которые, кстати, содержат множество токсинов, сделаны на основе связующего молочного белка.
Веганские краски состоят из натуральных связующих веществ, таких как растительный казеин, который является протеиновым клеем. Они не содержат токсинов и безопасны для вашего здоровья.
Кроме того, натуральные краски должны быть биоразлагаемыми и не содержать нефтехимических ингредиентов, чтобы предотвратить загрязнение окружающей среды. Они уже доступны во многих интернет-магазинах.
Используйте экологически чистую древесину и другие экологически чистые материалы для мебели и ремонта дома. Производство коммерческого бетона, красок и синтетических материалов, похожих на древесину, выбрасывает в атмосферу тонны углекислого газа (CO2), способствуя глобальному потеплению.
Устойчивая древесина — это деревья, выращенные на возобновляемых плантациях. Имейте в виду, что мебель из обработанного ламинированного дерева не всегда может быть полностью веганской.
Обработанная многослойная древесина, используемая для производства полов и мебели, может содержать клей с ингредиентами животного происхождения.
Если вам действительно нравится классический кожаный диван в гостиной (некоторые люди говорят, что его легко содержать в чистоте), то вам стоит выбрать искусственную кожу. Лучшее, что вы можете сделать, — это найти винтажные предметы мебели и вдохнуть в них новую жизнь с полным веганским оздоровлением.
Обычно для внутренней отделки интерьеров используются не веганские материалы. Поэтому будьте осторожны при покупке текстиля, штор, подушек, ковров и ковров для веганского дома. Обычно под запрет попадают материалы не растительного и животного происхождения: шелк, мех, перья, все виды шерсти, кожи и замши.
Ежегодно мировая кожевенная промышленность убивает более миллиарда животных, но вы можете легко заменить кожу и другие материалы натуральными тканями, такими как, например, хлопок и лен, джут или бамбуковый шелк. Допустимо выбрать изделия из синтетических компонентов — акрила, нейлона или полиэстера.
Они дешевле, и в большинстве случаев могут быть переработаны.
А как насчет постельного белья? Возможно, некоторые из вас до сих пор используют одеяла с перьями. Что ж, это тоже не веганство. Вы можете найти множество простыней, одеял и пуховых одеял из натуральных тканей или синтетических материалов в большинстве магазинов. Эти материалы часто более удобны, чем обычные простыни, к тому же более гигиеничны и, более того, более доступны по цене.
Растения — лучшее функциональное украшение веганского дома. Они очищают воздух от токсинов и загрязняющих веществ, содержащихся в химических чистящих средствах, красках и других материалах.
Выберите те, за которыми легко ухаживать и которые очень эффективны, например, алоэ вера, драцена, змеиное растение, английский плющ. Это идеальные растения для гостиной и спальни.
Они удаляют бензол, формальдегид, окись углерода и ксилол, а также наполняют воздух кислородом. Кроме того, растения помогают снизить уровень стресса.
Оказывается, для производства жидкокристаллических экранов телевизоров, компьютеров, телефонов и планшетов используют холестерин животных. По крайней мере, можно уменьшить их количество и не покупать новые, если нет возможности обойтись без них совсем.
В некоторых процессах печати желатин используется для создания черно-белых фотографий, а другие фотобумаги покрываются им для защиты изображений. Возможно, не стоит заказывать магнитную доску во всю стену, где будут развешаны сотни фотографий.
Свечи обычно изготавливают из пчелиного воска или парафина со стеариновой кислотой животного происхождения. Ну, как вы знаете, никто из них не веган. Как их заменить? Выбирайте свечи из сои! Соевые свечи могут гореть дольше, и, покупая их, вы поддерживаете сельское хозяйство, а не крупную нефтяную промышленность.
С умом выбирайте косметические и чистящие средства. Большинство крупнейших брендов тестируют свои продукты на животных. Более того, некоторые продукты по-прежнему содержат ингредиенты и консерванты, которые могут быть опасными для вашего здоровья (парабены, SLS, фталаты и т.д.).
Есть разные способы убедиться, что продукты безопасны для нас. При покупке постарайтесь сосредоточиться на тех, которые помечены как экологически чистые или подходящие для веганов. В наши дни в каждом супермаркете есть ряд подобных продуктов.
Если есть сомнения в том, является ли определенный продукт веганским или нет, всегда можно проверить его на сайте Veganbase.
