Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Каждая хозяйка мечтает иметь комфортную кухню, но не всегда стандартные приемы дизайна можно воплотить в жизнь. Сложно обустроить комнату площадью 7-8 кв. м.

, а что делать тем, кто обладает совсем крошечными помещениями в 5-6 кв. м. Ничего страшного, и для таких пространств есть несколько профессиональных хитростей.

Сегодня мы расскажем о 7 правилах оформления маленькой кухни и на примерах покажем, как это работает на практике.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухниНестандартный выбор размещения мебели, глянцевые поверхности и светлые оттенки совершенно преобразили маленькое пространство кухни

Правило №1 – выбор цветового оформления кухни

Основное правило визуального расширения пространства – светлые оттенки. Не нужно бояться белого на кухне, ухаживать за ним гораздо проще, чем за темными цветами. Для фартука и стен можно использовать палитру на 1-2 тона темнее, чем для фасадов.

Совет! Золотое правило цветового оформления гармоничного интерьера 60*30*10. Иными словами, основной тон занимает 60% всей площади, 30% — вспомогательный цвет и на декор в виде ярких акцентов приходится 10%.

Глянцевые фасады придают помещению визуальный объем и зрительно увеличивают кухню. Еще один прием – обои в полоску, они также будут поднимать потолок, единственное, от контрастных сочетаний в маленьком помещении следует отказаться.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Если нет возможности установить их до потолочной конструкции, можно смонтировать короб из гипсокартона, чтобы спрятать за ним коммуникации и вытяжную систему. Таким образом, вся кухонная утварь будет скрыта за фасадами, полностью исключая беспорядок и захламление.

Правило №3 — выбираем правильную технику

Для малогабаритной кухни намного предпочтительнее использовать встроенную технику, можно расположить варочную поверхность и духовой шкаф в разных модулях, а не только в классическом варианте друг над другом. Кроме того, духовка с функцией микроволновки позволит отказаться от лишнего агрегата на кухне, сэкономив при этом немало пространства.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Хозяевам стоит подумать о целесообразности приобретения варочного стола с 4 конфорками. Многие перешли на здоровое питание и используют для этих целей пароварку и мультиварку, поэтому большие стандартные модели себя в современном мире уже не оправдывают. А также производители выпускают и 3-х конфорочные поверхности с интересным дизайном. В каждом случае это должно решаться индивидуально.

Еще один лайфхак для маленькой кухни: вытяжку лучше выбирать встраиваемую, она практически не заметна в интерьере и по мощности ничем не отличается от каминных или островных.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Статья по теме:

Советы профессионалов: как выбрать вытяжку для кухни. В нашем обзоре вы узнаете какой вид подойдет для того или иного интерьера. А подробные фото и видео инструкции облегчат этот выбор, наглядно показав, на что следует обратить внимание, а что не слишком важно.

Правило №4 – особенности выбора посудомойки

Посудомоечная машина значительно облегчает жизнь хозяйке и отказываться в современном мире от агрегата нецелесообразно, тем более, что мы уже продумали грамотное размещение кухонной утвари в верхних шкафчиках. Для небольшой семьи вполне хватит модели с шириной 45 см.

Небольшой агрегат можно встроить в шкафчик с шириной 60 см. У хозяйки появится целых 15 см дополнительного пространства для хранения специальных средств для мытья посуды. Посудомойку необходимо поставить не по центру, а рядом с одной из боровых стенок, а на свободной площади с другой стороны установить 1-2 полочки.

Для небольших семей производители предлагают настольную модель, но насколько она оправдана – это каждая семья решит сама, кроме того, ей потребуется место на рабочем столе, а это минус для маленьких кухонь.

Статья по теме:

Встраиваемая посудомоечная машина 45 см: рейтинг. А вы знаете, что подобные приборы не только могут мыть посуду, но также и детские игрушки, и всевозможные аксессуары. Если вы хотите выбрать качественную и функциональную конструкцию, то наш обзор вам в этом поможет.

