Гидропоника: особенности выращивания овощей, зелени, клубники

• Метод гидропоники
• Преимущества гидропоники
• Какие растения пригодны для гидропоники?
• Как пересаживать растения в гидропонику?
• Гидропоника в сельском хозйстве
• Гидропоника в России

Гидропоника – это способ выращивания растений без почвы, при котором растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах и точных пропорциях (что почти невозможно осуществить при почвенном выращивании). Слово гидропоника произошло от греч. υδρα — вода и πόνος — работа, в итоге получаем «рабочий раствор».

Гидропоника не нова. История ее начинается с глубокой древности. Например Висячие сады, о чем рассказывают нам археологические раскопки древнего Вавилона, являющимися одним из Семи чудес света были вероятно одной из первых удачных попыток выращивания растений на искусственных почвах.

Плавающие сады Ацтеков в Центральной Америке – еще один удачный пример  применения технологии гидропоники. На берегах Озера Теночитлан (Мексика) кочевые племена индейцев были вытеснены со своих плодородных земель воинственными соседями.

И тогда ацтеки изобрели из длинных стеблей тростника плоты, на которые уложили ил со дна озера. Эти плоты они  назвали “Чампас”. Так и выращивался обильный урожай овощей и фруктов, ведь даже деревья прекрасно росли и плодоносили.

Корни пробиваясь к воде доставляли растению влагу.

 

Метод гидропоники

Метод гидропоники основан на изучении корневой системы растения, а конкретно как происходит питание растения. Ученые работали десятки лет, чтобы понять, что же корень извлекает из почвы. Выяснить это удалось благодаря опытам выращивания растений в воде. В дистиллированной воде растворяли определенные питательные элементы (минеральные соли).

Растение выращивали на этом растворе в обыкновенной стеклянной банке. И эксперименты показали, что растение хорошо развивается, если в растворе есть калий, сера, железо, магний, кальций, азот и фосфор.

Ученые выяснили что если из раствора с питательными веществами исключить такие элементы как калий, рост растения останавливается. Оказывается без кальция не может развиваться корневая система. Элементы железо и магний, необходимы растению для образования хлорофилла.

Белки, необходимые для образования протоплазмы и ядра, не могут образоваться без серы и фосфора.

Долгое время ученные думали, что только эти элементы нужны для нормального развития растений. Но позже ученые выяснили, что растению также нужны очень небольшие количества других элементов, которые поэтому и назвали микроэлементами.

Примерно в одно и то же время в девятнадцатом веке российский ученый К. А. Тимирязев, а в Германии  Ф. Кноп разрабатывали метод выращивания растений в водных растворах.

В 1936 г. В США Герикке испытал выращивание овощей в растворах, дав название этому методу гидропоника. В нашей же стране первые удачные опыты выращивания овощей на гидропонике были поставлены в 1938-1939 годах. Сперва растения на гидропонике выращивались исключительно в воде, без субстрата. Но при выращивании в воде снабжение корней кислородом оказалось низким, реакция раствора неустойчива, поэтому отдельные корни и растения погибали.

Поэтому выращивание растений в воде не нашло применения, и были разработаны другие методы гидропоники. Корни растения разместили в относительно в инертном субстрате, который погружен в раствор необходимых питательных веществ.

В зависимости от того какой используется субстрат появились различные методы гидропоники: 

Агрегатопоника – когда корни размещены в твердых инертных, неорганических субстратах – керамзите, щебне, песке, гравии и т.п.

• Хемопоника – субстратом служат мох, опилки, верховой торф и другие малодоступные для питания растений органические материалы;
• Ионитопоника субстрат из ионообменных материалов;
• Аэропоника – твердого субстрата нет, корни висят в воздухе затемненной камеры.
• И так при выращивании гидропонным методом, корни растения не в почве, а субстрате, заменителе почвы, который не имеет питательного значения, грубо говоря, субстрат просто создает опору развитию корневой системы.

Кроме того в гидропонике процесс поглощения питательных веществ происходит быстрее, а дополнительный кислород стимулирует более быстрое развитие корневой системы. Ведь растению не нужно тратить энергию на поиск питательных веществ, они легкодоступной форме подаются к корням растения. Потому растение использует сэкономленную энергию для развития и роста. Так же при выращивании на гидропонике, воды используется меньше. Что особенно важно при промышленном выращивании сельскохозяйственной продукции. Особенно для стран с недостатком пресной воды.

В итоге гидропоника позволяет регулировать условия выращивания растений – создавать режим питания для корневой системы, который полностью обеспечить потребности растений в питательных элементах.

Используя технологию гидропоники в закрытых помещениях мы также можем регулировать концентрацию углекислого газа в воздухе, благоприятную для фотосинтеза, регулировать влажность воздуха, температуру воздуха, а также продолжительность и интенсивность освещения. 

