Многие российские семьи не хотят отказываться от традиции делать на зиму запасы собственной консервации, яблок и груш с дачи, выращенных овощей. Хранить всё это в квартире проблематично. Сайт RMNT расскажет вам о трёх вариантах обустройства погреба на балконе или лоджии.
Вариант первый — утеплённый ящик, ларь, короб, сундук
Самый простой и доступный способ сделать небольшой погребок на балконе или лоджии. Просто ящик из досок, фанеры или ДСП. Он может быть мобильным, переносным или встроенным в углу. Очень важно утеплить этот контейнер, чтобы, например, картошка и варенье в банках не замёрзли в сильные морозы.
Для обеспечения температуры не ниже +3 °C можно использовать пенопласт, пенополиэтилен и рулонный, тонкий фольгированный утеплитель. Все материалы доступны и сделать термоящик не составит труда. Есть готовые варианты разного размера, которые стоят в районе 1–5 тысяч рублей.
Есть термоящики с подогревом, но в таком случае на балкон или лоджию нужно будет проводить электричество. Летом такой контейнер может служить холодильником, если вниз положить лёд.
Вариант второй — подполье
Это уже более вместительное хранилище непосредственно под полом лоджии или балкона. Для начала нужно определиться, насколько вы сможете поднять пол.
Потом нужно привести в порядок бетонное основание, плиту балкона или лоджии, а также качественно утеплить его, обеспечивая плюсовую температуру даже в морозы.
Чтобы не поднимать пол выше, чем требуется, целесообразно использовать для утепления тонкий фольгированный пенополиэтилен.
Сам пол делается на деревянном каркасе из досок толщиной не больше 2 сантиметров. Или из фанеры. Важно обустроить удобный люк, дверцу, которая может быть и сдвижной, и, что чаще — откидной.
В такое подполье, конечно, вряд ли встанут трёхлитровые банки, а вот литровые — вполне. Как и низкие ящики для овощей и фруктов.
Плюс в том, что погребок под полом места не занимает, на балкон или лоджию можно будет спокойно выходить, когда люк закрыт.
Важно! И для термоящика, и для подполья подходят только закрытые, остеклённые балконы и лоджии, ведь попадание дождевой и талой воды нужно исключить. И утепление обеспечить. Кроме того, погребок поднимет уровень пола к перилам выше безопасного показателя.
Вариант третий — полноценный погреб
Такой способ получить дополнительное место хранения доступен только тем, кто живёт на первом этаже. Можно просто использовать свободное пространство в цоколе, пустоту, которая остаётся в многоэтажных домах под первыми балконами и лоджиями.
Выстроить одну стену из кирпича или блоков, утеплиться, залить пол и сделать люк в плите. Или основательно заняться земляными работами, углубить погреб. В таком случае советуем перечитать мастер-класс портала Rmnt.ru о строительстве бетонного погреба своими руками.
Разумеется, выходить за пределы своего балкона или лоджии нельзя, это уже расширение, с которым могут быть проблемы, касающиеся узаконивания.
Видео по теме
- © рмнт.ру, Игорь Максимов
06.12.20
Хранение овощей зимой на балконе или лоджии: погреб, погребок, ящик
Оговоримся сразу. Классический вариант того, что называется погребом – яму с крытым верхом и укрепленными стенами – на балконе не построить.
Но не сложно смастерить конструкцию, которая будет выполнять основные функции погреба:
- затемнение;
- умеренная циркуляция чистого, свежего воздуха;
- поддержание стабильного теплового режима.
Лучшим местом для ее размещения будет балкон. Основное назначение – исключить неблагоприятное воздействие высокой комнатной температуры и низкой за окном, на заготовленные в зиму овощи.
Рассмотрим различные варианты решения вопроса.
Хранение овощей на балконе – неизбежный удел горожан, имеющих дачу, но не располагающих гаражом или подвалом.
В выгодном положении владельцы квартир, проживающие на первых этажах многоквартирных домов. При наличии балкона они имеют возможность создать нечто, максимально напоминающее классический погреб.
Погреб под балконом
Правовой аспект
Для реализации идеи первыми необходимыми инструментами будут ручка (принтер) и листы бумаги. Надо понимать, что могут возникнуть вопросы по внешнему виду строения, несущей способности и устойчивости основных конструкций дома, опасности повреждения коммуникаций и ограничению к ним доступа.
На проведение реконструкции (не строительства) необходим ряд согласований и разрешений.
