Вырастить красивое растение физалиса с полезными и вкусными плодами не труднее, чем привычный для нас помидор. Несколько советов о том, как правильно выбрать сорт, вырастить здоровую рассаду, подобрать место на грядке и ухаживать за растением помогут получить вам отменный урожай.
Какой сорт выбрать
При выборе сорта физалиса вы должны ориентироваться на то, в каком виде вы будете употреблять спелые плоды — свежем или использовать плоды на варенье и джемы.
Если вы предпочитаете ягоды в переработанном виде, вам подойдёт овощной физалис. Он отличается более высокой урожайностью и более крупными размерами плодов по сравнению с ягодными сортами.
Не зря его называют мексиканским томатом, ведь иногда масса плодов достигает 150 г, правда это при идеальных условиях выращивания. А в среднем их вес достигает 30–80 г и на кусте может завязаться почти 200 штук.
Из этого физалиса варят вкусное варенье, цукаты, джемы, также их используют в маринованном виде, делают икру.
Физалис изюмный очень сладкий, особенно подойдёт любителям ананаса, он немного напоминает его вкус. Поэтому его часто едят в свежем виде. Благодаря большому проценту сахара из него можно готовить вкусное варенье и джем. Но этот сорт также подходит для длительного хранения. Так он может пролежать около 3–4 месяцев.
Перуанскому физалису свойственны очень интенсивные фруктовые нотки. Несмотря на меньшее содержание сахара в сравнении с изюмным, он тоже подходит для приготовления варенья или употребления свежих плодов.
Выращивание здоровой рассады
Выращивать физалис можно, применив рассадный метод или высевая семена прямо в грунт. Если вам необходимо получить более ранний и обильный урожай, всё-таки стоит остановиться на первом методе выращивания.
Посадку рассады необходимо начинать с учётом того, что в среднем от всходов до пересадки в открытый грунт проходит около 30–45 дней. Овощной физалис можно высаживать даже раньше помидоров. А вот ягодные сорта привычны к более тёплым погодным условиям, поэтому их посадку запланируйте на вторую половину мая.
Подготовка семян и их посадка
Семена физалиса достаточно мелкие. Перед посевом их можно замочить в солевом растворе для того, чтобы убрать всплывшие (негодные). Затем подсушиваем оставшиеся семена, предварительно помыв их. Если у вас есть сомнения по поводу качества семян, стоит замочить их в слабом растворе марганцовки.
Подготовленную заранее и прогретую грунтовую смесь необходимо увлажнить, а затем посеять семена, не плотно разместив их по поверхности. Сверху засыпать слоем грунта (до 1 см) и обязательно накрыть стеклом или обернуть полиэтиленом. Для быстрого всхода семян необходимо выбрать светлое и тёплое место на подоконнике.
Если на стекле или пакете собирается конденсат, его необходимо стряхивать и проветривать грунт. А после всходов можно совсем убрать.
Пикирование
После появления 2 или 4 настоящих листочков молоденькие ростки необходимо пикировать. Пересаживать их можно в горшок или специальные кассеты. Их объем должен быть не менее 200–250 мл, так как взрослое растение может достигать 1 м в высоту и ему необходимо сформировать хорошую корневую систему. Поливать рассаду необходимо по мере высыхания почвы.
Старайтесь её не переувлажнить, ведь растение может заболеть чёрной ножкой. Также необходимо взрыхлять почву, чтобы к корням поступал кислород. За две недели до пересадки можно начинать закаливание рассады. Для этого можно её выносить на улицу или балкон.
За неделю до посадки, если ночью температура воздуха опускается не ниже 13–14 °С, рассаду можно оставить на улице.
Удобрение
Удобрять рассаду физалиса необходимо в период активного роста. Это нужно сделать после пикировки или если заметите, что рост рассады замедлился. Для этого подойдёт удобрение для овощей или привычная нитроаммофоска. В этот период не стоит злоупотреблять подкормкой, чтобы растение не вытянулось раньше положенного срока. Ведь это отразится на вашем урожае.
Удобрять кусты физалиса в открытом грунте можно каждые 2–3 недели, в зависимости от вашего грунта. При этом необходимо вносить органические и минеральные удобрения. Самые главные периоды для подкормки выпадают на период цветения физалиса и когда массово появляются плоды. Ведь именно в это время растение нуждается в самом полноценном питании.
Пересадка на постоянное место
Начинать пересадку рассады можно, если уже прошёл период ночных заморозков. Также рассада должна быть закалённой и хорошо переносить прямые солнечные лучи.
Это растение не особенно прихотливо в выборе состава грунта, но вот кислые грунты оно недолюбливает. Физалис хорошо будет развиваться на солнечном участке, но если территории у вас немного, подойдёт и полутень.