Правило №5 — выбор и размещение холодильника

Еще одна «боль» маленькой кухни – холодильник, который занимает много места, кроме того, необходимо его поставить таким образом, чтобы ничто не мешало открыванию дверцы. Здесь на помощь придет встраиваемая модель, которую можно установить в одном из нижних модулей. Дизайнеры предлагают еще несколько идей комфортного расположения крупного агрегата:

  • часто в старых квартирах установлены широкие подоконники с нишей внизу. Вот на это место можно установить небольшой холодильник, а если позволяет площадь, рядом поставить и невысокую морозильную камеру;
  • в случае выбора отдельно варочного стола и духового шкафа, последний устанавливают в боковом модуле на уровне глаз, в то время как пространство под газовой или электрической поверхностью остается пустующим. Это прекрасное решение для невысокого холодильника.

Правило №6 — организация обеденной зоны

Хорошо, если площадь кухни 8-10 кв. м., но ведь у многих владельцев хрущевок она занимает всего 5-6 кв. м., и большой проблемой становится организация обеденной зоны. Для стола можно предложить несколько вариантов размещения:

  • установить барную стойку;
  • закрепить к стене или столешнице откидной столик;
  • устроить обеденную зону на широком подоконнике или закрепить на нем приставной или откидной столик;
  • столешницу сделать нестандартной овальной формы и закрепить к стене не перпендикулярно, а под углом 45°-60°, она не будет препятствовать проходу и не займет много места. За такой конструкцией вполне комфортно разместятся 4 человека.

Столешницу для обеденного стола необходимо выбирать из светлого материала, можно с глянцевой поверхностью, идеально впишется в интерьер стекло.

На выбор стульев также влияет площадь, в совсем маленькой комнате следует отдавать предпочтение раскладным моделям, если кухня более 7-8 кв. м., можно купить прозрачные изделия, которые не будут утяжелять пространство.

Статья по теме:

Как избавиться от бардака на кухне: правильная организация пространства в шкафчиках, освобождаем рабочую поверхность от захламлений, организация хранения на открытых полочках и места для бытовой техники, несколько секретных нюансов для наведения порядка — читайте в публикации.

Правило №7 — организация освещения на кухне

Освещение может исправить любую планировку. Во-первых, не стоит на окна вешать плотные тяжелые шторы, лучше их заменить тюлем, органзой, вуалью, подойдет даже тонкий лен. А если в вечернее время необходимо закрыть интерьер от посторонних глаз, следует установить жалюзи или рольшторы.

Необходимо создать несколько сценариев искусственного освещения:

Статья по теме:

Грамотно установленная светодиодная подсветка под шкафы для кухни поможет облегчить приготовление пищи. Какие светильники использовать, где разместить приборы и как их правильно смонтировать – читайте в материале нашего портала.

Заключение

Самая главная ошибка в оформлении небольшой кухни: в нее пытаются вместить абсолютно все, но к сожалению все-таки чем-то придется пожертвовать ради комфорта. Это может быть перенос обеденной зоны в гостиную, использование агрегатов меньшего размера.

Еще одна деталь, которую многие выпускают из вида – входная дверь, она съедает метр полезной площади. Безболезненно можно ее заменить раздвижной конструкцией, гармошкой или вовсе отказаться и установить арку.

Перед заказом кухонной мебели выведите эскиз на монитор, посмотрите 3D изображение, вы сразу увидите, будет ли вам комфортно в таком дизайне.

Надеемся, что вам пригодятся наши советы, а может у вас есть и другие идеи для маленькой кухни, поделитесь с нашими читателями в х, это будет интересно всем.

И напоследок предлагаем посмотреть еще 50 фотоидей комфортного дизайна маленькой кухни:

ПредыдущаяСледующая

Как оформить кухню? Советы дизайнеров

При создании дизайн-проекта кухни нужно продумать множество нюансов. Как обустроить «рабочий треугольник»? Какой выбрать кухонный гарнитур? Какими будут свет, цвет и декор? При этом нужно принять во внимание габариты и даже форму помещения. 