Первое обращение направляется в отдел архитектуры и строительства. Цель – удостоверение того факта, что новый элемент не оказывает влияние на градостроительную ситуацию.
П. 2 Ст.36 Жилищного кодекса РФ говорит о том, что земельный участок возле дома – общая собственность всех жильцов. Поэтому, вторым шагом будет сбор подписей соседей, подтверждающих, что погребок не создает им препятствий и они не имеют к Вам претензий.
Следующее обращение в структурное подразделение техинвентаризации. Специалисты должны вынести заключение о том, что несущие конструкции останутся в работоспособном состоянии, а параметры квартиры не нарушат требований СП 54.13330.2011 «Здания жилые многоквартирные».
Собранные документы упростят получение разрешения от УК или ТСЖ обслуживающих дом.
Рисуете эскиз проекта и направляете весь пакет документов в местную администрацию.
Если получено «добро» приступаем к строительству.
Основные этапы
Работа начинается с устройства котлована. Его глубина должна быть равна росту самого высокого члена семьи + 40 см. Часть высоты «съест» обустройство пола.
Сооружаем ленточный фундамент. Его очертания должны соответствовать внешнему периметру балкона (лоджии). Глубина – на 15 – 20 см. ниже уровня промерзании почвы. Сцепление с материнским фундаментом производится арматурой.
Пол погреба состоит из нескольких слоев:
- гидроизоляция (рубероид или плотный полиэтилен);
- утрамбованный слой песка (5-7 см);
- утрамбованный слой мелкого щебня (5-7 см);
- арматурная сетка;
- слой бетона (5-10 см).
Перед возведением стен, в полу балконной плиты вырезается проем для спуска.
Важное условие длительного хранения овощей – отсутствие сырости. Прорезаем еще 2 отверстия диаметром чуть более 10 см на максимальном удалении друг от друга для вывода вентиляционных труб.
Стена возводится из газосиликатных блоков толщиной 200 мм. Оштукатуренная и окрашенная с обеих сторон, она создаст надежную теплоизоляцию в любое время года. В зонах с суровым климатом потребуется дополнительное утепление листами пенопласта или пенополистирола.
С цоколем дома стена соединяется металлическими уголками на дюбелях.
Люк погреба изготавливается из деревянного щита. С нижней стороны его желательно утеплить пенополистиролом.
Лестницу, при наличии навыков, варят из металлического профиля. Деревянную изготовить проще, но она занимает больше места.
В отверстия вставляются вентиляционные трубы. Нижний срез одной должен быть под потолком погреба, второй – у самого пола.
Для безопасного освещения погреба применяют схему с понижающим разделительным трансформатором для использования осветительных приборов с напряжением 36 вольт.
Заключительный этап – изготовление и монтаж стеллажей и полок.
Погребок на балконе
Для хранения овощей на балконе необходимо создать условия, обеспечивающие их защиту от замерзания в любую погоду.
Мини-хранилища для овощей можно приобрести в магазине.
Мягкие погребки
Заслуживают внимания т.н. мягкие погребки. По внешнему виду напоминают яркий блестящий мешок. Изготавливаются из термоизолирующей ткани. В основе – принцип работы электрогрелки.
В ткань вживлены гибкие провода, выполняющие функции нагревательного элемента.
На моделях с высоким уровнем оснащения установлено оборудование, активизирующее работу устройства при понижении температуры до определенного минимума.
По заявлениям производителей, теплые мешки способны эффективно справляться со своей задачей при понижении температуры зимой до -40°С.
При отсутствии необходимости в использовании ткань сворачивается и не занимает много места. Стоимость гибкого термоконтейнера объемом 100 литров около 7000 рублей, трехсотлитрового – около 10000.
Заводские жесткие конструкции
Металлические термошкафы обладают хорошей прочностью. Напыление порошковой краски на внешнюю поверхность и оцинкованная жесть внутренних стенок делает их эксплуатацию долговечной. Подключаются к электрической сети с напряжением 220 вольт. Внутри поддерживается температура от 2 до 7 °С.
Цена 140-литрового контейнера отечественного производителя в пределах 16000 рублей.
Как правило, изделие не работает при повышении температуры выше 8 °С.
В исполнении для всесезонной работы, стоимость повышается до 25 тыс. рулей. (аналогичный объем).