Также обратите внимание, что физалис замедляет рост или начинает болеть, если растёт в месте, где скапливается вода.
Физалис необходимо пересаживать в подготовленную, вспушенную почву. Перед посадкой почву можно удобрить и обязательно полить. Готовую рассаду высаживают вечером или в пасмурный день.
Учтите, что куст физалиса достаточно ветвистый и так как в пасынковании он не нуждается, ему должно быть достаточно места для хорошего развития. Поэтому высаживают рассаду из расчёта на 1 метр квадратный 3–4 ростка овощного или не более 6 ягодного физалиса.
Для минимизации повреждения корней рассаду перед высадкой обильно поливают. В грунт растение сажают по семядольные листики, затем поливают и сверху посыпают сухим грунтом.
Правила ухода в открытом грунте
На постоянном месте физалис необходимо поливать раз в неделю и прекращать полив в середине августа. Если лето будет дождливым, необходимо постоянно рыхлить почву, чтобы растение не задохнулось.
Куст у физалиса очень ветвистый, в особенности у овощного, поэтому требуются опора. Для получения хорошего урожая можно прищипнуть верхушку.
Если один или несколько кустов заболевают или поражаются вредителями, их необходимо удалить.
Сбор и хранение урожая
Спелость плода определяют по смене цвета наружного фонарика и появлению приятного запаха. В основном спелые плоды физалиса опадают на землю. Массовый сбор начинают до заморозков и в сухую погоду. Если пришлось собирать урожай в период дождей, физалис необходимо просушить или переработать.
Также при очень большом урожае не все завязавшиеся плоды успевают созреть до заморозков. В этом случае можно вырвать весь куст и оставить его до полного дозревания плодов.
Заметьте, что если вы не уберёте все плоды с почвы, к следующему году у вас вырастут новые кусты физалиса и дадут урожай, но в более поздние сроки.
Хранить дозревшие плоды физалиса нужно в тёмном, прохладном и проветриваемом месте. Также из них получаются очень вкусные джемы, варенье, мармелад, вяленый физалис, икра и даже вино.
рмнт.ру
22.07.15
Физалис в открытом грунте — выращивание, уход, пересадка и размножение
Надеюсь, все хоть раз видели ветки физалиса, увешенные яркими оранжевыми китайскими на вид фонариками. Речь идет о декоративном растении из многочисленного отряда Пасленовых, к которому принадлежат и наши любимые томаты и еще около 120 видов собственно физалиса. Сегодня мы разберёмся, как его выращивать в открытом грунте.
Его незаметные цветки к моменту созревания семенной ягоды обзаводятся чехлом, сначала зеленого, а позднее оранжевого цвета, похожим на пузырь — перевод этого слова на греческий и есть название: «физалис». Возможно, вам захочется заняться выращиванием этого интересного овоща. О выращивании и размножении физалиса, о его пересадке мы здесь и расскажем.
Физалис бывает съедобным и несъедобным. Как понятно из его квалификации, съедобные годятся в пищу и, на любителя, очень вкусные. Несъедобные виды ядовиты, и даже пробовать их не рекомендуется. Важно, чтобы об этом знали ваши дети, которые могут захотеть попробовать красивые плоды. Так что, не перепутайте декоративные несъедобные сорта физалиса и съедобные!
И хотя географической родиной этих растений являются тропические и субтропические районы Азии, Европы и обеих Америк, за последние почти пять столетий физалис, благодаря своей неприхотливости и в культуре, и в диком виде распространился повсеместно и даже приобрел славу сорной растительности. О популярности физалиса в народе свидетельствуют множество неофициальных ему названий: пузырник, земляная клюква или изумрудная ягода, марунка, песья вишня, китайский фонарик.
Интересующий нас вид физалиса обыкновенного (Physalis alkеkengi) или (Physalis fracheti), носит имя своего первооткрывателя, знаменитого французского ботаника Андре Рене Франше. Именно этот вид завезен в Европу из Японии в конце 19 века.
Декоративность сорту Франше придает ярко-оранжевый чехол-оболочка, по фактуре и форме, и даже огненной оранжевой окраске, напоминающий китайский карнавальный фонарик. Причем, он достаточно крупный и в диаметре равен 6 сантиметрам.
Из маленького неприметного белого весеннего цветочка к осени вспыхнет множество фонариков, которые «не погаснут» в срезке до следующего сезона.
Кроме того, особым образом умелые руки добиваются скелетной прозрачности этих фонариков и ветка физалиса становится еще декоративнее даже без листьев.
Наряду с дикими видами, декоративный физалис представлен многочисленными культурными, отличающимися и высотой побегов, и величиной плодов-фонариков.