1. Создание идеальных условий для роста растений обеспечивает получение максимальных урожаев, лучшего качества и за более короткие сроки.
2.  
3.  Преимущества гидропонного метода выращивания растений:

• При применении настоящего способа существенно поднимается  урожайность плодовых  растений. Интенсивное цветение декоративных растений также доказывает положительное влияние гидропоники на их рост. Этот метод помогает снабдить растение всеми необходимыми ему полезными веществами. Оно растет крепким и здоровым, причем гораздо быстрее, чем в почве.

• Растение не накапливает вредных и пагубно влияющих на человеческий организм элементов, содержащихся в почве. Как правило, это ядовитые органические соединения, избыток нитратов, радионуклиды, тяжелые металлы и прочие. Особенно это актуально для плодовых растений. Ведь при использовании метода гидропоники растения получают только лишь полезные вещества.

• Растения не нуждаются в ежедневном поливе. И расход воды при гидропонике гораздо проще контролировать. Каждое растение требует исключительно индивидуального подхода. В зависимости от системы выращивания и объема емкости необходимо систематически доливать воду – одному растению раз в три дня, другому раз в месяц.

• При почвенном выращивании растения нередко страдают от пересыхания и недостатка кислорода,  в случае переувлажнения. С применением способа гидропоники это совершенно исключено.

• Процедура пересаживания многолетних растений при использовании технологии гидропоники существенно облегчается. Ведь при пересадке их в почву корни в любом случае травмируются, в той или иной степени.

• Благодаря гидропонике можно избежать таких проблем, как вредители и всевозможные разновидности грибков и болезней, которые встречаются у растений, растущих в почве. Вопрос о применении ядохимикатов сам собой отпадает.

• Отпадает необходимость применения новой почвы, что значительно уменьшает затраты на процесс выращивания комнатных растений.

• С практический точки зрения за такими растениями легче ухаживать, нет грязи от земли, нет посторонних запахов, нет вредителей, которые могут завестись в почве, а потом распространиться и на помещение.

Минусы применения технологии гидропоники:

• Изначально стоимость такого решения будет существенно выше, чем приобретения обычного грунта.

• Нужно вложить немного труда, дабы самостоятельно собрать систему. Это займет немало времени и сил. А ежели приобрести уже готовую систему, то вам придется выложить определенную сумму. Плюс в том, что изначальные затраты и времени и денег окупятся с лихвой, поскольку растение начнет расти в несколько раз быстрее и ухаживать за ним будет намного легче.

• Стереотипы и общественное мнение дают свое. Многие такой способ выращивания растений ассоциируют с искусственным методом с применением химических удобрений – то есть ядохимикатами, которые пагубно влияют на здоровье. Однако такого рода суждения возникают исключительно от незнания того, что такое гидропоника.

Процесс пересадки растения из грунта в систему гидропоники

1. Поместите в ведро земляной ком с корнем растения и замочите на несколько часов водой комнатной температуры.

1. По истечению этого времени под водой аккуратно отделите землю и при помощи легкой струи воды комнатной температуры осторожно отмойте корни.

1. После очистки расправьте корни к низу и засыпьте их субстратом. При этом не требуется, чтобы растение непосредственно корнями касалось водяного слоя.  Раствор поднимется вверх по капиллярам субстрата и достигнет корней. Через некоторое время растения сами прорастут на необходимую глубину.

1. Полейте субстрат сверху обычной водой. Затем залейте воду в сосуд до необходимого уровня и оставьте растение адаптироваться приблизительно на неделю.

Только после истечения этого периода в воду можно добавлять удобрения.

Мало кто задумывается над тем, через пару десятков лет населения в селах совсем не останется. По результатам исследований через 50 лет практически все жители нашей планеты будут жить в городах.

Кто же будет выращивать продукты? Более того, сегодня большая часть почвы, которая способна приносить урожай, уже задействована. Часть ее серьезно повреждена варварскими методами агрономов.

И что же будут есть будущие поколения?

Решать эту острую проблему нужно уже сегодня. Она не менее значима, чем исчезновение полезных ископаемых. Выход один – перенести сельское хозяйство в город. Это также решит вопрос транспортных перевозок урожая.

Главная цель – с наименьшей площади собрать как можно больше плодов. Ведущим мировым архитекторам такая идея – создать городские вертикальные фермы небоскребы уже долгое время не дает покоя.

Не даром в последнее время появляются на первый взгляд причудливые проекты озеленения городов и строительства городских ферм.

Благодаря применению в настоящей сфере новейших достижений техники и науки технология гидропоники в последние годы стала развиваться с невероятной скоростью. В ультрасовременных гидропонных системах применяются исключительно пластмассы.

Даже насосы изготавливают с покрытием из эпоксидной смолы. Благодаря долговечности и безвредности такого рода материалов, их совестное применение с нейтральными субстратами –  прямой путь к успеху.

Применение пластмасс подтолкнуло избавиться от дорогих и не удобных в эксплуатации металлических конструкций баков и желобов.