Изготовление погреба на балконе своими руками
Зимнее хранилище для овощей несложно смастерить самостоятельно. Денежные затраты не идут в сравнение со стоимостью заводской продукции. Основные расходные материалы: деревянные бруски, доски (ламинированная ДСП), фольгированный утеплитель, пенопласт, крепежные металлические уголки и шурупы (гвозди).
На первом этапе необходимо выбрать вариант расположения погребка: стационарный или передвижной, и предполагаемый объем хранения сельскохозяйственной продукции.
Мобильная необогреваемая конструкция
Работа начинается со сборки каркаса. На ровной поверхности монтируется основа в виде параллелепипеда из брусков 5-сантиметровой толщины. Между собой они соединяются гвоздями- «десяткой». Дополнительная фиксация – металлическими соединительными скобами.
Длина заготовок зависит от желаемого объема. Для ларя с объемом 105 литров понадобится около 9 погонных метров бруска. При расчете объема необходимо учитывать, что некоторые детали соединяются между собой внахлест.
Горизонталь и вертикаль выставляются при помощи уровня.
В нижней части каркаса длинные заготовки соединяются двумя дополнительными перемычками. После этого низ и боковые стенки зашиваются доступными материалами.
Если крышка будет открываться, а не сниматься, на краю одной их длинных плоскостей крепятся две дверные петли. Шурупы (гвозди) должны доходить до каркасного бруска.
Следующий шаг – монтаж утеплителя. Куски пенопласта вставляются между рамками основы. 1 кв. метр «пятерки» стоит 85 рублей. Заготовки должны монтироваться в каркас с минимальными зазорами. Неизбежные щели заделывают силиконом или монтажной пеной. Сделать эту работу необходимо обязательно, для исключения образования мостиков холода.
На состоящую из пенопласта внутреннюю поверхность крепят фольгированный утеплитель. Блестящая сторона обращена внутрь короба. Для фиксации можно использовать жидкие гвозди, тонкий слой монтажной пены или двусторонний скотча. Фольга отражает тепло и позволяет создать «эффект термоса». Чтобы блестящий слой не обдирался, перед укладкой овощей в ящик, стенку желательно защитить куском картона.
Для изготовления верхней части контейнера сбивают прямоугольник по размерам короба. Последующие операции аналогичны обивке и утеплению корпуса. Открывающаяся крышка соединяется с коробом вторым сегментом дверной петли. На места соприкосновения крышки и поверхности ящика приклеивают полосы поролона, применяемого для утепления окон.
Если крышка будет сниматься – на внутреннюю сторону наклеивают еще один сегмент пенопласта. Его размеры должны соответствовать внутреннему периметру контейнера.
Прочность конструкции позволяет использовать ящик как место для сидения. Сходство со стулом увеличится, если на крышку ларя положить кусок поролона и закрыть его отрезом обивочной ткани. Ткань крепится к крышке строительным степлером.
Читайте так же статью «Ящик на балкон«.
Ящик с обогревом
Хранение овощей на балконе переходит на следующий уровень, если применяется система обогрева.
Раньше, в самые лютые-прелютые зимы, чтобы мороз не проникал в погреба, применяли простой способ. В хранилище оставляли свечу, и температура никогда не опускалась ниже критической.
Чтобы защитить ящик для хранения овощей на балконе зимой от посягательств Деда Мороза, можно использовать простую лампочку накаливания мощностью 15 ватт. Недостатком является «захват» полезного объема хранилища.
Идеальный обогреватель – это инфракрасная пленка. Чтобы поместить ее в уже построенный погребок на балконе, надо подготовить тонкостенный фанерный ящик и прорезать паз для подводки электрического провода.
Обогревательная пленка укладывается на фанеру поверх утеплителя. На фольгу, по контуру, помещают несколько несоединенных между собой брусков толщиной 1,5 – 2 см. Они послужат основанием для установки ящика из тонкой фанеры. Его стенки должны отступать от утеплителя и образовывать воздушный зазор в 1 см.
Образовавшийся промежуток используется для прокладки электрического провода. В фанере высверливают многочисленные отверстия для циркуляции поступающего снизу теплого воздуха.
Такой погребок на балконе полностью обезопасит собранный урожай от самых больших морозов.
Стационарный погреб для хранения овощей
Его размещают между стенками, в дальнем конце лоджии. Чтобы не «цеплялся за ноги».
Работа начинается с разметки и монтажа каркаса из деревянных брусков толщиной 5 см.