Растущий кустарником физалис не выше 90 сантиметров, а низкорослые его формы «патио» — 30-45 сантиметров, что при желании и умении можно использовать для украшения парков, придомовых территорий и садовых участков, учитывая, что другую такую неприхотливую культуру и найти трудно.
Уход и выращивание физалиса
Из всех видов декоративного физалиса сорт Франше самый неприхотливый и морозоустойчивый — вплоть до -30 градусов С. Благодаря способности к нормальной вегетации в любых условиях освещенности, это растение можно разместить в местах участка, где кроме него не уживется другое растение, но его плоды-фонарики на солнечной стороне будут крупнее и «зажгутся», безусловно, ярче, чем в тени.
К почве физалис-франше также предъявляет не самые высокие требования — расти будет повсеместно, но для самых высоких его декоративных показателей она нуждается в органической и минеральной подкормке и известковании в случае повышенной ее рН, кислотности.
Требования к поливу у физалиса-франше самые невысокие — достаточно дождей, но в засушливый период полить все же приходится. Для него недопустим застой влаги — нужно позаботиться о дренажных мерах. С августа месяца полив прекратить, чтобы ускорить созревание плодов. Для высоких его декоративных качеств необходима прополка и периодическое рыхление.
Хорошо отзывается физалис-франше на периодические жидкие минеральные подкормки, первую их которых следует совместить с цветением, вторую с формированием плодов, третью — через 2-3 недели после второй.
Можно использовать полное минеральное удобрение или сочетать его с другими видами: калийная соль, аммиачная селитра и аммофос — по 10 граммов на 10 литров воды при расходе 10 литров на 1 М2. Органические настои из птичьего помета (1: 20) или навоза (1:10).
Расход такой жижи — 0,5 литра на ведро воды, а под корень не более 1 литра на 1 растение. Передозировка удобрений ухудшит урожай и качество плодов-фонариков.
Учитывая пасленовые родственные связи, физалис не следует сажать на участках, где произрастали предшественники, именно из пасленовых: томаты, перец, например.
Не нужно забывать и повышенной способности этой культуры к расползанию корнями и принять меры для его ограничения, иначе он перейдет все границы в прямом смысле слова.
Если место для его разведения небольшое, то можно высаживать с ограничением корней по периметру посадки на глубину до 50 сантиметров при помощи ленты из гибкого шифера или других приспособлений в виде срезанной металлической бочки.
Простота ухода за физалисом-франше даже не требует формирования кроны, достаточно подвязать уклоняющиеся побеги, чтобы не деформировались ветви для будущей срезки в декоративные букеты. В районах, где может не хватить теплого времени для созревания ярких плодов, в конце августа лучше прищипнуть верхушки побегов, что ускорит этот процесс.
Пересадка и размножение физалиса
При всей своей живучести декоративный физалис нуждается раз в 6-7 лет в пересадке и делении корней, в противном случае теряются его лучшие качества, которыми он и ценен. Схема посадки для низкорослых: 40Х50, среднерослых: 40Х70, высокорослых: 60Х80 сантиметров.
Физалис дает полноценные семена, которыми удобно его размножать. Их можно собирать со своих растений или покупать в цветочных магазинах.
Но в любом случае семена физалиса положено посеять без углубления в контейнер с влажным субстратом и проращивать под стеклом или в прозрачном полиэтиленовом пакете, завязанном сверху, до всходов сеянцев в теплом и светлом помещении.
Поливать орошением, не допуская ни пересыхания ни переувлажнения почвы, чтобы исключить появление «черной ножки» у рассады.
Лучшей температурой для развития рассады станут 20-22 теплых градуса С. Два раза в месяц ростки полить жидким минеральным удобрением для рассады.
Пересаживать рассаду о трех полноценных листочках, по одному растению в отдельные полиэтиленовые, с дренажным надрезом по краю дна, стаканы. Углублять до нижних листочков.
Саженцы высоко-среднерослых сортов нуждаются до укоренения в открытый грунт в промежуточной пересадке в емкости большего объема.
Высаживать подросшую до 6-8 листочков рассаду в открытый грунт возможно только с наступлением устойчиво теплой, без угрозы возвратных заморозков, погоды после предварительной закалки (прогулки на улице в горшках на притененном от прямых лучей солнца месте). Через 90-150 дней на подросших ветвях физалиса созреют оранжевые фонарики в благодарность за все ваши труды.
Болезни и вредители физалиса
Выносливый физалис почти не болеет, но боится застойного избытка влаги, когда может развиться стеблевая гниль. Помогут дренажные меры — отвод воды, рыхление и в худшем случае обработка всего растения препаратами меди.
Опасна, как и большинству садовых растений, тля, бороться с которой легко при помощи опрыскивания водным раствором соответствующими инсектицидами по инструкции. Важно наблюдать за всеми растениями и своевременно устранить опасного вредителя, которым является тля, способная нанести значительный вред не только внешнему виду, но и урожаю физалиса.