Читайте также:  Как сделать обрешётку под вагонку

Рабочая зона: в Бермудском треугольнике 

Центр каждой кухни – так называемый «рабочий треугольник», который образуют мойка, плита и холодильник. Его нужно размещать определенным образом. Например, по правилам безопасности, плита и мойка должны стоять друг от друга не ближе, чем в полуметре, холодильник – и вовсе где-то поодаль. 

Стандарты расстояний между рабочими зонами небольшой кухни были разработаны еще в 1940-х годах. Они актуальны и по сей день. Оптимальным считается расстояние между зонами не менее 1,2 м и не более 2,7 м. 

Если планировка гарнитура однорядная, тогда мойку лучше поместить между холодильником и плитой. В случае двухрядной планировки холодильник и плита ставятся у одной стены, а мойка – напротив, у другой.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Г-образный дизайн угловой кухни предусматривает установку холодильника и плиты в разных углах. И мойке опять-таки отводится место между ними. 

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

При П-образной планировке полет фантазии нужно несколько усмирить – в этом случае оптимальна лишь одна схема размещения рабочих зон: холодильник и плита по обеим сторонам кухни, а мойка – между ними. 

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Планировка «остров»: функциональная часть кухни имеет центр, в европейской практике чаще всего это плита и рабочая поверхность. Впрочем, не всем кажется это удобным и безопасным – особенно в семье, где есть дети. Альтернативный вариант – мойка + рабочая поверхность. 

Это еще и неэкономичный вариант планировки, так как может потребоваться перенос инженерных коммуникаций. 

Освещение на кухне

Главный тренд – точечная подсветка, которая освещает нужную зону и, кроме того, несет декоративную функцию. Играет роль стилистика помещения: классической кухне подходит рассеянный и мягкий свет, кухня в стиле хай-тек выиграет от насыщенной подсветки.

В любом случае одним центральным светильником под потолком не обойтись. В частности, в зоне приготовления пищи актуально дополнительное освещение с лампами нейтрального спектра.

Они не исказят естественные цвета продуктов, что важно в процессе приготовления пищи.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Выбор кухонного гарнитура

Как бы мы ни старались сделать нашу кухню и эргономичной, и красивой, у нас не получится реализовать оба этих параметра по максимуму. Поэтому наш вам совет – отдайте предпочтение функциональности.

Сделайте выбор в пользу угловых и выкатывающихся ящиков, сдвижных дверок и выдвижных ящиков-органайзеров.

Это обеспечит максимально эффективное использование пространства, ведь кухни в наших домах обычно не могут похвастаться большими габаритами.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Цветовые решения

Цвет в дизайне кухни играет первостепенную роль. Яркая гамма отлично компенсирует лаконичность и сдержанность кухонного интерьера.

Гарнитур в нейтральных тонах будет выгодно смотреться на фоне красочного интерьера, уравновешивая его. Но если вы все же решите декорировать помещение в нейтральных тонах, вам все равно понадобятся акценты.

Это могут быть броские аксессуары или мелкая бытовая техника, которая не даст кухне поблекнуть и слиться в едином цвете.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Выбор цвета также зависит от размера кухни. Для небольшого помещения подойдут светлые тона, зрительно увеличивающие пространство. Стены на кухне средних размеров можно обыграть зеленым, оливковым, желтым и оранжевым.

Неплохо будет смотреться кухня в бежевых и коричневых оттенках. Не теряет актуальности и всеми любимая классика с ее серой гаммой, а также благородное сочетание белого и черного.

Дайте волю фантазии, но не забывайте: все можно испортить излишней пестротой, если использовать более двух основных оттенков.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

«Надеваем» фартук

Приступая к готовке, хозяйка надевает передник, чтобы защитить одежду от загрязнений. Фартук нужен и кухне.

Речь идет об участке стены, который расположен непосредственно над рабочей зоной – в области плиты и разделочных поверхностей. Обычно фартук отделывают плиткой, которая прекрасно защищает его от жира и копоти.