Монтаж начинается с подготовки основания. (Из таких же брусков). Его роль состоит не только в выравнивании горизонтальной поверхности, но и создании воздушной подушки. Основание не должно выступать за периметр короба, так как впоследствии зашивается досками обшивки заподлицо.
В готовом каркасе досками (ДСП) закрываются низ и боковые стороны (кроме фасада). Лицевая стороны зашивается последней. Доски прибиваются снизу-вверх, чтобы скрыть пустоту основания. Нижняя часть корпуса крепится к платформе длинными шурупами, а к стенам дюбелями через металлические уголки.
Остальные операции аналогичны механизму создания мобильного погребка. Так же обстоит дело и с обогревом.
Стационарная конструкция позволяет создать условия для хранения овощей на балконе в большом объеме. Чтобы разделить виды хранящихся продуктов, можно использовать легкие фанерные перегородки.
Нюансы хранения овощей
Чтобы урожай долго не портился надо знать, как хранить овощи на балконе:
- Закладывайте на хранение только сухие плоды.
- Самые спелые выкладывайте сверху для употребления в первую очередь.
- Перепады температуры и влажности ускоряют порчу. Перед тем как открыть ларь в сильные морозы, пустите на балкон немного теплого воздуха из квартиры.
- Отбирайте продукты максимально быстро.
- Храните разные виды овощей отдельно.
- Своевременно удаляйте подгнившие.
- Избегайте яркого освещения.
Заключение
Создание погребка на балконе не только повысит Вашу самооценку, но и позволит длительное время питаться своими безопасными, экологичными, полезными для здоровья продуктами.
Как обустроить на обычном балконе погреб: советы мастера
Наши бабушки, дедушки и родители всегда старались запастись к зиме не только консервацией, но и картошкой, капустой, луком и прочими овощами. Всё это нужно где-то хранить, и при определённой температуре. Если у деревенских жителей с этим не возникало проблем, так как в каждом доме был вместительный подвал, то у горожан они присутствуют.
Кто-то может хранить запасы на даче или в гараже, но что делать остальным? Вот тут пришло время вспомнить о балконе, который чаще всего захламлен. При правильном подходе он может быть использован для обустройства места для хранения овощей.
В сегодняшнем обзоре HouseChief будет рассказано, как на обычном балконе сделать погреб, какие конструкции бывают и что выбрать.
Всегда хорошо иметь свежие овощи даже в лютые морозы
Актуальность обустройства погреба на балконе
Создание запаса овощей на зиму имеет свои преимущества. Самое основное – экономия. Самая низкая стоимость картошки, лука, моркови и т.д., как правило, наблюдается сразу после сбора урожая, а к зиме она значительно возрастает.
К тому же, с наступлением холодов есть риск покупки мороженых овощей, уже лишённых витаминов и полезных веществ, и у которых снижен срок хранения. Поэтому желательно с осени сделать запас необходимых продуктов, пусть и небольшой.
При правильном хранении овощи «доживут» до ранней весны.
Для того чтобы овощи, которые вы решили заготовить на зиму, не испортились необходимо создать им соответствующий микроклимат. Как правило, температура в месте хранения должна быть в пределах +1°C…+5°C, а относительная влажность – не более 90%.
Такие идеальные условия можно обеспечить только в традиционном погребе, но что делать тем, у кого нет частного домовладения или гаража? Можно самостоятельно обустроить место хранения на балконе или воспользоваться заводским решением.
Отечественные производители, ориентируясь на потребности населения, предлагает потребителям системы хранения для небольшого запаса овощей. Рассмотрим варианты обустройства домашнего погреба, который можно обустроить на своем балконе.
Погреб – удобная система хранения овощей и домашних заготовок
Хранение овощей в контейнере
Контейнер сложно назвать погребом, но это самый простой вариант для хранения овощей и при этом требующий минимальных затрат. Однако он пригоден только для застеклённых и утеплённых помещений. Основной материал для изготовления овощной камеры хранения – фанера или ДСП, а также деревянный брус с сечением 25×50 мм. Также вам понадобится ножовка, шуруповёрт или дрель, саморезы и петли.
В первую очередь необходимо сделать замеры места, где будет установлен контейнер для хранения, и сделать чертёж, который можно выполнить самостоятельно или найти в интернете.
Подготовив всё необходимое, следуем следующему алгоритму:
- Нарезать фанеру или ДСП на куски соответствующего размера для передней стенки, дна и крышки. Брус распилить на 8 коротких и 8 длинных отрезков (боковые и поперечные).