Декоративный физалис в домашней икебане
Это декоративное растение даже и не подозревает, что снабжая свои ягоды живописнейше прекрасным чехольчиком-фонариком, просто предопределяет свою роль в искусстве икебаны, в сухих букетах и осенних натюрмортах, которые продлевают торжество красоты природы, надолго сохраняя в домашнем уюте теплоту летнего зноя и томную красоту пышной осени в горяче-оранжевом свете, казалось бы, обыкновенной семенной коробочки. Такие композиции из веток физалиса и других сухих растений способны украсить террасы, балконы и стать ярким пятном в зимнем саду на лоджии или закрытой террасе.
Благодаря почти воздушной легкости фонариков, они могут быть использованы в качестве подвесных декорирующих элементов, войти в яркие и сложные композиции для обрамления и акцента привычных в обиходе предметов, например, вазы, посуды и другого.
Пусть первым шагом к домашнему творчеству станет простое подвешивание его коробочек, скрепленных тонкой легко гнущейся проволочкой в негустые гирлянды, которые, украсив тонкими шелковыми лентами, нитками бисера и даже блестящими массивными шнурами, можно подвесить к бра, люстре или настенным часам. Подбор аксессуаров по цвету подскажет ваш интерьер и чувство собственного вкуса.
Такие динамичные украшения хороши тем, что их можно менять и убирать надоевшие, добавлять какие-то детали, изменяя конфигурации. Их можно делать уютно тематическими, готовить к семейным событиям и просто как знак внимания, уважения и даже ласки. К созданию таких мульти и моно композиций можно привлекать домочадцев, и особенно детей, что объединяет семью, укрепляя семейные узы.
В последнее время стало модным украшение массивными и пышными венками в стиле икебаны с участием фонариков физалиса, где плоды его смотрятся как живописные воздушные подушечки, которые достаточно долговременно сохраняют свою природную привлекательность. Такие композиции могут быть различной формы: от круглых венков до причудливой конфигурации и могут послужить ярким декорирующим пятном при однотонности цвета всего интерьера в лучшем сочетании их цветовой гаммы.
Очень интересно смотрятся и композиции с оранжевыми фонариками в стеклянных прозрачных сосудах любой формы, куда слоями бережно выкладываются самые разные элементы сухого букета.
Да просто в некоем творческом беспорядке для ярких цветовых вкраплений разложите физалисные фонарики вокруг подсвечников, высоких ваз, часов, в корзинах с натюрмортом посреди большого стола соответственно вашему вкусу и даже настроению.
Итак, вы узнали из нашей статьи, хотелось бы верить, как несложно выращивать Физалис в открытом грунте на своем садово-огородном участке, как неприхотлива это овощная и декоративная культура, пересаживать для размножения которую и ухаживать за нею смогут даже новички в цветоводстве. А для ценителей икебаны — это просто творческая живая база!
Физалис – оранжевое чудо на даче
Удивительное оранжевое чудо, название которому – физалис, украсит любой приусадебный участок, станет изюминкой домашнего интерьера, а также полезным для употребления в пищу продуктом. Это привлекательное и неприхотливое растение порадует хозяев своей красотой в любое время года.
Описание физалиса
Возможно, многие не знают физалис по названию, но наверняка внешне его узнают все. Физалис (Physalis) c греческого переводится, как «пузырь» и не случайно, потому, что форма его напоминает разрастающуюся чашечку или фонарик красно-оранжевого цвета.
Хотя насчитывается более ста видов физалиса, но самыми распространенными являются два: мексиканский (овощной) и земляничный сладкий. Также существует и всем знаком декоративный физалис.
С ним следует быть осторожным, потому, что за внешней привлекательностью скрываются ядовитые плоды.
Земляничный фезалис
Физалис многие знают под другими названиями, такими как: «земляная клюква», «китайские фонарики», «изумрудная ягода», «песья вишня» и др.
Дикий физалис в природе встречается довольно-таки часто, но он не такой привлекательный, как сортовой и плюс еще достаточно токсичен. Поэтому не следует пересаживать его на приусадебный участок.
Лучше воспользоваться семенами физалиса земляничного, привезенного из Южной Америки.
Плоды этого сорта физалиса можно без опасения употреблять в пищу в любом виде, а также готовить «вкусняшки», украшать торты и консервировать.
Плоды мексиканского физалиса также можно употреблять в пищу, но уже используя его в приготовлении других блюд. Например, как томаты в приготовлении соусов, горячих блюд, в сыром виде добавлять в салаты, мариновать и т.д.
Как правильно выбрать место
Выбор места для посадки физалиса – этап достаточно ответственный. От этого зависит его успешный рост и развитие, а также урожай.