С разработкой пригодных для применения в системе гидропоники насосов, пластмассовой сантехнической арматуры, таймеров, электромагнитных клапанов и прочего оборудования, гидропоника теперь может быть полностью автоматизирована, что позволит уменьшить основные и производственные издержки.

Не менее важным достижением в области гидропоники стала разработка сбалансированного питания для растений. И хотя исследования в настоящей сфере все еще продолжаются, полученные разработки уже широко применяются.

В процессе развития технологии гидропоники активно принимают участие разные страны мира. Свою заинтересованность данной системой проявляют такие государства, как Австралия и Новая Зеландия, страны Южной Африки, Италия и Испания, Израиль и Скандинавские страны.

В Европе уже многие овощи и ягоды выращиваются по системе гидропоники. К примеру, клубника растет быстрее и сбор ягод существенно облегчается.

Использование ультрасовременных питательных растворов дает возможность заметно увеличивать урожайность культур, а также сокращать площади под их посев.

Системы гидропоники сегодня приобретают все большее значение. За счет повышения спроса и увеличения массовости рынка удешевляется производство конструкций и снижается себестоимость гидропоники.

Разработки в сфере проектирования систем дают возможность выращивать растения не только компактно, размещенных на одном уровне, но и заполнять объем задействованных под данный процесс помещений, экономя тем самым рабочую площадь и значительно повышая выход готовой продукции. При этом трудозатраты в обслуживании растений заметно снижаются.

Снижение трудоемкости при использовании технологии гидропоники для выращивания растений достигается благодаря нескольким весомым факторам.

1. Из процесса выращивания совершенно исключается понятие «плодородный грунт». Ведь грунт в гидропонике присутствует только лишь в рассадном состоянии растения. Стоит заметить, что рассаду растения выращивают все же традиционным способом, а затем ее помещают в горшочек, который наполняется каким-нибудь влагопроницаемым сыпучим субстратом. К примеру, перлитовым крупным песком, дробленым керамзитом, мелким гравием и прочим. Главная задача субстрата – держать корневую систему растения. При этом все питательные вещества растением впитываются из специального раствора.

1. Абсолютно устраняется такая процедура, как «полив». Ведь гидропоника подразумевает собой систематичный полив питательным раствором корневой системы растения. Этот раствор отличается практически стабильным составом. Благодаря нему растение не подвергается ни голоданию, ни недостатку влаги. А развивается быстро и равномерно по сравнению со своими грунтовыми сородичами.

1. Сводится к минимуму возможность появления насекомых, личинок, сорняков и конкурентов. Рассада высаживается практически в стерилизованный грунт, а затем грунт и вовсе вымывается. А в растворе никаких семян сорняков просто быть не может.

1. При использовании технологии гидропоники отпадает необходимость в прополке, рыхлении и других видов обработки грунта. И система может быть абсолютно автоматизирована.

И если технология гидропоники хорошо отлажена, то процесс выращивания растений заключается непосредственно в выращивании рассады и сборе урожая. Также необходимо систематически следить за гидропонной установкой и подливать раствор.

Система гидропоники превращает процесс выращивания зелени, овощей и пряностей в весьма приятное занятие. 

В бывшем СССР правительство уделяло большое внимание развитию гидропонных систем. Были построены первые тепличные комбинаты, применяющие данную технологию выращивания в Москве и Киеве. В городе Ереван (Республика Армения) был создан Институт Гидропоники для проведения исследований в этой области.

Развитие же гидропоники в России связано с возрастающим интересом, особенно проявляющимся у малых фермерских хозяйств, так как им приходиться  на небольшой площади  выращивать овощи, зелень, цветочные и ягодные культуры в промышленных масштабах.

Среди них всё больше растет популярность систем капельного полива. Они позволяют создать за при небольших затратах автоматическую оросительную систему, которую можно использовать как для традиционного выращивани в земле, так и для гидропонных установок типа Drip System (система капельного полива)  

Выращивание клубники на гидропонике

Корни клубники (земляники) при выращивании на гидропонике питаются из воздушной, влажной или твердо-пористой среды.

Субстрат для выращивания состоит примерно из таких веществ:

• кокосового волокна или кокосового лыка;
• торфяной смеси;
• минеральной ваты.

Из волокна вымываются соли железа и магния. Волокно воздушное, в нем много канальцев, по которым проходит воздух и вода. Воздух, попавший в волокно, расползается по всей поверхности, и волокно надувается. В Голландии такое кокосовое волокно используется для выращивания цветов — роз. Кокосовое волокно широко используют для выращивания растений на гидропонных фермах.

Земляника, выращенная гидропонным методом, по вкусу и составу такая же, как и при выращивании обычным методом.

Изготавливаем гидропонную простейшую систему с фитилем

Фитильная система – одна из самых недорогих и экономичных. Она состоит в том, что к растениям, находящимся в любом субстрате, подводят фитили, погруженные в питательный раствор. Под действием капиллярных сил питательные вещества поступают непосредственно под корни растений.