Кроме того, используется металл, натуральный камень и даже дерево. Впрочем, отмыть такие поверхности от жира будет сложнее. 

В качестве альтернативы можно рассмотреть декоративные стеклянные панели-фартук с фотопечатью, или, как еще их называют, скинали. Их гладкая и прочная поверхность превосходит по качеству керамическую плитку. Панели устойчивы к механическим воздействиям, их очень легко мыть.

В поисках стиля

В интерьере кухни сегодня модно смешивать элементы различных стилей. Отчасти это напоминает кулинарию: в результате экспериментов может получиться оригинальный рецепт. Но не переборщите, иначе можно испортить «блюдо высокой кухни» и получить обычный винегрет.

Небольшая кухня: все дело в размере?

Наша суровая реальность – кухня, на которой не развернуться. Как разработать дизайн в условиях дефицита метров? И что делать, если помещение не только маленькое, но еще и узкое? В этом случае подойдет линейное расположение мебели и бытовой техники – у той стены, на которой есть все необходимые коммуникации.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Расставлять гарнитур, плиту, мойку и холодильник буквой «П» нужно в том случае, если вы решили выжать максимум из своей кухни. Да, свободного места почти не останется, зато вы сможете без труда дотягиваться до всех рабочих зон.

В последнее время проблему дефицита пространства стали решать радикально – объединяя кухню и гостиную. Превращая два помещения в одну большую студию, позаботьтесь об установке мощной вытяжки и оснастите воздуховоды вентиляторами, которые не дадут гостиной пропитаться запахами.

Тщательно обдумайте зонирование. Выберете разные виды напольного покрытия, поставьте стеклянную перегородку или установите барную стойку. При разграничении помещений поэкспериментируйте с освещением, а также с отделкой потолка и стен. Однако не забывайте придерживаться одного стиля.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Особое внимание уделите двери на кухне. Малогабаритные помещения «боятся» глухих дверей. Лучше, если это будет модель со стеклом, неважно каким – прозрачным, матовым, затемненным или витражным. Можно также рассмотреть вариант дверей сдвижного типа, которые сэкономят пространство.

 Подумайте и о том, как оформить окно. Основные тренды сегодня тяготеют к лаконичным формам и практичности. Вычурные занавески с бахромой остались в прошлом. Для маленькой кухни не подойдут и классические шторы.

Достаточно повесить короткие занавески из тюля, шелка, органзы или шифона, которые не будут препятствовать проникновению естественного света.

В последнее время большой популярностью пользуются римские или рулонные шторы.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Классик французской кухни Мари-Антуан Карем говорил, что в предварительной обработке продукта заложена половина поварского успеха. Мы же утверждаем: качественный дизайн – залог комфортабельной кухни, на которой даже от рутинной готовки можно получить удовольствие.

советы дизайнера 

  1. Не забывайте про стены. Повесьте на них полки, расставьте посуду по цветам, сделав украшением интерьера. Помните про рейлы: повесьте на них кухонные принадлежности, и они всегда будут у вас под рукой.
  2. Дефицит освещения может сыграть с хозяйкой злую шутку. Все рабочие зоны должны быть максимально освещены, ведь на кухне идет работа с горячими блюдами и острыми предметами.
  3. Не стоит недооценивать роль фартука. Сэкономив на качественном материале, вы скоро можете задуматься о замене покрытия.