Можно коротко перечислить основные требования к месту посадки растения:
- почва для выращивания физалиса должна быть известковой, на кислых почвах физалис не приживется;
- нельзя высаживать физалис в почву, в которой ранее произрастали пасленовые: томаты, перец, картофель (нее менее 3-х лет), чтобы избавиться от вредителей пасленовых;
- участок должен быть хорошо освещен весь день;
- недопустимо на участке скопление талой и дождевой воды;
- борьба с сорняками также необходима.
Вполне пригодной может быть почва, для посадки физалиса, на которой ранее выращивались другие различные культуры, кроме пасленовых.
А на участках с излишней влагой (если нет других вариантов), можно делать гребни из почвы приблизительно 40-45см. высотой.
Физалис на дачном участке
Как вырастить физалис из семян в открытом грунте
Если климат в регионе, где вы собираетесь выращивать физалис теплый, то посев семян можно производить непосредственно в открытый грунт. Физалис неприхотлив и размножается самосевом, вам остается только прореживать растение, удалять сорняки и следить за развитием.
Семена физалиса
Срок годности семян около четырех лет. Перед посевом семена следует залить 5% раствором соли и понаблюдать. Семена, которые всплывут убрать, а те, которые остались на дне промыть и залить насыщенным раствором марганцовки на 30 минут. Затем снова промыть и высушить.
Более благоприятный период высева семян в почву с апреля и до начала мая. Почву также перед высевом семян нужно подготовить, хорошенько вскопать, на глубину приблизительно 20см, чтобы почва наполнилась воздухом. Внести удобрения из расчета на 1кв.м. – 30 кг удобрения.
Но делать это нужно заблаговременно, еще ранней весной. Непосредственно перед посевом семян сделать бороздки, длина междурядий должна быть приблизительно 0,3м. Густо семена сеять не стоит. Когда появятся всходы, вовремя прореживать, соблюдая дистанцию около 25-30см.
Как вырастить рассаду
Большинство садоводов выращивают физалис через рассаду. Используя такой способ выращивания, физалис начнет плодоносить значительно раньше, чем высеянный сразу в открытый грунт. Рассаду выращивают за месяц или полтора, прежде, чем высадить ее на участок. Семена проращивают в отдельных емкостях приблизительно 0,5л.
Можно высеять семена и в удобные ящички по схеме 6х8. В данном случае можно обойтись без пикировки. Обработка семян перед посевом такая же, как и при посеве в открытый грунт. После посева емкости следует убрать в теплое место, не менее 20 градусов (в прохладном месте всходы появятся через месяц).
Если все сделано правильно, то по истечении семи дней появятся долгожданные росточки.
Рассада физалиса
Теперь очень важно правильно ухаживать за всходами. Росткам необходим рассеянный яркий свет и тепло. Влажность воздуха и полив должны быть умеренными, иначе растение может заболеть.
Учтите! Физалис не любит излишнюю влагу и сквозняки!
Если все сделано правильно, а растение плохо развивается, то возможно проблема в почве, и растение следует подкормить. Хорошей подкормкой считается раствор воды с птичьим пометом (в соотношении 20:1).
После подкормки растения обязательно проливают водой, чтобы они не получили ожоги!
Что такое пикировка
Пикированием считается рассаживание сеянцев из общей посуды в индивидуальные ёмкости. Если всходы получились слишком густые, обязательно сделайте пикировку, иначе они будут плохо развиваться.
Пикирование процесс очень аккуратный и делать его необходимо осторожно, чтобы не повредить корневую систему растения.
После того, как каждый росточек физалиса ( а он должен иметь не менее двух хороших листовых пластин) обрел свой стаканчик, его можно выращивать до самой высадки в грунт без дополнительного пикирования.
Когда высаживать рассаду в грунт
Рассада должна быть хорошо сформированной, прежде высадки ее в грунт и иметь, как минимум 5-6 листочков. Но прежде, чем высадить рассаду, следует подготовить участок. Он должен быть хорошо освещен, а почва иметь щелочную или нейтральную среду.
Также заблаговременно, под перекопку, вносится в почву перегной или древесная зола. Благоприятной будет почва, на которой ранее произрастали огурцы или капуста. Нельзя высаживать физалис в грунт, где ранее росли пасленовые: помидоры, баклажаны, картофель, физалис и др. (не менее 4 лет).
Поскольку все пасленовые подвержены заражению одинаковыми болезнями, а их возбудители долго сохраняются в почве.
Учтите! Свежий навоз для удобрения участка использовать нельзя! (У навоза есть период разложения, не учитывая который, можно погубить растение)
Какие есть особенности высаживания физалиса
Как уже говорилось ранее, физалис имеет более ста видов, и у каждого свои особенности!