- Расчертить места соединений всех деталей и просверлить отверстия. Вначале делают заднюю стенку, а потом боковины.
- Делаем раму днища и набиваем на неё доски, оставляя между ними просветы для естественной вентиляции. Если используется ДВП или фанера, то в материале заранее просверливают отверстия.
- Соединяем все элементы конструкции вместе при помощи саморезов и зашиваем фасадную стенку.
- Делаем крышку из брусьев и фанеры, досок или ДСП.
- Соединить крышку с контейнером с помощью петель.
Деревянный контейнер с крышкой – самая простая система хранения овощей на балконе
В результате получается отличный овощной контейнер, в котором будет поддерживаться правильная температура и вентиляция.
Термопогреб
Для изготовления вам понадобятся те же материалы, что и для предыдущего варианта, а также пенопласт и монтажная пена. Делаем наружный и внутренний контейнер так же, как описано выше.
При изготовлении меньшей ёмкости нужно учитывать, чтобы между стенками обеих контейнеров расстояние равнялось толщине теплоизоляционного материала. Если при сборке образовались щели, то необходимо их заделать при помощи монтажной пены.
В результате получаем контейнер со свойствами термоса.
Термопогреб на балконе – отличный способ сохранить овощи свежими
Заводское решение: термошкаф «Погребок»
Хорошее решение для правильного хранения овощей предложила российская промышленность, выпустив термошкаф «Погребок». Это утеплённый металлический ящик с поддоном на ножках. Корпус шкафа сделан из обычной стали, а контейнеры для хранения – из нержавеющей или оцинкованной.
«Погребок» оснащен выносным термометром, терморегулятором, подключенным к нагревательным элементам и термодатчиком. Всё это оборудование позволяет поддерживать температуру +2°C…+10°C и обеспечить длительное хранение овощей без участия пользователя. Для поддержания необходимого уровня влажности термошкаф оснащается вентиляционной системой.
Термошкаф «Погребок»
Гибкий термоконтейнер «Балконный погребок»
Ещё одно фабричное решение для хранения овощей, которое прекрасно подойдёт для владельцев небольших балконов. Термоконтейнер представляет собой большую сумку, стенки которой изготовлены из плотной двухслойной ткани с водоотталкивающей пропиткой. В качестве теплоизоляционного материала используется синтепон.
Оптимальная температура в контейнере обеспечивается проволочным нагревательным элементом с цифровым терморегулятором. Гибкий термоконтейнер сохраняет овощи при окружающей температуре от -40 до +50°C. После достижения необходимой температуры энергопотребление снижается до минимального уровня, который не даёт температуре опускаться ниже установленного значения.
Внешний вид и устройство гибкого термоконтейнера «Балконный погребок»
Погреб под полом
Часто балконы имеют небольшие размеры, что делает проблематичной установку отдельно стоящего контейнера для хранения овощей. Однако и здесь можно найти выход из положения – обустройство погреба в подпольном пространстве. Это конечно потребует физических и материальных затрат, но результат их оправдает.
Сначала нужно рассчитать высоту, на которую вы готовы приподнять пол на балконе. После необходимо провести работы по утеплению стен и пола при помощи фольгированого полипропилена и выполнить монтаж ИК плёнки. Нарезать толстый деревянный брус и сделать обрешётку, на которой будет держаться напольный настил.
Для чистового пола нужно выбирать толстые доски, которые не будут прогибаться под тяжестью ходящего человека, или плиты ДСП или толстой фанеры, но в этом случае придётся сделать обрешётку с более мелким шагом. В настиле делают откидной или сдвижной люк для загрузки или выгрузки овощей, консервации или инструмента.
Как видим, подпольная система годится для хранения чего угодно.
Система хранения различных вещей и овощных запасов под полом
Обустройство погреба под балконом
Устройство погреба под балконом или лоджией первого этажа – самый популярный, а также энерго- и материальнозатратный вариант, который себя оправдывает.
Обычно хранилище устраивают в цокольной части здания (между нижним уровнем перекрытия балкона и фундамента).
Правда здесь есть некоторые сложности, а именно: нужно получить соответствующее разрешение, так как обустройство погреба приравнивается к перепланировке. Если его не будет, вас могут оштрафовать на приличную сумму и заставить демонтировать конструкцию.