Не многие знают, что пластиковые пакеты содержат противоскользящие вещества из животного жира, которые уменьшают трение и статический заряд в материале. Это еще одна причина, по которой мы должны прекратить их использовать и перейти на альтернативы, благоприятные для планеты.
Гид по стилю: эко-тренд в интерьере – Westwing Интерьер & Дизайн
Эко-стиль буквально «вырос» на наших глазах. В конце прошлого века, когда технологический процесс показал свою «грязную» сторону, люди задумались об окружающей среде. Родители эко-стиля – японский, скандинавский, кантри стили, которые слились и перевоплотились в нечто новое. И это не просто про отделку и мебель, эко-стиль – это особая философия, которая отражается и в душе у владельцев. Переработка, вторичное использование, естественность – мы ценим природу и создаем ее вокруг себя.
Основа основ
Хотите легко отличать эко-стиль и сразу видеть его нотки и черты в дизайне интерьеров своих друзей? Мы поделимся с вами планом распознавания, работает лучше, чем Face ID на айфоне.
- Планировка: много пространства, свет из панорамных окон, зелень, благодаря которой в доме легко дышится. В таком стиле нет четкого зонирования, вся комната – это и гостиная, и столовая, и прихожая, и кухня. «Бескрайний горизонт» прямо в четырех стенах.
- Естественное освещение: никаких темных штор и блэкаут систем. Только солнечный свет и легкая тюль на окнах. Если вы живете в городе, не облюбованным солнцем (привет, Санкт-Петербург), то многоуровневая подсветка в теплых тонах – ваше спасение. Греемся под лучами торшеров и ламп.
- Отделка: материалы, естественно, естественные. Простите нас за эту шутку. Дерево, камень, стекло… Главное правило – чем проще, тем лучше. И, желательно, без химических примесей.
- Цветовая гамма: палитра определяется самой матушкой-природой – древесные и земельные оттенки, песочный, голубой, белый тон, растительные узоры и орнаменты. Зеленый пушистый ковер напомнит вам весеннюю полянку, пенек превратится в настоящую прикроватную тумбу, а спил дерева станет отличной основой для журнального столика. Вы точно дома, а не в лесу?
- Живые растения: зелень в доме – это не просто элемент декора, но и ваш кислородный коктейль. Не бойтесь переборщить, просторная комната с множеством цветов и деревьев – это ваш личный сад, в котором вы можете насладиться чтением или подумать о великом. Эко-стиль в интерьере улучшит ваше здоровье за счет очищения и фильтрации воздуха и поддержания благоприятного микроклимата.
Об уходе за растениями вы можете прочитать в нашей статье
«Растения в интерьере: тонкости и лайфхаки озеленения»
Создаем на раз-два
Дом в эко-стиле собирается из всего натурального: дерево, бамбук, хлопок. Очень интересным смотрится мебель из цельного массива дерева. А его сочетание с эпоксидной смолой любят все приверженцы стиля лофт.
Но как все в мире соединяется и сплетается между собой, так и этот мебельный прием можно увидеть и в эко-стиле. Оформление декором должно подчеркивать характер жильцов, но не забывая о нулевой химической и токсичной составляющей.
Помните картинку с репером Дрейком? Пластик, глянец и синтетика – нет-нет-нет. Ротанговые корзины, плетеные кашпо, льняные скатерти – да-да-да!
Кто в этом домике живет?
Если вы живете в мегаполисе и нет возможности по выходным ездить на собственную дачу. Если авитаминоз не проходит круглый год. Если устали от жизни в «каменных джунглях». Эко-стиль – для вас. В зеленом оазисе царит освежающее настроение, тепло от дерева, каменная надежность и расслабление от приятной домашней атмосферы.
Вам также может быть интересно:
Больше зеленого: выбираем комнатные растения
Гид по стилю: рустик
Тест: интерьер в разных точках мира
Веганство и sustainability в интерьере: новые европейские тренды
Эко-стилем в интерьере уже никого не удивишь. Но sustainability — более широкое понятие. Как гласит Википедия, это устойчивость окружающей среды, её способность выдерживать воздействие человека. Человечество меняет мир, активно воздействует на природу.
И сегодня многие задумались над важностью экологически ответственного строительства и дизайна интерьеров. В частности, такая тенденция развивается во всех европейских странах, где sustainability и веганство в отношении оформления интерьеров уже не кажутся чем-то новым и странным. Портал Rmnt.
ru выделит основные принципы данного тренда.