Физалис на террасе
Большинство видов и сортов являются сильноветвящимися. Учитывая эти особенности, высаживать рассаду следует в шахматном порядке, на расстоянии приблизительно в один шаг (50см). Если у вас высокорослые сорта физалиса, то в таком случае нужно учесть подвязку растений.
Ямки следует копать такой глубины, чтобы растение погрузить до первой листовой пластины. Затем, засыпав грунтом, хорошо поливают. Переросшую рассаду сажают в лунки заполненные водой (1,5л), чтобы хорошо распрямились корешки, а затем засыпают грунтом и утрамбовывают.
Очень целесообразно после высадки рассады в грунт засыпать поверхность торфом.
Торф – безграничный кладезь органических веществ и структурных элементов, которые помогают другим типам почв. Торф формируется десятки тысяч лет из продуктов разложения растительных остатков.
В нем и в производимых па его основе грунтах практически не содержатся патогенные и фитопатогенные организмы и грибы. Паразиты и жизнеспособные семена сорняков также отсутствуют.
Торф – это органический, натуральный, биологически чистый продукт.
Как ухаживать за физалисом
Ухаживать за физалисом очень просто. Как и любые растения в саду физалис нуждается в систематическом поливе, уничтожении сорняков и разрыхлении почвы. Также физалис нуждается в регулярной подкормке, которую нужно вносить в почву правильно и осторожно.
Хорошей подкормкой являются органические удобрения, к которым относятся раствор на основе куриного помета в соотношении (1:15) или коровяка (1:10). Вносить подкормку следует после полива.
Чрезмерную влагу физалис не любит, поэтому, если погода не задалась, растение нужно будет окучивать.
Как размножить физалис
Самый простой способ размножения это вырастить физалис из семян и произвести пикирование. Физалис также можно размножить черенкованием и боковыми отростками.
Особенности декоративного физалиса заключаются в произрастании большого количества побегов от ползучего корневища, который находится не глубоко в почве. Весной или осенью можно выкопать часть корневища с развитыми побегами и высадить на новое место.
Подготовку черенков производят в теплое время года (лучше всего в июле), начинают с обрезания верхней части побегов с развитыми 2-3 междоузлиями и закапывают в грунт на ½ часть для укоренения.
В этот период растение нуждается в дополнительном уходе и его помещают под перфорированную пленку. Также обеспечивают систематический полив и защищают от прямых солнечных лучей. Когда растение укоренится и обретет прежний тургор, пленку можно будет убрать.
Мексиканский съедобный физалис
Выращивая физалис в открытом грунте, не забывайте о том, что нельзя сочетать на одном участке разные сорта физалиса. Это приведет к скрещиванию растения, и в результате к мелким и деформированным плодам.
Как бороться с вредителями и заболеваниями
Заболеваниям физалис практически не подвластен. Но из-за неправильного ухода растение может заболеть и погибнуть. Такое заболевание, как мозаика, является следствием неправильного ухода.
В результате которого, листочки физалиса приобретают контрастный оттенок с темно-зелеными и светло-зелеными пятнами. Количество плодов становится меньше в два раза.. И, вылечить такое заболевание практически невозможно.
Чтобы заболевание не распространялось, пораженные ветви отделяют вместе с корневищем, выкапывают и уничтожают. Остальные растения обрабатывают, проливают крепким раствором марганцовки.
На участках с повышенной влажностью физалис может быть подвержен заболеванию черная ножка. Признаки такого заболевания: стебель у основания начинает чернеть, затем растение погибает. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя рыхлить поверхность субстрата, систематически прореживать всходы, поливать растения правильно и только утром.
Существует еще такое распространенное заболевание у пасленовых, как фитофтороз. Он характерен образованием черных или коричневых подкожных пятен на плодах пасленовых. И.
возникает вследствие влажной дождливой погоды, особенно когда формируются ягоды. Пораженные фитофторозом плоды употреблять в пищу нельзя.
Эффективным способом в борьбе с этой болезнью является опрыскивание кустов бордоской жидкостью (1%), но делать это нужно еще до образования завязи!
Фитофтороз чаще всего переносится картофелем и томатами. Если ранее произрастали на участке эти культуры, то не следует высаживать на это место физалис или другие пасленовые.
Фузариоз – грибковое заболевание вызванное грибами рода Fusarium. Пораженное этим заболеванием растение начинает увядать, еще до плодоношения. Такое растение следует выкопать, и корни и ботву уничтожить, провести обеззараживание почвы.
Физалис могут поражать также различные гнили: белая, серая. Признаки поражения можно легко обнаружить, осматривая растение.
Оно покрывается белесым или серым налетом, чашечки растения растрескиваются и усыхают, плоды загнивают. В таких случаях внимательно следует осматривать растение, чтобы вовремя обнаружить болезнь и предотвратить ее развитие.