Итак, вы получили разрешение, приготовили необходимые материалы и инструменты, и теперь можно приступать к непосредственному обустройству погреба. Если это балкон, то действуем по следующему алгоритму:
- Для начала по периметру балкона нужно удалить отмостку. Далее выкопать яму с учётом того что в подвале человек должен стоять в полный рост и не забыть толщину заливки будущего пола.
Для начала под балконом нужно выкопать яму - По периметру ямы выкопать фундамент глубиной 300-400 мм (под кирпичную или блочную кладку).
- В плите балконного пола вырезать проём под люк с размерами 500×500 мм. Для этого понадобится перфоратор и болгарка.
Прорубить в полу балконной плиты проём под лаз - Уложить на дно траншеи гидроизоляцию, которая при этом должна заходить на поверхность пола. Желательно сварить газовой горелкой отдельные полосы гидроизоляционного материала в цельное полотно.
- Бетонным раствором залить траншею. После высыхания уложить на него и на пол гидроизоляцию, и вновь пройтись по ней газовой горелкой.
- На гидроизоляции создаём песчано-щебневую подушку толщиной не более 100 мм и хорошо её трамбуем. На насыпь уложить армирующую сетку или металлические прутья и делаем 60-10 мм стяжку бетонным раствором.
- После застывания стяжки выполняем кладку стен из кирпича, шлакоблока или пенобетона. Стену утепляем, закрепляем на ней армирующую сетку и оштукатуриваем с двух сторон.
Выполнить гидроизоляцию, кладку и штукатурку стен - В верхнем углу одной из стен нужно оставить отверстие под вентиляцию, оно должно быть защищено. Часто это решётка с жалюзи или труба с сеткой и конусом из оцинкованной стали.В одной из подвальных стен обязательно сделать вентиляционные отверстия
- Из металлического уголка или деревянного бруса сделать раму люка и закрепить внутри или над проёмом. Из толстой фанеры или листового металла изготовить крышку и соединить её с проёмом посредством петель.
- Из металлического уголка или доски изготовить прочную лестницу и смонтировать её под проёмом. Внутри погреба утеплить стены, выполнить финишную отделку и выложить пол керамической плиткой. Сделать околостенные стеллажи и ящики, что позволит оптимально использовать полезную площадь.
Сделать лестницу, люк и облицевать стены и пол подвала
Несколько слов в завершение
Создание погреба позволит вам расширить полезное пространство для хранения заготовок и овощей на балконе. Благодаря этому вы навсегда забудете о мороженой картошке, луке, моркови и т.д.
Сделать погребок любым из вышеперечисленных способов не составит труда, к тому же в интернете много самых различных конструкций – останется выбрать самую подходящую.
Если наша статья была для вас полезной, то поделитесь своим мнением в форме для комментариев.
Загрузка…
Балконный погребок для овощей: разновидности и особенности выбора
Погреб на балконе является простым и удобным решением для содержания продуктов зимой. Изделие бывает различных видов, можно приобрести готовое устройство или сделать его своими руками. На первом этаже многоквартирного дома есть возможность выполнить аналог обычного земляного погреба.
Жители многоэтажек часто сталкиваются с вопросом содержания овощей, особенно актуальна эта проблема для владельцев дачных участков. После сбора богатого урожая людям приходится располагать его в гаражах или других непредназначенных для этого помещениях.
Если же подобная возможность отсутствует, то остается искать подходящие варианты в пределах жилища. Одним из самых удобных решений является балконный погребок, который позволяет хранить овощи под рукой и иметь к ним постоянный круглосуточный доступ.
Также легко проверять сохранность продуктов и следить за их состоянием.
Погребок на балконе Источник homeli.ru
Разновидности устройств
Где бы ни хранились овощи – в земляном погребе или на балконе, им нужно обеспечить надлежащие условия содержания. Чтобы продукты оставались всю зиму в хорошем состоянии, необходимо организовать для них подходящий микроклимат – температуру от +1 до +5C и влажность в пределах от 85 до 90%.
В обычном погребе проще сохранять продукцию, поскольку там предусмотрена вентиляционная система. Внутри ямы температура относительно стабильна, а выходящая наружу труба обеспечивает приток свежего воздуха.
Если морозы усиливаются, ее можно просто прикрыть заслонкой. В условиях балкона или лоджии становится сложно поддерживать оптимальную температуру, поскольку в разные сезоны года она сильно меняется.