Принцип первый — энергоэффективность
За последние десятилетия существенно выросли требования к утеплению домов . Это позволяет снижать затраты на отопление и кондиционирование, сберегать энергоресурсы нашей планеты. Окна — всегда энергоэффективные, освещение — экономичное.
По словам специалистов, даже шторы и жалюзи помогают делать дома более энергоэффективными, защищая комнаты от солнечного света и сохраняя тепло внутри зданий.
Доходит до того, что многие европейцы вновь возвращаются к коврам в доме, чтобы не обустраивать тёплый пол, требующий затрат электроэнергии.
Принцип второй — использование не вредящих природе материалов
Кажется, что главное — применять натуральные материалы.
Но это вовсе не так! Веганство в отношении интерьеров подразумевает отказ от материалов, которые были изготовлены путём причинения вреда живым существам и природе в целом.
Веганы в Европе сегодня отказываются от шерсти и шёлка, например. Почему? Потому что овец стригут без анестезии, часто животные получают раны, страдают. А шелкопряды гибнут, когда забирают их коконы для производства шёлка.
Древесину сторонники sustainability в интерьере советуют выбирать только с маркировкой FSC. Это гарантирует, что она была правильно заготовлена. Бамбук в тренде, ведь он очень быстро растёт, восстанавливается после вырубки. Понятно, что веганство в интерьере — это отказ от кожаных диванов и кресел. И даже от таких мелочей, как ручки для шкафов и ящиков из рогов животных.
Вместо перьевых подушек сторонники экологически ответственного похода используют холлофайбер, вместо шерстяных ковров — бамбуковые и льняные. А натуральный мех заменяется синтетикой.
Принцип третий — минимизация отходов
Если что-то можно использовать вторично — значит, нужно это делать! Не стоит выбрасывать старый комод или менять кухонный гарнитур. Как уже писал портал Rmnt.ru, например, фасады кухни из МДФ легко перекрасить .
Дизайнеры уверены, что практически любой старой вещи можно придать новую жизнь. Кроме того, развивается производство синтетических материалов из переработанных отходов.
Именно такие изделия приверженцы sustainability в интерьере стараются выбирать для своих домов.
Принцип четвёртый — долговечный интерьер
Да, чем чаще владельцы делают ремонт, переделывают интерьер, тем больше они потребляют и тем больше воздействуют на окружающую среду. Поэтому экологически ответственный подход подразумевает обустройство интерьеров, которые долго не захочется менять.
Нейтральная палитра, вневременные предметы меблировки, качественная отделка позволят создать такой дизайн комнат, который будет оставаться актуальным много лет. Соответственно, ремонт и переделка потребуются нескоро.
Простота и функциональность должны превалировать над украшением и декором, а лаконичные интерьеры не выйдут из моды ещё очень долго.
Принцип пятый — простота в обслуживании
Чем меньше времени и бытовой химии уходит на уборку, обслуживание интерьера — тем лучше. Кроме того, отделку и детали дизайна должно быть легко заменить и отремонтировать.
Например, модульные ковры экологичней обычных. Ведь можно заменить отдельный кусок, а не всё покрытие.
Все поверхности должны быть такими, чтобы скапливать как можно меньше пыли и легко мыться экологически чистыми средствами.
В отношении интерьеров принципы sustainability идут вместе с биофильным дизайном. Он подразумевает, что природа буквально входит в дом человека. А это означает обилие комнатных растений, которые становятся неотъемлемым элементом оформления всех помещений в доме или квартире.
В целом, задуматься о том, как мы влияем на окружающим мир, нужно. И постараться применять простые и понятные принципы экологически ответственного подхода, обустраивая свой интерьер.
10 трендов в дизайне квартиры на 2022 год (70 фото)
Осень — лучшее время для прогнозов на будущий год: прошли интерьерные выставки, крупные бренды выпустили коллекции, а значит можно делать выводы. В этой статье собрали главные тренды 2022 года, которые ждут нас в оформлении интерьера квартиры, с фото красивых примеров. Актуально уже сейчас!
Перечислили в видео основные тенденции 2022 года
Тренды в дизайне квартир
Общие — Джапанди — Домашний кабинет — Плавные линии — Спа в ваннойЦвета — Базовые — Солнечный желтый — Минеральные оттенкиМатериалы — Камень и дерево — Новые технологии — Фактурное стекло
Общие тренды в дизайне интерьера-2022
Начнем с общих глобальных тенденций.
1. Джапанди
Этим словом обозначают трендовое ответвление минимализма — сочетание японского и скандинавского стиля (Japan[ese] + scandi). Несколько лет назад идеи Запада и Востока неожиданно встретились в новом направлении, которое объединило в себе японское уважение к природе и скандинавскую практичность.