10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Планировка кухни — это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

  1. Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни — это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.
Читайте также:  Как сделать лопату для снега своими руками

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Лишние перебежки, затраты времени и сил при соблюдении правила рабочего треугольника сводятся к минимуму

  1. Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум — установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
  2. Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

  • Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.
  1. Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Планировка проходной кухни в частном доме

  1. Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

Планировка маленькой кухни без холодильника

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

На газифицированной кухне снимать дверь нельзя, зато ее можно заменить раскладной/раздвижной дверью. Можно поступить и проще – просто переставить петли, чтобы дверь открывалась наружу

  1. Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
  2. Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
  3. Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

Практичные советы дизайнеров по обустройству кухни

  1. Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:
  • Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина — не менее 40 см;
  • От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
  • Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

10 советов по обустройству кухни, о которых вы не знали

На кухне женщина проводит много времени. И каким бы суперсовременным это помещение не было, всегда есть мелочи, которые помогут сделать его более удобным и практичным. О таких мелочах вы узнаете, если прочтёте 10 наших советов

Повстречавшись, женщины могут не только обсудить модные новинки сезона или распродажи в торговых центрах. Нередко они перенимают друг у друга наиболее рациональные идеи по ведению домашних дел. И кухня здесь стоит на первом месте.

Хранить крышки вместе с кастрюлями и сковородками — задача неосуществимая: ни в одной кухне не найдётся столько места. Складывать в отдельный ящик тоже не очень удобно: пока отыщешь нужную, не раз переберёшь все остальные. Попробуйте на одной из дверей кухонного гарнитура приделать держатели для крышек. Практично и удобно.

Немного измените конструкцию приспособления — и у вас всегда под рукой будут удобно располагаться не только крышки, но и разделочные доски.

— Этим способом можно воспользоваться, чтобы убрать с рабочих поверхностей кухни всё лишнее, одновременно оставив это «лишнее» под рукой. К примеру, на дверце мойки можно сделать полочку для бытовой химии, а в ней предусмотреть лоток, где будет лежать губка для мытья посуды.

Мокрая посуда возле мойки всегда оставляет пятна. Ещё больше их появляется, когда что-то выкладываешь для естественной разморозки или оставляешь вымытые овощи и фрукты. Такое нехитрое приспособление над раковиной избавит вас от этих проблем навсегда.

На моей небольшой кухне не так много места, поэтому каждый сантиметр рабочей поверхности на вес золота. Этот «золотой запас» сильно сокращала микроволновая печь, которую просто некуда было поставить. Так и мучилась, пока не подглядела, как легко микроволновку можно расположить под навесным шкафом. И под рукой всегда, и место на рабочей поверхности не занимает.

Сковорода — один из наиболее часто используемых предметов посуды. Причём каждый раз необходимы разные сковороды. Есть способ все их держать под рукой, а при необходимости легко извлекать нужную.

На пороге гости, и вы лихорадочно собираете на стол, пытаясь уследить не только за тем, что готовится на плите, но и за тем, что должно вовремя охладиться. Вот такое приспособление для мойки всегда поможет в достаточном количестве разложить лёд и разместить в нём всё необходимое.

Свет на кухне чаще всего хорошо освещает обеденную зону. А когда приходится готовить, рабочая поверхность оказывается в тени. А всего-то нужна пара дополнительных светильников с рассеивающим светом над рабочим столом, и проблема решена. То же можно проделать над любой поверхностью для дополнительного её освещения.

— На кухне всегде должно быть несколько источников света. Желательно, чтобы они не только располагались на разных уровнях, но и были разнонаправленными. К примеру, иногда лучше закрепить светильник так, чтобы свет шёл снизу вверх.

Какая хозяйка не любит осваивать новые рецепты! При этом больше всего неудобств возникает с прочтением текста рецепта: то листок не там лежит, то капнешь на него что-то ненароком. Берёте вешалку для брюк, закрепляете листок с текстом и вешаете туда, где вам удобнее. И заглядывать периодически в текст таким образом намного проще.

После каждого приготовления пищи кухонные полотенца приходится отправлять в стирку: как руки не мой, всё равно пятна остаются. Проблему решает простой рулон бумажных полотенец. Закрепите его над местом, где чаще всего готовите, и у вас под рукой всегда будет чистая салфетка.

Иногда достаточно просто походить по магазинам, чтобы отыскать то, что сделает вашу жизнь на кухне проще и удобнее. Как, например, эта чаша под орехи. И мусора нет, и орешки под рукой.