Обрабатывать растение в период вегетации следует бордоской жидкостью, ридомилом или оксихлоридом меди.
Бороться с заболеваниями на физалисе все-таки необходимо
Также физалису кроме заболеваний могут угрожать вредители. Медведки и проволочники могут повредить корневую систему растения. Чтобы защитить растения от медведок используют пластиковые бутылки (2-3л).
Для этого срезают горлышко и дно бутылки, разрезают ее пополам и устанавливают кольца в почву (предварительно подготовив лунки в почве).
Растения высаживают в кольца и засыпают землей, но при этом важно, чтобы каждое кольцо возвышалось над поверхностью почвы не менее, чем на 5см, тогда медведки не смогут навредить молодому кустику.
В борьбе с проволочником используют приманки. Для этого по периметру участка выкапывают ямы, кладут в них сено или прелую траву и накрывают досками и оставляют на сутки или двое. После этого проверяют приманки, очень аккуратно все из ямы убирают и уничтожают. Осенью участок очень тщательно перекапывают, чтобы все оставшиеся личинки погибли зимой.
Еще один вредитель – тля. Это насекомое является переносчиком фитофтороза. Для этого растение в течение сезона следует несколько раз обрабатывать инсектицидами.
Уход за физалисом (видео)
Как подготовить физалис к зиме
Многолетний декоративный физалис подготавливаем к зиме в осенний период. Наземная часть срезается. Из декоративного физалиса можно создавать чудесные зимние букеты, для этого листовые пластины срезаются, а побеги с красно-оранжевыми фонариками сушат в подвешенном виде. Почву, на которой произрастал физалис, перед зимовкой, посыпают слоем мульчи (торфом).
Съедобные сорта физалиса, ягодные и овощные однолетники на зимовку не остаются. После сбора плодов, растение уничтожают, а почву перекапывают.
Как собирать семена физалиса
Спустя 2-2,5 месяца после пересадки рассады физалиса в открытый грунт, приблизительно в августе или сентябре, начинается сбор урожая. Плоды срывают вместе с подсохшими чашечками в солнечную погоду.
Ягоды спеют не все одинаково, поэтому, те, что находятся внизу, могут поспеть раньше и самостоятельно опадать на землю. Такие ягоды можно собирать и использовать для приготовления пищи или просто есть в сыром виде. Можно извлечь из них семена.
Для этого зрелую ягоду разрезают ножом пополам и обе части погружают в воду (лучше дождевую) на сутки. Затем мякоть можно перетереть через сито, а семена промывают и высушивают.
Семена из плодов физалиса
Полезные свойства и противопоказания
Съедобные сорта физалиса богаты такими полезными веществами, как белки, углеводы, жиры. Содержит пищевые волокна, витамины А и С, железо, цинк, калий, магний, кальций, фосфор, натрий и др.
Также обладает мочегонными, кровеостанавливающими, антимикробными, обезболивающими, желчегонными, заживляющими, противовоспалительными свойствами. Используя настои, отвары, а также употребляя плоды физалиса в свежем виде, можно способствовать лечению мочекаменной болезни.
Также, можно лечить бронхит, отеки, ревматизм, гепатит, подагру, цистит, дизентерию, гипертонию, дерматоз, и просто улучшать настроение.
Осторожно! Плоды декоративного физалиса содержат токсичные вещества: алкалоиды и физалис, которые могут сильно навредить организму.
В чем разница между съедобным и декоративным физалисом (видео)
Как вырастить богатые витамином “С” ягоды физалиса на участке?
Этимологически название «Физалис» является производным от греческого «phusalis», что означает «пузырь». Родом из Перу, растение также называют «крыжовник Мыса», потому что был выращен до 1807 года первыми поселенцами мыса Доброй Надежды, а затем культуру импортировали в Австралию и Чили.
Ягоды физалиса. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ruЯгоды физалиса. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ru
Сегодня растение выращивается в больших масштабах в Центральной и Южной Африке. Известен в виде двух видов: физалис alkekengi и физалис heterophylla. На сегодняшний день известно около 120 сортов физалиса, которые имеют различные лечебные и гастрономические свойства.
Свойства физалиса
Лечебные свойства физалиса известны в лечении мочевыводящих путей и ревматизма, способностью облегчить боль в горле. Очень часто, специалисты рекомендуют использовать это растение для лечения пациентов, страдающих от проблем с простатой и диабета всех типов.
Физалис богат витаминами A, B, Е, но в особенности витамином С. Также является прекрасным источником бета-каротина, при условии полного созревания.
В зависимости от климатических условий урожай можно собирать уже в июле, для ранних сортов в самых жарких регионах, с сентября по октябрь для поздних сортов.