Вероятно, японско-нордический минимализм будет все чаще встречаться в модных интерьерах квартир, фото которых можно посмотреть ниже, поскольку он отвечает всем глобальным трендам 2022 года. Среди них осознанное потребление, связь с природой, использование натуральных материалов и умеренность во всем.
Характерные черты
- Использование грубоватых, «сырых» текстур (несовершенство материала как след времени, а не недостаток).
- Природная палитра.
- Большое количество естественного освещения — достигается за счет минимума текстиля на окнах, открытых пространств, пропускающих свет перегородок.
- Экологичность.
- Эргономичность и функциональность.
- Продуманное хранение.
2. Домашний кабинет
Пандемия перевернула наше представление о работе: кто-то, уйдя на удаленку, так и остался в режиме хоум-офиса, многие компании перешли на гибридный формат работы. Да и предыдущий опыт ясно дал понять: в любой момент мир может ждать новый локдаун, а вместе с ним перспектива вернуться к ноутбуку за кухонным столом.
Оборудованное рабочее место в доме — настоящий мастхэв с 2020 года, и в 2022 этот тренд никуда не уйдет. Это учитывают и дизайнеры, и застройщики. Даже если площадь жилья небольшая, на ней можно выделить уголок для комфортной работы.
Внутри этого тренда выделяется несколько направлений.
- Многофункциональная мебель-трансформер — лучшее, а иногда единственное решение для однушек и студий.
- Грамотное зонирование — ширмы, перегородки и экраны помогут уединиться и работать, ни на что не отвлекаясь.
- Кабинет на лоджии — еще один вариант для небольших квартир.
- Рациональное использование пространства — например, все чаще мини-кабинет организуют у окна, используя подоконник как основу для рабочего стола.
3. Плавные линии
Жесткие прямоугольные формы постепенно уступают место плавным обтекаемым линиям. В рамках интерьера все смягчается: в дизайне гостиной доминируют диваны-полумесяцы, на кухне — круглые обеденные столы и стулья со скругленными спинками. Для спальни все чаще выбирают кровати с мягким основанием, которое, даже сохраняя прямоугольную форму, выглядит мягче.
Отчасти этот тренд связан с возвращением моды 1950-70-х годов, поэтому, если современные направления в чистом виде вам не по душе, можно смело добавлять к обстановке предметы той эпохи: круглые bubble-лампы как акцент на потолке, кресла и диваны с вельветовой обивкой, яркий и жизнерадостный декор. Все это отлично комбинируется с качественной экологичной отделкой и выраженными фактурами.
4. Ванная в стиле спа
Еще одна постковидная тенденция, появившаяся вследствие переосмысления роли дома. В момент, когда фитнес-залы и салоны красоты оказались закрыты, все бьюти-процедуры пришлось перенести домой. И, как оказалось, устроить дома мини-спа совершенно реально.
Для этого необязательно иметь частный дом и большой санузел. Даже в рамках городской квартиры можно добавить в ванную комнату элементы велнеса. В этом помогут следующие приемы.
- Приятные на ощупь фактуры — дерево, мрамор, лен и хлопок.
- Продуманное освещение — создайте несколько световых сценариев: от яркого верхнего светильника до мягкого приглушенного освещения, которое поможет настроиться на релакс.
- Наполните комнату приятными ароматами, расставьте на полочках любимую косметику и свечи, используйте диффузор с благовониями во время водных процедур.
- Зонируйте пространство. Даже на маленькой площади с помощью отделки, палитры и разных фактур можно визуально и тактильно выделить хозблок, зону для релакса и т.д.
Цвета
В цветовом поле также можно выделить несколько модных тенденций в интерьере.
1. Базовые
Останется актуальной сдержанная палитра, состоящая базовых цветов: черный и белый; все оттенки серого; бежевый; вариации коричневого.
С ними можно играть, комбинируя их в разных пропорциях и не боясь ошибиться — они все отлично сочетаются между собой и подходят для любого помещения: от спальни до прихожей. Чтобы такая гамма не смотрелась скучно и плоско, ее можно разбавить 1-2 более яркими тонами — расставить с их помощью акценты, выделить зоны или подчеркнуть определенные элементы.
Также объем монохромной палитре придают выраженные линии и разнообразные фактуры, которых обязательно должно быть несколько. Приветствуется контрастное сочетание грубых и мягких материалов, выраженного рельефа и гладких поверхностей. Примеры — на фото ниже.