Инструменты и материалы

Фитильный полив годится для растений, которые находятся в индивидуальных резервуарах со смесью, состоящей из торфа и перлита в соотношении 1:1. Также потребуется синтетический шнур, который хорошо проводит воду. На дно горшка положите синтепон, т.к. он гигроскопичен и химически нейтрален.

Питательная смесь для растений должна содержать азот, фосфор и калий в равных частях, а также необходимые микроэлементы. Емкости должны быть из пластика, т.к. материал хорошо промывается и не зарастает бактериальной пленкой.

Пошаговая инструкция – как сделать гидропонную систему с фитилем

1. Положите на дно чистой емкости синтепон слоем 2 -3 см.
2. Один конец шнура проденьте в отверстие на дне горшка, сделайте несколько витков, а затем выведите наружу другой конец, который будет погружен в резервуар с питательным раствором.

3. Заполните горшок субстратом, не уплотняя его.
4. Высадите молодое растение так, чтобы розетка листьев не углублялась в грунт, но и не выступала наружу.
5. Опустите конец фитиля в питательный раствор.

Методы гидропонной технологии выращивания

Гидропонная система для клубники насчитывает несколько вариантов выращивания ягод. Вы можете подобрать наиболее подходящий способ, воспользовавшись следующими методиками:

• Метод с капельной системой полива. В этом случае питание корневой системы растения происходит при помощи специальных капельниц, которые используются для последующей подачи определённого вещества. Вместо привычного грунта вам понадобится кокос, торф или специальный минеральный субстрат. Подготовленный материал предварительно заворачивают в светонепроницаемую пленку, после чего укладывают его на поддон, который будет собирать все остатки используемого раствора. Такая технология также предполагает создание вертикальной системы выращивания клубники. Для своевременной подачи раствора следует установить специальный водный насос.
• Технология выращивания N. F. T. (Nutrient Film Technique). Для этого в лоток помещают несколько стаканчиков, в которые будет происходить дальнейшая высадка рассады. В пластиковых емкостях делают небольшие отверстия у самого дна, чтобы корни смогли прорасти и погрузиться в специальный слой из полезных веществ и питательных компонентов. Подача раствора происходит благодаря действию насоса, осуществляющего непрерывную циркуляцию вещества в трубах или шланге.
• Водный метод выращивания. В этом случае в качестве субстрата используют питательный раствор. Для начала подготавливают пенопласт, в котором заранее проделывают отверстия. Затем помещают кусты клубники в эти отверстия, а сам пенопласт погружают в подготовленный водный субстрат таким образом, чтобы только корневая система находилась в жидком растворе. Для выращивания клубники такая технология считается наименее удачной, потому как чрезмерная влажность негативно сказывается на правильном развитии растения.
• Аэропоника. Технология предполагает использование минеральной ваты, которая служит альтернативой традиционному субстрату. Однако корневая система получает все необходимые питательные вещества не из раствора, а при помощи установленного генератора тумана. Зато метод считается не таким затратным, как при использовании огромных площадей земли.

Технология выращивания клубники на гидропоники

Технология представляет собой выращивание растений без почвы и имеет ряд преимуществ перед обычной агротехникой. Вот некоторые из них:

1. растения без почвы меньше болеют, поскольку именно грунт является накопителем многих вредных для культур микроорганизмов;
2. исчезает целый этап в растениеводстве, который предусматривает рыхление почвы и борьбу с сорняками. Нет необходимости в пестицидах.
3. Поскольку растения всегда находятся в закрытом помещении, на них практически не оказывают влияние вредные насекомые и другие паразиты.

Выращивание клубники с такими агротехническими особенностями дает значительное снижение себестоимости продукции, поскольку нет необходимости в закупке химических веществ, для профилактики и борьбы с болезнями и вредителями. Кроме того, качество продукции намного лучше. Выращенную клубнику на гидропонике можно смело назвать экологически чистым продуктом.

Улучшение результатов гидропонного метода выращивания клубники

Перед тем как вырастить клубнику на гидропонике, нужно знать, что субстрат никогда не должен напрямую контактировать с растением. Питательный раствор не должен застаиваться, так как это может привести к замедлению развития корневой системы и всего растения.

Для гидропоники следует выбирать емкость объемом не менее 3 л. Между кустами растения нужно соблюдать расстояние 15-30 см. Для сортов с широкими кустами и обширной корневой системой этот интервал нужно увеличить.

Везде, где это возможно, следует использовать твердый субстрат с хорошей воздухопроницаемостью. Такие материалы как кокосовая стружка, крупнодисперсный песок, минеральная вата и керамзит обеспечивают максимальный доступ корней к воздуху. Перед приготовлением субстрата нужно проконсультироваться со специалистами, которые могут правильно сбалансировать соотношение компонентов.