Употребление физалиса в пищу
Для употребления в пищу пригодны плоды, когда они хорошо созрели, в противном случае недоспевший урожай будет очень кислым. Ягоды едят свежими, варят варенье, сушат и используют отвары (50 гр. сушеных ягод на литр воды, кипятите в течение 5 минут, затем оставьте настояться в течение 10 минут).
Физалис. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ruФизалис. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ru
Физалис часто сравнивают с томатами «Черри» и, хотя они одного семейства пасленовых, все же посадка и уход отличаются. Растения сажают после капусты или бахчевых, придерживаясь севооборота.
Посадка рассадой
Выращивание физалиса. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ruВыращивание физалиса. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ru
Физалис довольно холодостойкое растение. Некоторые сорта выдерживают до -30 градусов. Посадку физалиса можно осуществлять попеременно осенью или весной. В нормальных климатических условиях высевают семенами сразу в открытый грунт. Но чтобы раньше дождаться созревания плодов – высаживают рассадой.
Еще одно преимущество – физалис размножается самосевом. На рассаду семена высевают за месяц до предполагаемой высадки в открытый грунт. Проращивают семена при температуре +20 градусов.
Во избежание заболевания рассады черной ножкой, нужно следить, чтобы влажность в помещении не была высокой. На стадии 3 листочков проводят пикировку физалиса. Следите, чтобы субстрат был всегда немного влажным. Через две недели после пикировки рассаду следует подкормить минеральным удобрением для овощных культур.
Очень важно высадить физалис в открытый грунт только тогда, когда температура стабилизируется выше 10 °C днем и ночью. .Перед высадкой, замочите корневой ком в воде, чтобы увлажнить его, а затем выкопайте ямку ровно в два раза больше размера его корней, так, чтобы растение свободно поместилось в ямку и могло хорошо развиваться.
Установите кустик в подготовленную лунку до первого листа. Хорошо утрамбуйте вокруг шеи, а затем обильно полейте.
Посадка семенами
Если сеять семенами, в средней полосе высеивают физалис в начале мая, предварительно замочив семена в растворе соли (на 1л 2ст.л. соли), всплывшие семена убрать, а осевшие ополоснуть и замочить на 30 минут в слабом растворе марганца.
На заметку! Семена высевают в бороздки с расстоянием в 30 см (при большом количестве сажают в шахматном порядке с шагом 60 см).
При густоте посева лишние саженцы пересаживают в другое место.
Место для посадки
Физалис любит солнечное место. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ruФизалис любит солнечное место. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ru
Для посадки выберите солнечное место, по возможности, защищенное от ветра с нейтральной рН почвой. За две недели до посадки, перекопайте грядку, добавьте перегной и золу. Мульчирование почвы позволит ограничить поливы, которые должны оставаться регулярными, чтобы земля никогда не была сухой на всем протяжении роста культуры, и таким образом, получить хороший урожай. Мульчирование также помешает росту диких трав.При высаживании высокорослых сортов предусмотрите подвязку растений и их окучивание. Для стимулирования созревания фруктов, когда куст сформируется, следует произвести обрезку верхушки растения.
Внесение удобрений
Первую подкормку производят через две недели после высадки (на ведро воды: 1ст.л. суперфосфата,1 ст.л. калийной соли, 1ст.л. нитрофоски).
Вторую – в фазе цветения, третью – при завязывании плодов. Теми же минеральными удобрениями по 1 л на растение. Перед внесением удобрений растение поливают.
Размножение
Физалис – как декоративное растение. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ruФизалис – как декоративное растение. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©sadvokrug.ru
Декоративные сорта физалиса помимо размножения семенами, можно размножить боковыми отростками, черенками или делением куста.
При черенковании летом срезают верхушку с 3-мя развитыми междоузлиями и высаживают в питательный грунт, закрыв до укоренения пленкой. Убирают в затененное место и регулярно поливают. Овощные сорта высевают семенами или рассадным способом.
Болезни
В отличии от томатов, физалис более устойчив к болезням, но иногда растение может поражать тля или фитоспороз.
Фитоспороз проявляется в сырую погоду. На плодах появляются коричневого цвета пятна и ягоды становятся непригодными к употреблению.
При появлении заболеваний растения обрабатывается 1% раствором бордоской смеси или обрызгивается брагой из крапивы.
Эта смесь на основе крапивы обладает уникальными качествами, чтобы стимулировать не только рост растений, но также бороться против большинства вредителей тлей и клещей.
Читать далее: Как вырастить полезную фасоль на своем участке
Оригинальные статьи вы найдете на нашем сайте Sadvokrug.ru, а подписавшись на наши канал “Сад вокруг“ вы регулярно сможете читать актуальные статьи о саде и огороде.
Загрузка...