2. Солнечный свет
Если раньше желтый в интерьере у многих вызывал опасения, то в последний год его популярность резко выросла.
И это вполне логично: пандемия высветила необходимость в витамине D во всех смыслах, и получать его можно не только из пищевых добавок. Впустить солнце в помещение важно для ощущения уюта и безопасности.
Мы все больше времени проводим в стенах квартиры, поэтому пространство должно вызывать радость и дарить энергию. И теплый желтый подходит для этой роли как нельзя лучше.
Исходя из отчетов таких крупных игроков как Pantone и Coloro, можно присмотреться к следующим модным тонам.
- Теплый оттенок сливочного масла.
- Желто-оранжевый манговый сорбет.
- Нарциссовый (14-0850 Daffodil в палитре Pantone).
- Соломенный.
- Припыленная охра.
3. Минеральные оттенки
Предыдущие пункты указывают на господство теплых красок, но отказываться от холодной палитры необязательно — присмотритесь к минералам. В оформлении дизайна квартиры, как на фото ниже, можно использовать их природные холодные окрасы: кварцевый, малахитовый, глубокий синий, сапфировый, графитовый серый.
Дополнительно они раскроются на активных фактурах камня, дерева, мрамора, глины или керамики. Поскольку цвета холодные, их лучше использовать дозированно.
В качестве основного элемента палитры (например, для отделки стен, кухонного гарнитура и т.д.) их стоит применять в помещении с большими окнами, где достаточно солнечного света.
Если естественного освещения мало и комната небольшая, для базы лучше использовать нейтральный цвет с теплым подтоном.
Материалы
А теперь рассмотрим, на какие материалы обратить внимание, если в планах ремонт квартиры (фото дизайнов ниже).
1. Камень и дерево
Использование долговечных натуральных материалов — долгоиграющий тренд, воплощающий в себе философию устойчивого развития. Если 5-10 лет назад главным конкурентным преимуществом была цена, то сейчас намного важнее экологичность, качество производства и характеристики материала.
Из-за постоянного стресса и не лучшей экологической обстановки дома хочется окружить себя комфортом и хоть немного приблизиться к природе. Поэтому в топе есть и будут благородные материалы: дерево, камень, мрамор.
Они используются как в отделке, так и в мебели или декоре. Более того — можно и нужно сочетать их между собой. Так, например, на кухне — установить деревянный гарнитур с рабочей поверхностью из камня или мрамора.
В санузле — сочетать отделку мрамором, каменную раковину и фасады мебели из влагостойких пород дерева.
Использование этих материалов во многом диктует и цветовую гамму: спокойную, глубокую, построенную на контрасте теплых и холодных оттенков.
2. Новые технологии
6-7 назад случился настоящий бум на 3D-печать: на выставках появились первые инновационные аксессуары, затем — мебель. Дети выпрашивали у родителей портативные 3D-ручки, а дизайнеры продолжали исследовать возможности новой технологии. Но с течением времени ажиотаж спал, тренд остыл, но, судя по европейским интерьерным выставкам этого года, в ближайшее время планирует вернуться.
Нынешняя 3D-печать «повзрослела»: на смену первым экспериментам и интерьерному фастфуду пришли элегантные и стильные изделия. С помощью 3D-принтинга сегодня производят мебель, перегородки, плафоны и керамику, которую визуально не отличишь от муранского стекла.
А самое главное — этот тренд органично переплетается с идеей осознанного потребления, которое сегодня выходит на первый план. Многие студии и художники используют для своих работа zero-waste технологии: мебель и декор изготавливают из пластиковых или древесных отходов по принципу вторичного использования.
Пока эта технология относительно дорогая и не самая распространенная, особенно в России, но в ближайшие годы 3D-изделия определенно проникнут в наше жилье. Начать можно с малого — например, с оригинальных кашпо, фурнитуры, ваз или абажуров для светильников.
3. Фактурное стекло
Стекло украшает любой интерьер: делает его воздушнее, элегантнее и изящнее. Несмотря на хрупкость, этот материал все чаще используется в оформлении жилья в самых разных проявлениях.
В наступающем году обратите внимание на фактурное стекло: ребристое, матовое, выпуклое, витражное и т.д. Его можно применять в следующих вариантах.
- В отделке — оригинально и стильно смотрятся матовые стеклоблоки, которые могут заменять часть стены или использоваться как перегородка.