На протяжении всего периода выращивания клубники на гидропонике нужно контролировать температуру воздуха в теплице. Если она будет слишком низкой, клубника может замерзнуть. Нормальными показателями считаются +25°C для дневного времени и 15-18°C для ночного.

• Немаловажным фактором при выращивании клубники на гидропонике является освещенность.
• Если вы выбрали ремонтантный сорт, он должен получать свет около 18 часов в сутки.
• Для этой задачи используются лампы дневного света.

Уход за клубникой в гидропонике

Субстрат постоянно должен быть влажным, но не залитым. Для этого используется метод капельного полива. Вода попадает прямо к корневой системе клубники. Большое значение имеет также температура и влажность воздуха. Температура должна достигать 25 градусов, а влажность воздуха равняться 70%.

Чтобы поступала питательная смесь, к каждому горшочку подводится пластиковая труба, все вместе они объединены в единую систему.

Вся система состоит из труб и шлангов, которые подают воду, органические и минеральные удобрения.

Не должно быть переизбытка влаги в субстрате, именно поэтому горшочки должны быть обустроены таким образом, чтобы лишняя влага стекала.

Если выращивание вертикальное и используются мешочки, то внизу делаются дренажные отверстия. Если использовалась пленка, то дырочки делаются в самом материале. Лишняя влага будет капать на поддон.

Из поддона вода или раствор будут стекать в единый резервуар или выводиться специальными трубками.

Температура должна быть постоянной, без изменений и тем более резких перепадов. Чтобы урожай быстрей созрел и дал крупные сочные плоды, обеспечивается регулярный световой день.

Для этого используются обычные лампы дневного света. Длина светового дня должна быть не менее 8 часов, поэтому зимой и в пасмурную погоду обязательно досвечивание.

Мощность освещения должна равняться 60 000 люменов. Такое количество должно попадать на кустарник 12 часов в сутки. Не навредит, если оставить свет на 18 часов.

Ночью температура воздуха должна быть немного ниже, достаточно поддерживать ее на уровне 18 градусов. Даже если летом стоит холодная погода и температура опускается ниже этого уровня, желательно включить обогреватели.

Клубнику обязательно нужно опылять

Нельзя забывать и об опылении клубники. На открытом участке этим занимаются насекомые. Для теплицы же придется заказывать специальных насекомых и запускать их для выполнения работы.

Для клубники прекрасно подойдут шмели, они быстрые и не агрессивные.

Чтобы произошло закладывание почек, на 1,5 месяца обеспечивается период покоя, сокращается полив, понижается температура воздуха до 14 градусов.

Чтобы добиться увеличения урожая, можно давать клубнике дышать углекислым газом. Собирать урожай можно постепенно, выбирая самые зрелые плоды.

Делается это раз в пару недель, ягоды помещают в транспортировочные емкости.

Если их нужно будет перевозить на дальнее расстояние, то собирать клубнику нужно недозревшей.

Конкретно цена гидропоники не сильно отличается от стоимости грунта, зато в первом случае урожай будет богаче и качественней. Клубника, выращенная в гидропонике, легче переносит перепады температуры окружающей среды и не реагирует на изменения климатического характера.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Какой метод выращивания лучше

Гидропонный способ выращивания клубники (земляники) дает три и более урожаев клубники в течение одного года.

Вопрос, какой метод выращивания земляники выгоднее, не совсем понятен. Раньше, в недалеком прошлом, метод гидропоники был гораздо выгоднее. А сейчас оборудование для теплиц, для питания растений, полива, обработки, удобрения и все остальное требует немалых затрат. Поэтому нельзя сказать категорично, что выращивание земляники традиционным способом сейчас выгоднее, или наоборот.

Некоторые страны в Европе перешли на гидропонный метод, так как точно решили, что затраты на традиционный грунт будут для них выше, чем на гидропонику, так как грунт каждый сезон нужно обрабатывать, а технику ремонтировать или полностью менять, а гидропоника предполагает лишь небольшой корректировки после каждого собранного урожая. Таким образом, гидропоника в Европе оказалась дешевле. Но в разных странах различные условия для выращивания, это касается и климатических условий, и экономических, и социальных и др. Поэтому, какой способ в нашей стране будет выгоднее, людям без специальной подготовки сказать трудно.

Возможно, в недалеком будущем все полностью перейдут на гидропонный метод. Об этом свидетельствуют факты:

• развитые страны мира уже перешли на гидропонику;
• гидропоника хоть и дорогое удовольствие, но не сильно отличается по цене от нынешних затрат на грунт, зато по качеству урожая лучше;
• климатические условия в последнее время постоянно меняются, погода нестабильная, и климатические пояса смещаются, что отрицательно влияет на рост растений.

Учитывая то, что мы живем в системе рыночных отношений, борьба конкурентов вынуждает пускать информацию, которая является не совсем правдивой, а зачастую и ложной. Экономические фокусы делаются для рекламы с целью дальнейшего продвижения товара, в нашем случае метода выращивания, а фирмы-производители продукции и оборудования для гидропонных теплиц выигрывают и зарабатывают на этом.