Для поддержания постоянного теплового режима можно использовать такие типы погребков:
- Контейнер;
- Термос;
- С системой обогрева.
Такие изделия вполне можно смастерить своими руками. Если же на это нет времени или желания, то в магазинах существует множество готовых решений для хранения. В данных устройствах предусмотрено автоматическое поддержание температуры, что значительно облегчает задачу сохранения продукции.
Погреб со ступеньками Источник homeli.ru
Обладателям квартир на первом этаже повезло в этом плане немного больше – они могут устроить практически настоящий погреб на балконе. Приложив немного усилий, можно получить полноценное помещение для содержания продукции.
Как самостоятельно соорудить контейнер для продуктов
Смастерить погребок на лоджию своими руками довольно просто. Сначала нужно подготовить необходимые материалы. Для этого подойдет практически любой тип древесины – фанера, ДСП или напольная доска. Фасад изделия можно выполнить из ламинированного материала. Также необходимо найти бруски для создания лаг, гвозди и петли для дверцы.
Погреб-контейнер
Такое сооружение отличается простотой и легко выполняется самостоятельно. В данном случае балконный погребок состоит из коробки и крышки, без дополнительных приспособлений. Температура и влажность внутри изделия будут соответствовать показателям самого помещения, поэтому оно должно быть сухим и отапливаемым.
Погреб в виде контейнера Источник dekoriko.ru
Для построения контейнера нужно выполнить следующие шаги:
- На стенах закрепляются бруски, которые обозначают высоту будущего короба.
- Затем на этих брусках располагают доски в ряд, они образуют стенки ящика.
- На невысоких лагах делаются полы из древесины. При этом необходимо оставлять свободное пространство между досками для проветривания содержимого контейнера.
- Сверху ящика по периметру укладываются широкие бруски. Они будут выполнять роль рамы.
- После этого замеряют размеры верхнего проема и изготавливают соответствующую им крышку, которая закрепляется с помощью петель на раме.
Строительство погреба на балконе Источник balkonoff.help
Погреб-термос
Если балкон застеклен, но не имеет отопления, на нем можно установить погреб-термос. Это более сложная конструкция, которая рассчитана на поддержание тепла внутри ящика. Такое решение хорошо подойдет для умеренного типа климата, а в районах с сильными морозами его лучше применять только на отапливаемых лоджиях.
Создание ящика практически не отличается от предыдущего варианта. Погребок на балконе выполняют из древесины, после чего внутри укладывают толстый слой утеплителя по всем поверхностям. Утепляют не только стены, но и крышку, а образовавшиеся просветы заполняют с помощью пены.
Следующим этапом является изготовление внутреннего короба, который может быть сделан из древесины, фанеры или даже картона. Его выполняют после замеров получившегося пространства внутри ящика. После установки сверху навешивается крышка.
Такой балконный погребок имеет преимущества перед предыдущим вариантом, поскольку он способен поддерживать оптимальный микроклимат для овощей даже при небольшом морозе. Чтобы сэкономить пространство на лоджии, можно расположить на крышке ящика поролон и обтянуть его заменителем кожи. Получится очень удобное и мягкое сидение.
Погреб в виде термоса Источник balkonoff.help
Контейнер с обогревом
При неотапливаемой лоджии и холодных зимах в погребе нужно предусмотреть обогрев. Для этого между отделами устанавливаются лампочки и подводится электричество к устройству.
В изделии делают два внутренних ящика и один внешний. Последний выполняется так же, как погреб-термос, но его величина может быть немного больше.
Внутренние коробы производятся из фанеры, по бокам оставляют пространство около 5 см. Сами контейнеры располагаются на дистанции в 15 см относительно друг друга.
Между ними устанавливаются лампы, обогревающие балконный круглогодичный погребок. Включают лампочки при сильном снижении температуры.
Можно смастерить устройство с автоматическим поддержанием заданной температуры. Для этого в нем устанавливается терморегулятор с датчиками и реле. Чтобы изделие постоянно работало, достаточно его однажды настроить.
Контейнер с обогревом Источник manrule.ru
Погреб под балконом
У обладателей жилья на первом этаже многоквартирного здания есть возможность упростить себе задачу хранения урожая. Они могут устроить место для сбережения продукции прямо под балконом. Допуск на строительство необходимо взять в ЖЭКе, на этой стадии редко возникают значительные сложности.