- В дизайне санузла — замените обычный прозрачный экран душевой кабины на красивое матовое или ребристое стекло.
- В декоре — вазы, подсвечники, посуда из прозрачного или цветного текстурного стекла украсят комнату, в моде также будут штучные предметы ручной работы.
Материал подготовила
Что такое sustainable design, и чем занимается дизайнер устойчивых продуктов?
О том, что такое устойчивое проектирование, как создаются проекты на стыке дизайна и экологии, и как материалы и технологии производства могут приблизить нас к гармоничному сосуществованию с окружающей средой, Design Mate рассказала Буляш Тодаева — промышленный дизайнер и инженер в области устойчивого развития.
Буляш Тодаевапромышленный дизайнер, инженер в области устойчивого развития, преподаватель БВШД, основатель лаборатории Zerowaste lab
Современные вызовы человечества, такие как климатический кризис, возрастающее количество отходов и неэтичное производство, все чаще становятся темами для прикладных исследований. Мой путь в устойчивом проектировании начался с переработки пластика в полезные объекты. Затем я продолжила исследование и сосредоточилась на реализации проектов, находящихся на стыке устойчивости и дизайна.
Устойчивый дизайн — это направление проектирования, главным принципом которого считается равноценный фокус на экономическом, социокультурном, экологическом и технологическом развитии проекта. Этот подход можно использовать как при создании физических объектов – от интерьеров до одежды – так и цифровых продуктов и сервисов.
Что вообще такое «устойчивость» (от англ. sustainability)? В широком смысле устойчивость означает удовлетворение наших собственных потребностей без ущерба для того, чтобы будущие поколения могли удовлетворять свои. Важно понимать, что помимо природных в это понятие также входят социальные и экономические ресурсы.
Для многих людей, которые находятся вне контекста, дизайн остается инструментом антагонистов — представителей капиталоцентричного мира, который борется за потребителя.
Но для того чтобы проблемы решались быстрее и эффективнее, можно уже сейчас готовить дизайнеров к вызовам реального мира и проектировать новые, более экологичные процессы, предметы и сервисы.
С помощью принципов устойчивого проектирования мы можем создавать проекты, которые смогут приблизить нас к гармоничному сосуществованию между человечеством, институциями и окружающей средой.
Телеграм-бот «Крошка» by adidas в рамках кампании RUN FOR THE OCEANS
Коллаборация с «Кухней на районе», Универмагом «Цветной» и проектом «Теперь так»
Обычно дизайнеры устойчивых продуктов ориентируются на такие базовые принципы материалов и технологий производства, как:
- стремление к низкому воздействию на окружающую среду при производстве, перевозке и обработке сырья, материалов и объектов;
- проектирование жизненного цикла продукта и компонентов с помощью LSCA (Life Cycle Sustainability Assessment) — научного инструмента, который позволяет потенциально оценить их экологическое, социальное и экономическое воздействие;
- использование энергоэффективных способов производства;
- сокращение использования первичных ресурсов для реализации проекта;
- увеличение срока жизни продукта;
- использование переработанных материалов.
Чтобы компании могли подтвердить свои экологические практики, часто используются критерии оценки по системе сертификатов, например, LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Это помогает выстроить системный подход и объяснить принятые решения при помощи цифр.
Например, флагманский магазин adidas в Москве — самый экологичный* магазин adidas в СНГ. Историческое здание на Кузнецком мосту, 7 было изменено по принципам зеленого строительства, и сам проект получил сертификат LEED.
* Принцип начали применять на этапе демонтажа с целью минимизации попадания строительных отходов на полигоны.
Из более 80 тонн отходов: 41% будут переработаны (металл, кирпич и бетон); 35% будут использованы заново (стекло и дерево).
После вторичной переработки получились материалы для дальнейшего использования в индустрии производства и строительства. Также 8 из 10 продуктов в магазине сделаны с использованием переработанных материалов.
80% экологического воздействия продукта формируется на этапе проектирования, поэтому включение принципов устойчивости в повестку дизайнеров действительно может помочь как индустрии, так и окружающей среде.
Так же как и в системной экологии (направление в методологии исследования взаимосвязанных элементов в экосистеме), в рамках деятельности устойчивого дизайнера должны присутствовать инструменты прогнозирования развития проектов и его отдельных частей.
Конечно, такие, на первый взгляд, сложные процессы далеки от дизайна, но, например, при применении методов компьютерного моделирования и симуляций можно оценить и спрогнозировать многие моменты.