Вывод напрашивается такой: нужен глубокий анализ всего процесса выращивания, а не поверхностный. Экономические расчеты требуют особого внимания и точности. Риск присутствует в любом деле. Кто не рискнет, тот не узнает. Быть или не быть?

1. Гидрогоршок для растений.
2. Вопрос времени и денег.
3. Если при подсчете всех плюсов и минусов первых окажется больше, то стоит попробовать.

Гидропонный способ подразумевает высадку растений в специальные пластиковые контейнеры, куда подается вода и удобрения (минеральные и органические). Этот способ хорошо подходит для выращивания не только ягод, но и цветов. Но не существует такого способа, при котором выращивание будет идеальным.

Существует вертикальное и горизонтальное выращивание земляники. Считается, что горизонтальное выгоднее. Система водоснабжения в теплице с гидропоникой работает так, что вода сама циркулирует по контейнерам сверху вниз, и наоборот. Главное при подаче воды (рабочего раствора) — его продезинфицировать (стерилизовать), чтобы в теплицу не попали инфекции.

Клубника на гидропонике: суть технологии, преимущества, недостатки

Клубника – это «ягода» (с точки зрения ботаники «ягоды» клубники являются ложными, на самом деле это разросшееся цветоложе с плодами клубники – орешками), богатая витамином С. Также в её составе большое количество кальция, витамина А и магния.

В средней полосе России клубнику в открытом грунте можно выращивать с середины до конца лета.

Для кого, чтобы получить урожай клубники круглый год в закрытом грунте, можно воспользоваться гидропонным методом выращивания, в частности, системой капельного полива.

Для этого вам понадобится:

• гидропонная установка
• ёмкость для высаживания
• субстрат
• правильный питательный раствор

Итак, как же приготовить питательный раствор для гидропоники клубники своими руками и какими характеристиками он должен обладать?

В чем суть гидропоники?

Простейший аналог технологии — древнейшие сады Семирамиды, отнесенные к знаменитым семи чудесам света античного мира. Но метод, предложенный учеными в наши дни, отличается большей эффективностью, наличием автоматизированных систем. Суть технологии — выращивание растений на особых искусственных субстратах, без применения почвы.

Культуру помещают в специальные условия, обеспечивают оптимальный режим выращивания:

• тепло;
• освещение;
• подачу питания;
• влагу.

На заметку! Термин в науку ввел ученый биолог из США Уильям Ф. Геррике (Калифорнийский университет). Он опробовал метод гидропонных бассейнов в 20-х годах XX века.

Питание происходит не за счет почвы, а благодаря забору корнями питательных элементов из растворов, подающихся в субстрат. Исключено появление сорняков, истощение грунта, нет необходимости постоянно вносить удобрения, поливать посадки.

Если в открытом грунте урожай садовой земляники зависит от погодных условий, агротехники, плодородия грунта, активности вредителей, то при гидропонных технологиях большинство проблем исчезает.

«Плюсы» гидропоники:

• полный контроль за развитием растений;
• удобство в выращивании;
• экологичная продукция;
• экономия воды;
• простой уход (без прополки, рыхления);
• быстрый рост кустов;
• высокая урожайность при условии правильной агротехники;
• возможность выращивать ягоды в любой сезон и даже круглый год;
• высокая рентабельность, поэтому гидропонные системы часто используют для выращивания клубники в промышленных масштабах (выгодное направление бизнеса).

Из недостатков отмечают необходимость поддерживать определенный режим влажности, температуры, освещения. Важно использовать только качественный питательный состав, специальный субстрат и подходящие для гидропоники сорта. Любое нарушение приводит к замедлению роста, а то и к потерям рассады.

Преимущества и недостатки метода

Как и любой из множества методов разведения клубники в закрытых помещениях, гидропоника имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Преимущества гидропонного выращивания клубники:

1. Для разведения растений подойдет любое отапливаемое помещение.
2. Площадь помещения можно использовать максимально эффективно.
3. Облегченный уход за растениями.
4. Ежедневное присутствие человека и его постоянное участие в процессах не требуется. При острой необходимости куда-то уехать, растения будут отлично чувствовать себя без присмотра несколько недель.
5. Урожайность клубники, полученной на гидропонике, в разы выше урожайности аналогичных сортов, выращенных любым другим способом.
6. При выращивании этим методом не требуется земля, а все необходимые микро и макроэлементы растения получают через питательный раствор в полном объеме. Именно поэтому они отлично развиваются и всю энергию направляют на интенсивное плодоношение.
7. Гидропонная система позволяет растениям своевременно и в необходимом количестве получать кислород и различные подкормки.
8. Растения, выращиваемые в оптимальных условиях, не подвержены различным заболеваниям.
9. Урожай собирать очень легко.
10. В технологических процессах не используются вредные для здоровья ядохимикаты, так как при создании оптимальных условий заболевание растений исключено.