Устройство такого погреба для балкона выполняется следующим способом:
- Бетонная плита разрезается с помощью болгарки. Отверстие в ней делают такой величины, чтобы сквозь него можно было свободно перемещаться.
- Непосредственно под балконом выкапывают котлован. Его глубина должна позволять человеку полностью выпрямиться. Размеры ямы зависят от высоты цоколя в доме.
- Устанавливается гидроизоляция. Для этой цели лучше применять рубероид.
- На дне укладывают слои из щебенки, затем располагают стальную сетку и заливают все цементной стяжкой.
- Из кирпича образуют стены конструкции, для вентиляции в них оставляют отверстие либо же делают трубу над поверхностью грунта.
- Балконные круглогодичные погребки в холодных местностях требуют утепления стен и потолка.
- Последним этапом является установка люка и лестницы. Их лучше выполнить из дерева, поскольку этот материал обладает незначительной теплопроводностью. Затем крышку люка также хорошо утепляют.
Готовые устройства
Если нет места для расположения полноценного погреба на балконе, можно купить небольшое изделие в магазине. Такие устройства бывают жесткого и мягкого типа. Многообразие моделей, размеров и характеристик дает возможность каждому пользователю подобрать оптимальный вариант.
Жесткий погребок
Устройство такого типа представляет собой контейнер с твердым корпусом, который производится из пластика или металла. Его поверхность бывает окрашенной или хромированной. Объем таких погребков для балкона колеблется от 100 до 200 и более литров, что дает возможность приобрести нужную по габаритам модель.
Контейнер жесткого типа Источник homeli.ru
Постоянный температурный режим сохраняется в устройствах благодаря наличию терморегуляторов, а система вентиляции предотвращает возникновение конденсата внутри ящика. В таком погребке на собственном балконе можно сохранять продукцию в любое время года.
Устройства работают от стандартной электрической сети, потребляя умеренное количество электроэнергии. При временном его отключении погребок будет поддерживать температуру внутри несколько минут или часов, в зависимости от модели.
Гибкие варианты
Такие модели также используют для работы электричество и способны выдерживать довольно сильные морозы без ущерба для продукции.
У некоторых балконных погребков имеется дисплей для отображения внутренней температуры.
Если ее показатели опускаются ниже предварительно установленного уровня, то устройство автоматически включает систему обогрева. При превышении заданного числа подача тепла отключается.
Погреб гибкого типа Источник poleznoteplo.ru
Недостатком изделий такого типа является невозможность содержания продукции в теплый период. Поэтому для круглогодичного использования лучше остановить свой выбор на жестких погребках.
Погребок гибкого типа Источник novobyt.ru
Как выбрать погреб
Каждый тип изделия имеет собственные преимущества. Покупные устройства отличаются компактностью, удобством и эстетичностью. Жесткие контейнеры позволяют хранить овощи круглый год, а мягкие хорошо выдерживают перепады температуры.
Если же стоит задача сэкономить средства, то лучше всего сделать погребок своими руками. Такой контейнер легко построить самостоятельно, при этом можно использовать подручные материалы, что позволит значительно уменьшить траты.
Чтобы выбрать погреб для балкона оптимальной конструкции, учитывайте размеры свободного пространства, объем продукции для хранения и климатические условия.
Как хранить овощи правильно
Для сохранения продуктов свежими необходимо соблюдать условия их содержания:
- Помещайте в контейнер только сухие овощи;
- Наиболее спелые располагайте наверху, чтобы съесть сначала именно их;
- Не допускайте перепадов температуры и не открывайте ящик слишком быстро в морозную погоду;
- Старайтесь быстро забрать продукцию и закрыть дверцу;
- Разные типы овощей размещайте на отдалении друг от друга;
- Периодически проверяйте контейнер и вовремя убирайте испортившиеся продукты;
- Не используйте слишком яркое освещение на балконе.
Заключение
Балконный погребок позволяет городским жителям круглый год питаться свежей и полезной продукцией, а также получать весь набор витаминов с пищей. Существует множество вариантов для хранения овощей в домашних условиях.
Жители первых этажей могут устроить аналог земляного погреба, а владельцы квартир повыше имеют возможность приобрести готовое устройство с обогревом либо же смастерить его своими руками. Какое бы изделие не было выбрано, в результате хозяин получит отличное решение для своего жилища.
Иметь всю зиму под рукой витаминную продукцию – это очень удобно, практично и безопасно.
Загрузка...