В одном из своих исследовательских проектов я разработала концепцию малосерийного производства изделия из вторичного полиэтилена и сделала симуляцию литья.
С помощью экспериментов в компьютерных программах мне удалось избежать проблем, связанных с производством, при этом контролируя и распределяя температуру расплава, скорость потока и прочие параметры, влияющие на качество конечного изделия.
В этом случае нужно было погрузиться в технологию производства и, ориентируясь на это, создать предмет.
Решать проблемы индустрии производства можно только системно — помогать ученым, создавая условия для полезных исследований, помогать бизнесу искать способы быть устойчивыми и активно работать с креативным сектором экономики.
Мне нравится слоган, который я поместила в свой инстаграм — Creativity meets sustainability. Ведь для того чтобы разговаривать на сложные темы и распространять экологические и социальные проекты, важно делать это интересно, красиво и функционально.
Поэтому устойчивый дизайн действительно может менять наш мир к лучшему, и он уже это делает.
На обложке: инсталляция «Сбереги планету» для СБЕР. Все фото предоставлены дизайнером.
Не только диета, но и смысл жизни: истоки вегетарианства и современная веганская мода
Распространение вегетарианской диеты и веганский образ жизни в последнее время воспринимаются обществом как относительно новое явление, более того, иногда вызывают неоднозначную реакцию.
Кто-то уверен, что это отличный способ не только сохранить свое здоровье в отличном состоянии, но и выразить свою приверженность экологическим принципам, осознанно-потребительской жизни.
Какие исторические корни имеют растительные диеты, и как они превратились в модное веяние для современного поколения, — рассказывает Royal Cheese.
Предки предпочитали фрукты
Специалисты считают, что культуру растительного питания начали наши предки, которые большую часть времени употребляли орехи, фрукты и грибы. Хотя ранее было чрезвычайно популярным мнение, что неандертальцы ели в основном мясо, в научной статье 2012 года объясняется, что растительные продукты составляли большую часть их рациона. Это может быть связано с тем, что осуществлять охоту было не всегда возможно из-за опасности. Конечно, подобная диета не имела ничего общего с духовностью, философией или модой, она была необходимостью, к которой иногда прибегали. Мясо же было обязательным продуктом для полноценного развития организма.
Антропологи выяснили, что диета древних египтян основывалась на выращивании пшеницы и ячменя, а не на мясе и рыбе. Это может показаться удивительным, если учитывать близость к Нилу, но исследователи предполагают, что выбор, сделанный в пользу растительности, объясняется религиозными причинами.
Скот воспринимался народом как священные существа. На первых порах основой диеты была философия, а не целенаправленный отказ от животных продуктов. Родоначальником была Индия, ведь религиозное верование этой страны основано на неприятии насилия.
После того, как европейские исследователи и путешественники прибыли в экзотическую страну, их заинтересовали разные аспекты жизни местного населения, в том числе, йога и вегетарианство. После этого отказ от мяса и основы философии постепенно начали проникать в европейское общество.
Однако современное понятие вегетарианства начало формироваться лишь в конце 19-го — начале 20 веков.
Царская Россия и Советский Союз
Вегетарианство в Россию пришло в 1860-х после того, как в Санкт-Петербурге было основано первое сообщество, под предводительством Александра Зеленкова. Участники сознательно отказались от мяса и рыбы. Название они себе придумали достаточно шутливое: «Ни рыба, ни мясо». Создателем двигала не философия и забота об экологии, а стремление избавиться от нескольких заболеваний. Как только ученый испробовал на себе положительный эффект, он принял решение продвигать идею, дабы помочь другим справиться с тяжелым физическим состоянием. Распространению диеты способствовала жена Александра и ее книга под названием «Я никого не ем». Печатные СМИ воодушевились этой идеей, так появился «Вегетарианский вестник». Веяние достаточно быстро пришло из Питера в Москву, которая стала центром вегетарианства буквально через несколько лет. Интеллигенция, молодежь и студенты действительно впечатлились философией, так что большая часть из них стала ей следовать.
Вегетарианство в России сильно отличалось от европейского и восточного видения и отношения тем, что в стране философия относилась только к вопросу еды, а не к нравственному или духовному мировоззрению.
Постепенно организовывались целые вегетарианские поселения, столовые, школы и даже детские сады. Когда была установлена советская власть, все организации стремительно закрылись, поскольку идеология и диета противоречили экономике и системе промышленного обеспечения.
Дошло до того, что некоторые активисты были осуждены на срок от 3-х лет за «пропаганду» неправомерного потребления.