Однако гидропонный способ выращивания клубники имеет свои недостатки:

• для создания гидропонной системы и ее обслуживания требуется высокий профессионализм и узкоспециализированные знания;
• высокие материальные затраты для создания и обслуживания системы;
• высокие энергозатраты.

Их немного, поэтому большинство считают такой вариант приемлемый.

Особенности технологии

Выращивание клубники беспочвенным способом широко практикуют в Голландии и других европейских странах. Метод, получивший название «гидропоника», позволяет увеличить показатели урожайности культуры, получать ягоды круглогодично.

Системы обеспечения питанием

Для того чтобы обеспечить растения питанием, используют различные системы:

• пассивные (раствор подается за счет капилляров);
• активные (питательный состав циркулирует за счет действия насосов).

Разработаны десятки гидропонных модулей, предназначенных для различных условий (см. схему на фото).

Основные типы:

• установки питательного слоя. Раствор с необходимыми компонентами подается в субстрат с помощью водяных насосов. Растения высаживают в отдельные емкости с дном, приподнятым над питательным слоем. При разрастании корешки достигают нужного уровня и получают питание;
• глубоководная система. Особенность — непосредственный контакт корней садовой земляники с водным раствором. «Минус» — возможность появления гнили корней;
• капельная технология. Раствор подается порциями, субстрат постоянно насыщается;
• периодическое затопление — применяется при выращивании клубники в промышленных масштабах. Субстрат заливают питательным раствором из труб, затем полностью удаляют его;
• аэропоника — растения выращивают в туманной среде. Корневая система снабжается аэрозолем, содержащим необходимые питательные вещества;
• капельный полив.

Из перечисленных модулей для садовой земляники не используют только глубоководную технологию, так как растения восприимчивы к повышенной влажности. В домашних условиях лучший вариант — капельный, при котором питание подается к корням растений по трубкам под давлением.

Преимущества и недостатки установки

Прежде чем использовать гидропонное оборудование, надо ознакомиться с главными достоинствами и недостатками такого метода разведения клубнички. К достоинствам методики относят:

• Регулирование поступления питательных компонентов. Используя гидропонику, садоводам проще контролировать питание выращиваемых ягод. Это позволяет сделать так, чтобы в корневую систему клубники попадали только те питательные вещества, которых не хватает растению.
• Уменьшение расхода воды. Не секрет, что для нормального роста клубнички понадобится большое количество воды. Однако при выращивании с гидропоникой жидкость не будет впитываться в воду, и поэтому при поливе удается сэкономить немало водички.
• Увеличение жизнеспособности кустов. Растения, выращенные на гидропонике, имеют крепкую иммунную систему, которая защищает их от многих заболеваний.
• Ускоренный рост биомассы. Гидропонный метод способствует наращиванию зеленой массы. Рост кустиков улучшается благодаря тому, что в используемых питательных растворах содержится много азотных компонентов.

Однако есть у такой методики и несколько недостатков, к которым относят следующее:

• Постоянный контроль температуры. В пределах корневой зоны температурные показатели должны находиться на уровне 17-20 градусов. При повышенной температуре в 30-35 градусов выше нуля корневая система перестает развиваться и начинает отмирать.
• Подходит не для всех разновидностей клубнички. На гидропонике можно выращивать далеко не все сорта ягод. Поэтому рекомендуется заранее выбрать растения, которые можно культивировать таким способом.

Виды субстратов

Беспочвенная технология, известная как клубника на гидропонике, означает отказ от использования грунта. Вместо него растения помещают в субстраты. Требования к ним жесткие:

• плотная и в то же время рыхлая структура;
• влагоемкость;
• пористость;
• воздухоемкость.

На заметку! Гидропонные субстраты — это опора, а не носитель питания для растений.

Для клубники самыми подходящими считаются:

• торф;
• минеральная вата;
• волокно и стружка кокоса;
• керамзит;
• смесь вермикулита и перлита.

Помещают субстраты в пластиковые контейнеры, трубы, другие емкости.

Изготавливаем гидропонную простейшую систему с фитилем

Фитильная система одна из самых недорогих и экономичных. Она состоит в том, что к растениям, находящимся в любом субстрате, подводят фитили, погруженные в питательный раствор. Под действием капиллярных сил питательные вещества поступают непосредственно под корни растений.

Инструменты и материалы

Фитильный полив годится для растений, которые находятся в индивидуальных резервуарах со смесью, состоящей из торфа и перлита в соотношении 1:1. Также потребуется синтетический шнур, который хорошо проводит воду. На дно горшка положите синтепон, т.к. он гигроскопичен и химически нейтрален.

Питательная смесь для растений должна содержать азот, фосфор и калий в равных частях, а также необходимые микроэлементы. Емкости должны быть из пластика, т.к. материал хорошо промывается и не зарастает бактериальной пленкой.