Читайте также:  Как выбрать краскопульт для всех видов работ

Предыдущая статья

«Кухня — сердце дома»: советы дизайнера по выбору интерьера

«Кухня — сердце дома»: советы дизайнера по выбору интерьераВысоцкая Life ∙ Администратор, Москва

Мечта каждой хозяйки — большая, уютная и светлая кухня, функциональная и идеально приспособленная для потребностей семьи. Считается, что просторную кухню обустроить гораздо проще, чем маленькую, площадь которой не превышает 6 метров. Однако Юлия Высоцкая с этим в корне не согласна.

«Представление о том, что чем больше места, тем лучше, — это иллюзия. Профессиональные повара обычно говорят, что энергозатраты на перемещение по кухне должны быть минимальны. Поэтому главное — организовать пространство так, чтобы все было под рукой».

Удобная кухня: продумываем дизайн интерьера с Юлией Высоцкой

Холодильник, плита и мойка представляют так называемый рабочий треугольник кухни, хотя в маленьких помещениях все это расположено обычно вдоль одной стены.

Впрочем, какой бы по площади ни была ваша кухня, расстояние между плитой и холодильником должно быть не очень большим, чтобы вы могли готовить быстро и при этом не уставать.

Специи и продукты первой необходимости лучше разместить где-то поблизости.

«Моя кухня действительно не маленькая по площади, но расстояние между холодильником и плитой рассчитано по шагам, а расстояние между специями, маслом и утварью составляет сантиметры».

Пространство между плитой и мойкой должно быть не менее 80 см длиной — этого места вполне хватит для самой ходовой посуды, прихваток, подставок под горячее и других кухонных приспособлений.

Поскольку места вокруг плиты и мойки пачкаются чаще всего, они должны быть выполнены из практичного покрытия.

Если у вас маленькая кухня, вы можете превратить в рабочее место даже подоконник, удлинив его при помощи столешницы.

Практичные советы по обустройству кухни

Советы дизайнера по интерьеру кухни могут помочь во время ремонта, но при этом обязательно учитывайте свои интересы и не забывайте о практичности.

Например, варочная поверхность, расположенная посреди кухни, — не самое лучшее решение, ведь брызги жира разлетятся по всему помещению. Нет ничего лучше, чем плита у стены, при этом сама стена должна быть защищена надежным и легко моющимся покрытием.

 Очень важно продумать для кухни полочки, выдвижные ящики и навесные шкафчики. Они вместят все необходимые кухонные принадлежности, гаджеты и сыпучие продукты.

«Горизонтальные поверхности нужно оставлять пустыми, иначе они сразу зарастают и пользоваться ими становится невозможно».

Современная кухня должна быть функциональной, поэтому приоритет отдается механизированным системам — выдвижным ящикам и модулям, вертикальным секциям-пеналам и вращающимся элементам. Очень удобны и стеклянные полки в навесных шкафах, с ними на поиск нужных продуктов уходит меньше времени.

Как продумать дизайн кухни? Выбор стола, раковины и отделки

Как показала практика, откидные кухонные столы не очень удобны, да и мало кто их собирает после использования. Как правило, они так и стоят в разложенном виде. Именно по этой причине самыми удобными считаются круглые модели — они выглядят более компактно, но при этом более вместительны, чем прямоугольные и квадратные столы.

«Раковины нужно две: одна для готовки, другая для грязной посуды, которую не всегда сразу грузят в посудомойку», — считает Юлия.

Если у вас большая кухня с «островом», то и на нем не помешает маленькая раковина для экономии времени и сил. Что касается кухонной плитки, то с яркой мебелью гармонично сочетается сдержанная и однотонная плитка — белая, кремовая, бежевая, кофе с молоком или серая.

Очень эффектно смотрятся цветные вкрапления плитки, декорированной различными узорами, — такая отделка гармонично вписывается в интерьер и свидетельствует о хорошем вкусе хозяев.

Если мебельный гарнитур выполнен в светлых тонах, то его дополнит яркая плитка с этническим орнаментом.