Только в 90-х годах прошлого века, когда в Россию активно приезжали учителя восточной философии и религии, а идеология советского государства сходила на нет, вегетарианство зародилось вновь.
В современном обществе люди придерживаются вегетарианской диеты по разным причинам: духовным, экологическим.
Несмотря на разные аргументы, диета продолжает набирать обороты и превращается в своего рода бум, который распространяется на самые разные сферы общества.
Веганство — это не только диета
Например, популярный бренд H&M активно выпускает позиции, сделанные из листьев ананаса, остатков производства цитрусового сока. Большой плюс в том, что используемые материалы никак не влияют на привычный внешний вид. Магазин также занимается переработкой старых материалов. Российский бренд NNedre, основанный в Санкт-Петербурге, последние семь лет предоставляет покупателям большой ассортимент одежды из экологических материалов неживотного происхождения. Бренд также запустил линейку детской одежды, сделанной из остатков тканей. Позже появилась трикотажная коллекция в стиле унисекс, которая подходит как мужчинам, так и женщинам, что значительно сокращает количество отходов. Создатели говорят, что в будущем будет запущен проект, суть которого предполагает распродажу остатков тканей. В итоге они будут превращены в арт-объекты или отправлены на переработку.
Философию веганства распространяют не только крупные компании, но и медийные личности, например, актеры и модели, образ жизни которых оказывает значительное влияние на формирование мнений.
В списке самых известных веганов мы видим Натали Портман, Анджелину Джоли, Джареда Лето и Хоакина Феникса. На всемирных показах мод на подиумах появляется все больше моделей, которые поддерживают этот стиль жизни.
Тренд был задан еще в 1960-х Твигги, сегодня такой философии придерживаются Кейт Мосс, Надя Ауэрман, Кэрол Альт, Ясмин ле Бон, Исабель Рокес.
Современному потребителю, который следует принципам веганства, не достаточно зайти в первый понравившийся магазин и приобрести вещь. Ему требуется внимательно изучать способы обработки и использования материалов, поскольку пометка «био» не всегда говорит об экологичности. Нечестные производители прибегают к самым разным способам привлечения покупателей.
Так, появился термин «гринвошинг», возникший из комбинации двух английских слов: green (зеленый, экологичный) и whitewashing (отбеливание репутации). Он означает маркетинговую уловку: товар преподносится как экологичный, но, на самом деле, таковым не является.
Мода на веганство отразилась и на печатных изданиях, так появились журналы «Vegan Good Life» и «Noveaux», которые начали свою деятельность еще в 2015 году.
Не злоупотребляй
Конечно, в веганстве и вегетарианстве, на первый взгляд, нет никаких недостатков. Многие люди нашли себя именно в этом стиле, он помогает им вести осмысленный образ жизни, который поддерживает природу, а не вредит ей, дабы удовлетворить материальные потребности. Тем не менее, не каждому подходит такая диета, а многие и вовсе злоупотребляют ей, чем порой наносят себе непоправимый вред.
Со временем вегетарианцы могут столкнуться с анемией, низким уровнем железа и других витаминов в организме. Так, начинаются проблемы с костями, зубами, желудком. Кроме того, диета не подходит беременным и кормящим. Это действительно большая проблема, поскольку убежденные веганы отказываются менять диету, что сильно вредит ребенку.
Год назад в Сети появилась новость, которая поразила многих и заставила общество переосмыслить отношение к веганству. Женщина-вегетарианка с рождения прививала своей дочери неприемлемость употребления животных продуктов.
Однако растущему организму необходимы питательные элементы, которые можно получить только из мяса, а овощи никак не могут полноценно их восполнить. Мать долгое время отказывалась госпитализировать девочку или просто обратиться к врачу, поскольку считала ее состояние нормальным. Однако ее вес был в два раза меньше нормы, а организм сильно истощен.
Случившееся привлекло внимание социальных работников, которые в итоге приняли решение забрать малышку, обвинив женщину в халатном и жестоком обращении с ребенком.
Веганство, по своей сути, может быть первым шагом к осмысленному потреблению: отказу от пластика, который может уберечь мир от экологической катастрофы. С другой стороны, все, что касается питания, требует особого внимания.
И в том случае, если отказ от мяса не подходит организму в силу возраста, особенностей или слабости, следует найти другой способ поддержать природу.
Сейчас принципы подкрепляются не только философским направлением восточных культур и широко распространены среди молодого поколения.
Загрузка...