Пошаговая инструкция как сделать гидропонную систему с фитилем

1. Положите на дно чистой емкости синтепон слоем 2 -3 см.

2. Один конец шнура проденьте в отверстие на дне горшка, сделайте несколько витков, а затем выведите наружу другой конец, который будет погружен в резервуар с питательным раствором.
3. Заполните горшок субстратом, не уплотняя его.

4. Высадите молодое растение так, чтобы розетка листьев не углублялась в грунт, но и не выступала наружу.
5. Опустите конец фитиля в питательный раствор.

Условия выращивания

Недостаточно лишь приготовить раствор и субстрат для растений, необходимо соблюдать определенный режим выращивания, обеспечить клубнике комфортные условия.

Основные правила:

• длина светового дня должна составлять не менее 12-14 часов. Показатели мощности приравнивают к солнечному свету (60 тысяч люменов);
• выдерживают расстояние между кустиками в трубе или контейнере до 15-20 см. При посадке рослых ремонтантных сортов оставляют не меньше 25 см между растениями;
• питательный раствор должен подаваться к корням, не попадая на побеги и листья клубники;
• температурный режим днем — не ниже +20 ºC…+22 ºC, ночью +16 ºC…+18 ºC;
• объем емкости на одно растение — 3 литра, поэтому высаживая по 5-8 кустиков, выбирают вместительные ящики или контейнеры;
• уровень влажности — 65-70%, не выше;
• для освещения желательно использовать светодиодные или люминесцентные лампы;
• обязательно обустройство дренажных отверстий для отвода лишней влаги;
• не допускается высыхание субстрата. Он должен быть все время влажным (но без избытка воды).

Использование подсветки приводит к пересушиванию воздуха. В домашних условиях рекомендуется ставить увлажнители. Заливают в приборы только отстоянную отфильтрованную воду, иначе на посадках появится соляной налет. В зимний период целесообразно установить кондиционер.

Опыляют клубнику вручную (дома), с помощью пчел и маленьких шмелей (если выращивают культуру в промышленных масштабах).

Питательный раствор приобретают в специализированных магазинах, разводя смеси в строгом соответствии с инструкцией. В составах содержатся необходимые клубнике макро- и микроэлементы, при этом пропорции веществ точно выверены.

Из универсальных готовых растворов для садовой земляники подходят:

• Флора Гро;
• Флора Блум;
• Флора Микро (см. видео).

Своими руками приготовить раствор со всеми компонентами, при этом выдержать нормы веществ, довольно сложно и трудоемко. Проще приобрести готовый порошок и сделать раствор. Для замешивания применяют только дистиллированную воду.

Питательный раствор

Для неподготовленного пользователя проще всего купить специализированные готовые растворы, разбавить их согласно инструкции в дистиллированной воде и залить в гидропонную систему. Однако это самый дорогостоящий способ и гораздо дешевле подобные растворы готовить самостоятельно.

При покупке специализированных растворов необходимо также учитывать, что на этикетках даются усредненные пропорции, поэтому к каждому виду растений необходим индивидуальный подход.

Более подробно о приготовлении питательного раствора для выращивания клубники можно посмотреть в видеоролике:

Сорта, подходящие для выращивания на гидропонике

Чтобы гидропонный метод дал результат, высаживают определенные сорта садовой земляники. Традиционные разновидности короткого светового дня не подходят, в приоритете — гибридные и сортовые формы длинного и нейтрального дня.

Хорошие отзывы получили сорта:

• «фреска»;
• «щедрая»;
• «гора Эверест»;
• «желтое чудо»;
• «гигантелла»;
• «вима занта»;
• «корона»;
• «оливия»;
• «эльвира».

Перечисленные виды клубники неприхотливы, отличаются стабильной урожайностью, устойчивы к болезням. Надежны зарубежные сорта (Голландия, Италия), выведенные селекционерами специально для круглогодичного выращивания культуры.

Питательный раствор

При использовании установки растения подкармливают минеральными компонентами, которые нужны клубничке для нормального плодоношения и наращивания зеленой массы. Чтобы изготовить питательный раствор, пользуются немобильными и мобильными компонентами. К первой группе относят:

• Кальций. Любой подкормочный состав должен иметь кальцийсодержащие вещества, которые нужны для развития наземной части растений.
• Бор. Нужен растениям для улучшения усвоения других питательных микроэлементов.
• Сера. Подкормки, в которых содержится сера, используют для улучшения вкусовых качеств созревшего урожая.

Среди мобильных компонентов выделяют следующие:

• Азот. Компонент добавляют в раствор в первые недели выращивания клубнички, так как в дальнейшем потребность в азоте постепенно уменьшается. Больше всего азота содержится в мочевине и аммиаке.
• Фосфор. Фосфорсодержащие подкормки применяют во время плодоношения, цветения и активного роста корневой системы.
• Калий. Калийные компоненты улучшают иммунитет растений и делают их более устойчивыми к перепадам температуры и болезням.