Еще один важный вопрос — заказывать встроенную кухню или покупать мебель «соло»? Встроенные кухни обходятся намного дороже и обладают серьезным недостатком — мебель невозможно переставить в другое место, ведь детали кухонного гарнитура обычно не используются автономно. Но зато встроенная кухня позволяет более рационально распорядиться пространством и компактно встроить всю необходимую технику. Еще одно достоинство встроенной кухни — единая столешница без щелей и зазоров между кухонными модулями.

Советы дизайнеров по выбору техники для кухни

«Если вы всерьез задумываетесь о рациональном устройстве своей кухни, не жалейте инвестировать в то, что вам потом сэкономит и время, и деньги, и силы», — так считает Юлия Высоцкая, и поэтому у нее на кухне много разнообразных гаджетов.

Она уверена, что экономить на кухонных девайсах нельзя, они окупаются очень быстро.

Требования к холодильнику достаточно просты — он должен хорошо охлаждать продукты и генерировать лед, при этом наличие различных температурных режимов в отдельных зонах холодильника тоже важно, так как это помогает хранить продукты максимально долго.

Хорошо, если на плите две конфорки газовые, а две — электрические. Очень удобны и индукционные плиты из-за идеальной управляемости и чувствительности варочных поверхностей — они позволяют тратить на 20 % меньше времени на приготовление еды. Также не стоит экономить на духовке, ведь хороший электрический духовой шкаф со множеством функций удовлетворит любые потребности современной хозяйки.

В списке важных кухонных гаджетов стоит упомянуть микроволновку, тостер, блендер, миксер, кухонные весы, мясорубку и соковыжималку. Не забудьте и о кухонных инструментах — лопатках, овощечистках, терках, сите, мерных ложках и сковородках разной формы и размеров.

Несколько советов дизайнеров по оформлению маленькой кухни

«В крошечной кухне ценен каждый сантиметр. Выкатной ящик одним движением руки превращается в обеденный стол, подоконник становится барной стойкой или столешницей для приготовления еды.

В такую столешницу можно вмонтировать мойку.

Громоздкий духовой шкаф желательно заменить мини-духовкой или микроволновкой с функцией конвекции, а вместо множества кухонных приспособлений практичнее приобрести один-единственный кухонный комбайн».

Шкафы на кухне лучше сделать узкими, а варочную поверхность можно спрятать в столешницу. Поскольку распашные двери на кухне съедают пространство, лучше заменить их раздвижными дверями, складными перегородками или легким занавесом.

Светлые оттенки зрительно расширяют пространство, поэтому если вы хотите сделать кухню просторнее, обставьте ее белой, бежевой или светло-серой мебелью. Стеклянные дверцы также добавляют несколько метров площади, а точечная подсветка наполняет помещение солнечным светом, как и полированная мебель.

Зеркальные поверхности, хрустальная люстра и даже простое зеркало на стене оптически раздвинут стены кухни и сделают ее более просторной. Ту же функцию исполняет удлиненная мебель, которая делает комнату выше.

На окна лучше повесить легкие полупрозрачные шторы или жалюзи, но только не портьеры с оборками и рюшами, которые создают ощущение захламленности.

Любая кухня может стать уютной, комфортной, стильной и функциональной, если вы приложите максимум усилий и творческую фантазию. Пусть кухня будет сердцем вашего дома, где приятно собираться по вечерам и наслаждаться общением в кругу близких людей!

Поскольку кухня — это место повышенной загрязненности, стоит позаботиться о практичной отделке.

Если вы решили оклеить кухню обоями, выбирайте виниловый материал или обои под покраску, поскольку они хорошо моются и не размокают от влаги.

Для пола идеально подходят ламинат, линолеум и плитка, которой можно отделать и стены. Не забудьте установить на кухне вытяжку, чтобы копоть не оседала на мебели, потолке и стенах.

Огород в радость: делаем грядки своими рукамиЧему точно не место на вашей кухне?Как сделать натуральный очиститель для мягкой мебели

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector