Выращивание свёклы: посадка и уход

Свекла – востребованный среди огородников корнеплод с полезными свойствами и приятным вкусом. Прежде чем приступить к выращиванию культуры на приусадебном участке, стоит изучить особенности процедуры и тщательно к ней подготовиться.

Свекла – неприхотливое растение, готовое расти практически во всех широтах, единственным исключением будут районы вечной мерзлоты. В первую очередь перед посадкой культуры стоит задуматься над сортом и выбрать наиболее подходящий среди широкого разнообразия. Популярные сорта свеклы.

• «Валента». Сорт раннего срока созревания, формирующий сладкие плоды с темно-красной мякотью. Отличается повышенной устойчивостью к низким температурам, болезням и вредителям.

• «Атаман». Созревает поздно, выдает плоды цилиндрической формы, вес которых достигает 300 г. Кожура обладает насыщенным бордовым оттенком, мякоть сладкая, однородная. Плюс сорта в транспортабельности и долгом сроке хранения плодов.

• «Цилиндра». Сорт позднего созревания, яркой характеристикой которого являются вытянутые плоды насыщенного красного цвета. Вес одной свеклы составляет 500 г. Растение устойчиво к большинству вредителей и болезней.

• «Подзимняя». Сорт среднераннего срока созревания, устойчивый к низким температурам и большинству болезней. Формирует округлые плоды, средний вес которых достигает 200-400 г при правильном уходе. Мякоть однородная, бордового цвета.

• «Красный богатырь». Среднеранний сорт с темно-красными плодами цилиндрической формы и тонкой кожицей. Вкус свеклы сладковатый, средний вес достигает 500 г.

• «Красный лед». Сорт среднераннего срока созревания с крупными сочными плодами. Кожица обладает насыщенным красным оттенком, вес свеклы – 200-300 г. Растение устойчиво к заморозкам, вредителям и болезням.

• «Бикорес». Созревает довольно рано и отличается высокой урожайностью. Сорт формирует плоды ярко-красного цвета весом до 350 г, которые хорошо переносят транспортировку и обладают долгим сроком службы.

Это далеко не полный перечень доступных сортов популярной культуры. Чтобы добиться практически круглогодичного урожая, стоит задуматься о высадке ранних и поздних сортов.

К высадке свеклы приступают в теплый весенний период, когда температура воздуха поднимается до 15-18 градусов. При необходимости посадить культуру можно раньше, если предусмотреть парник. В случае холодной весны, наоборот, время посадки рекомендуется сдвинуть на чуть более поздний срок и выбрать для этого соответствующий сорт.

В зависимости от типа подбирают способ посадки. Например, озимую свеклу сеют сухими семенами еще до наступления заморозков, отдавая предпочтение определенным сортам, а затем тщательно укрывают места посевов.

К процедуре посадки свеклы стоит подойти тщательно. Сначала нужно определиться с местом, где будет размещаться культура. Рекомендации по выбору участка с целью получения качественного севооборота.

1. Свекла – растение, которому необходимо пространство. Поэтому корнеплоды стоит высаживать как можно дальше друг от друга, чтобы у них было больше места для формирования крупных плодов.

2. Если планируется засев небольшого участка, то свеклу можно посадить вдоль грядок с картофелем, огурцами или фасолью. А также хорошо соседствует культура с луком или зеленью.

3. Участок должен располагаться в местах с доступом влаги, но она при этом не должна застаиваться, чтобы ухудшить состояние растения. Лучшим решением станет высадка свеклы на участке рядом с источником полива и предусмотренной системой дренажа.

4. Ежегодно место высадки культуры на даче необходимо менять, чтобы предотвратить потерю урожая. Сажать свеклу можно там, где раньше росли зелень, лук, картофель, томаты, морковь, кабачки. На места, где раньше росла капуста, сажать растение не рекомендуется.

Особенность свеклы в ее неприхотливости к грунту. При необходимости культуру можно высадить на бедную почву или вдоль грядок в тени, если предварительно разрыхлить землю, а также обеспечить растению своевременный полив и внесение удобрений.

После выбора участка можно приступать к основным подготовительным работам для высадки свеклы.

Сначала берутся за грунт. Землю рыхлят и перекапывают еще осенью после сборки предыдущего урожая, напитывая новой порцией кислорода. А также в грунт вносят органические удобрения – компост или навоз, предварительно выкапывая лунки глубиной в 30-35 см. Такое решение позволяет уменьшить кислотность земли, что повышает приживаемость свеклы.

А также уменьшить pH можно с помощью:

• доломитовой муки;
• яичной скорлупы;
• древесной золы.

Наконец, последний этап осенней подготовки – внесение сульфата калия и суперфосфата для питания грунта полезными компонентами, которые затем перейдут в корни. По весне грядку повторно перекапывают и мульчируют торфом или древесными опилками.

Свекла продается в семенах, которые тоже необходимо подготовить к посадке. Основные этапы подготовки.

1. Проверка на всхожесть. Для этого семена свеклы пересыпают в стакан, наполненный солевым раствором, и тщательно перемешивают. Всплывшие семена не прорастут, поэтому их удаляют.

2. Закалка. Проводится посредством поочередного залива семян горячей и холодной водой. Каждый температурный режим выдерживают в течение определенного количества времени.

3. Обеззараживание. Подразумевает перемещение семян в раствор марганцовки с последующим выдерживанием в течение 12 часов.

4. Стимуляция роста. Семена вновь перекладывают в другой раствор, стимулирующий активный рост.

5. Проращивание. Этап проводится только в случае выращивания свекольной рассады.

Если планируется высадка свеклы осенью, то достаточно ограничиться первыми тремя этапами. В последнее время производители стали выпускать уже обработанные в фунгицидах, гербицидах и стимуляторах семена, готовые к посадке.

Такой материал не нуждается в повторном замачивании, в грунт должны идти сухие семена.

Семена свеклы отличаются крупными размерами, что удобно для садоводов, так как процедура посадки не отнимает много времени. Выделяют два способа посадки – семенами и рассадой. Стоит подробнее рассмотреть каждый.

Приступать к посеву можно только после полного прогрева почвы, когда на улице установится теплая и солнечная погода. Если проигнорировать эти требования, семена быстро сгниют, и урожая не будет.

Порядок посева.

1. Сначала на грядках делают борозды глубиной в 2 см. Желательно выполнять их ровными и с плотным дном, при необходимости можно задействовать доску и вдавливать ее торцом в грунт. Минимальное расстояние между бороздами определяется размером корнеплодов. При высадке мелкой свеклы стоит выдерживать шаг в 10-15 см, для крупных сортов шаг стоит увеличить до 30 см.

2. После формирования борозд их поливают с помощью лейки. Делать это нужно аккуратно, чтобы не размыть грунт.

3. Когда вода впитается в землю, семена раскладывают по бороздкам, выдерживая расстояние в 4-10 см в зависимости от сорта.

4. В конце лунки забрасывают землей или перепревшим перегноем.

Когда семена будут высажены, необходимо еще раз полить грядку, используя при наличии дождевую насадку для лейки.

Высадка саженцев в открытый грунт происходит после формирования у рассады 2-3 настоящих листочков. При выращивании свеклы в предварительно подготовленных емкостях нельзя допускать перерастания, чтобы не деформировать корнеплод.

Стандартная схема высадки рассады на грядку.

1. Сначала подготавливают лунки, размер которых должен соответствовать величине саженцев. Минимальный интервал между лунками составляет 12 см, максимальный – 20 см. Величина определяется сортом.

2. Далее лунки обильно поливают и дожидаются, когда вода впитается в грунт.

3. На третьем этапе сеянцы высаживают в лунки. Корни при этом должны располагаться ровно, без загибов и переломов.

4. Повторно поливают рассаду, предварительно закопав пустоты.

В конце посадки накрывают специальным материалом на 2-3 дня, чтобы дать рассаде привыкнуть к новым условиям.

Если высадка проходила в жаркую погоду, дополнительно стоит позаботиться о ежедневном поливе.

Добиться обильного урожая и вырастить крупные плоды поможет своевременный уход.

Свекла нуждается в регулярном поливе, особенно в период вегетации и формирования корнеплодов.

Секреты по выращиванию крупных корнеплодов в огороде.

1. В первую декаду лета стоит поливать грядку 1 раз в неделю. Растение любит воду, на 1 м2 грунта должно приходиться 10 л воды.

2. В середине лета полив стоит увеличить до 2 раз в неделю, количество оставить тем же. При этом после каждого внесения воды рекомендуется рыхлить почву, чтобы насытить ее кислородом.

3. За 2 недели или месяц до сбора урожая поливать свеклу стоит раствором из 10 л воды и 1 столовой ложки соли. Такое решение подарит плодам сладковатый вкус.

Ухаживать за культурой нужно на протяжении всего сезона. Прекращать полив можно примерно за 2 недели до сбора урожая, чтобы корнеплоды подготовились к хранению и не сгнили.

Первые удобрения вносят в грунт после формирования растением 3-4 листочков. В качестве подкормки используют азотсодержащие составы, например, птичий помет или раствор коровяка.

Дополнительные подкормки согласно рекомендациям пошаговой агротехники.

1. Азот. Вносится в первой половине вегетации.

2. Калий. Удобрения используют во второй половине вегетации.

3. Фосфор. Составы вносят в течение всего периода.

Когда свекла начнет формировать плоды, можно дополнительно задействовать подкормки из раствора золы, где на 1 ведро воды приходится 1 стакан удобрения. Подобная подкормка окрасит листву в насыщенный зеленый цвет.

Чтобы свекла развивалась, ее необходимо высаживать густо и проводить своевременное прореживание.

1. В первый раз культуру прореживают, когда на стебле появляется 2 первых листка. Между лунками оставляют расстояние в 2-3 см.

2. Второй раз подразумевает прореживание свеклы с 5-6 листиками, где промежуток между растениями увеличивают до 4-6 см.

3. Третий раз прореживание проводят в середине августа, оставляют до 10 см.

Соблюдение сроков процедуры и своевременное возделывание участка позволят получить большой и качественный урожай.

Главными вредителями свеклы выступают:

• кроты;
• медведки;
• грызуны.

Последние активно поедают листья и всходы, из-за чего урожай пропадает или плохо растет. А также растение не способно сопротивляться атаке блошек, проволочника и слизней. Среди распространенных болезней садоводы выделяют гниль, из-за которой свекла вырастает несладкой. Борьба с негативным воздействием начинается еще до посадки, когда происходит обработка семян.

Дополнительно садоводы рекомендуют проводить профилактические обработки натуральными препаратами, в составе которых есть табачная пыль, зола. Это отличная защита против большинства вредителей и нежелательных болезней.

Во время роста нет никакой необходимости в окучивании культуры, даже если корнеплод начинает выглядывать из-под земли. Плод в любом случае наберет необходимую сахаристость и порадует приятным вкусом.

Сбор урожая рекомендуется проводить до наступления заморозков, обычно это ранняя осень или середина октября. Во время сборки можно использовать лопату, но нужно следить за тем, чтобы лезвие поддевало только один корнеплод.

Хранить свеклу стоит в прохладных и сухих помещениях, чтобы предотвратить преждевременное загнивание урожая. Перед сбором корнеплодов необходимо стряхнуть с них землю и убрать иссохшие стебли.

Свекла посадка и уход в открытом грунте, подкормка в июле, видео

Подготовка почвы и посев семян

Свекла любит плодородную лёгкую почву с нейтральной реакцией. Поэтому грядка под культуру готовится с осени. Самыми лучшими предшественниками станут культуры, требовательные к плодородию почвы. Это может быть лук, огурцы, томаты. Нельзя сеять свеклу после крестоцветных культур, потому что у них есть общие вредители. Грядка должна быть произвесткована в предшествующие годы. Перед посевом в почву дополнительно вносится суперфосфат и хлористый калий. Для плодородия  важно достаточное содержание гумуса, который создаётся с внесением компоста или перегноя.

Свежий навоз на грядку под корнеплоды не добавляют. Свёкла хорошо усваивает азотные удобрения и хранит их в корнеплодах. Поэтому избыток азота в почве недопустим.

Земля глубоко рыхлится и нарезается на борозды с расстоянием в 25 см.  Семена раскладываются на расстоянии в 9-10 см. Сверху они присыпаются на глубину в 2 см, почва увлажняется. Всходы появятся через неделю, если проведена предпосевная обработка семян.

Уход за свёклой летом

Чтобы вырастить вкусные корнеплоды с хорошей урожайностью необходимо соблюдать несложные правила ухода:

• посев в оптимальные сроки;
• правильный полив растений;
• борьба с сорняками и вредителями;
• подкормка растений.

Если свекла предназначена для получения товарной продукции для зимнего хранения, с посевом спешить не следует. Почва должна быть прогрета на 10 градусов, всходы не должны попадать под похолодание, иначе свекла застрелкуется. Поэтому посев начинается тогда, когда устойчивое тепло молодым проросткам гарантировано.

Только свекла нуждается в подкормке обычной поваренной солью. При этом она становится нежнее и слаще. Объяснение феномена лежит в происхождении растения. В Средиземноморье её веками обдувал морской, насыщенный солью воздух, и она стала физиологически необходимой растению.

После прореживания растения его поливают с добавлением удобрения для быстрейшего развития розетки. Чем подкормить свеклу для роста выбирают по обстоятельствам. Это может быть травяной настой с крапивой, калийная селитра или мочевина. Любое их представленных удобрений содержит азот.

После того как появятся 6-7 развитых листиков следует провести внекорневую подкормку микроэлементами, важнейшим из которых для свеклы станет бор. Если после внесения азота свекла плохо растёт, чем подкормить решают после анализа кислотности почвы. Не исключено, что кислая среда мешает усвоению элементов. Скорой помощью в этом случае станет внесение золы.

Недостаток бора в почве необходимо восполнить. Признаками  нехватки элемента станет фомоз свеклы – образование на корнеплоде чёрных пятен. Профилактическое опрыскивание раствором 5 г борной кислоты на 10 литров воды убережёт корнеплоды от изъянов.

Вредители и болезни свеклы

Большой урон свекле наносят вредители:

• свекловичные блошки;
• нематоды и проволочники;
• озимая и капустная совки.

Борьба с этими вредителями включает способы механической выборки вредителей из земли, биологические  и химические способы борьбы. Применение на развивающихся посевах отпугивающих средств является наилучшей профилактикой.

Использование  стимуляторов для почвы позволит микроорганизмам самостоятельно восстановить баланс без применения химии. Поэтому регулярное  использование таких препаратов, как Сияние и ЭМ-1 Байкал поможет повысить иммунитет растений к вредителям и болезням.

Кроме того, на листьях создаётся плёнка, препятствующая проникновению спор и проколам.

Как и когда убирать свеклу на хранение

Самыми ценными являются корнеплоды средней величины. Именно поэтому не стоит спешить с весенним посевом семян. Чем больше по размеру вырастает свекла, тем грубее у неё клетчатка.

Снимают свеклу до заморозков, так как корнеплод не терпит минусовой температуры и будет непригоден к хранению. А биология растения такова, что выросший корень возвышается над поверхностью.

Поэтому снимают свеклу рано.

От черешков овощ освобождают без ножа, посредством скручивания ботвы. Срез ножом долго сохнет и из корнеплода уходит больше сока, чем при неровном скручивании. Земля высыхает и аккуратно обирается с поверхности, не нарушая тонкой кожицы. Повреждённые плоды к хранению непригодны. Хранить свеклу можно в ящике с песком и просто сверху по картофелю. Она забирает излишнюю влагу из погреба.

Видео о посадке свеклы

Свекла – выращивание и уход в открытом грунте

Свеклу можно по праву назвать одной самых любимых культур. И выращивает ее на своем огороде каждый дачник. Выращивать ее начали с незапамятных времен, сначала использовали ее листовую форму Мангольд.

Корнеплодная форма появилась значительно позже, где-то в первых веках уже нашей эры.  На Руси ее начали выращивать с Х-ХI века, она была популярна на ряду с репой. И с тех пор она не покидает наш обеденный стол.

Мало того, что это вкусный корнеплод, так она обладает еще лечебными свойствами. Раньше люди не знали, что такое лекарство и любые хвори лечили тем, что было под рукой, среди них была и свекла.

Богатая витаминами и минералами, она до сих пор помогает при авитаминозе, анемии, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, омолаживает.

Регулярно употребляя ее в своем рационе, нормализуется уровень холестерина и сахара в крови, укрепляются кровеносные сосуды, нормализуется артериальное давление.

Доказано, вещества, содержащиеся в корнеплоде, помогают укрепить стенки сосудов головного мозга, а это способствует профилактике слабоумия, успокаивает нервную систему. Кроме того, в овоще имеются вещества – антиоксиданты, способствующие профилактике онкологических болезней.

А фосфор и кальций, содержащиеся в ней, способствуют укреплению костной ткани. Растительные гормоны способствуют повышению половой активности у мужчин и снижают предменструальный симптом у женщин.

В корнеплоде много йода, чуть меньше, чем в морской капусте, и железа – на втором месте после чеснока.

Овощ считается низкокалорийным продуктом – всего 40-50 ккал на 100 г продукта, что очень актуально для тех, кто следит за своим весом. И самое главное, что все полезные вещества остаются в неизменном виде при термической обработке, поэтому польза будет большая и от вареного овоща.

Выращивание свеклы в открытом грунте

Сам по себе буряк — культура двухлетняя. В первый год он развивает корнеплод, как и морковь, а на второй год выпускает стрелку, из которой собирают семена.

Но в основном корнеплод выращивают только один год. Сами семена выглядят, как коробочка. В одной такой семенной коробочке собрано 4-6 семечек.

Вы, наверное, сами замечали, что, посадив одно «семечко», из него вырастал в последствие не один корнеплод.

Свекла – растение длинного светового дня. Поэтому, выбирая для нее место, отдают предпочтение солнечному, хорошо прогреваемому и защищенному от ветров, месту, так как в тени вырастет не сладкой. Она хорошо растет после огурцов, томатов, перцев. А вот после моркови, корнеплод лучше не сеять.

Почву с осени засевают сидератами. Оставшаяся с осени ботва растений служит потом хорошим удобрением, да и структура почвы после их выращивания улучшается. Весной остается только взрыхлить землю.

Для выращивания хорошего урожая важно правильно соблюдать агротехнику, знать особенности сорта и качество семян. Хотите вырастить качественные по вкусу овощи — не экономьте на семенах. Обычно качество и цена говорят за себя.

Как вырастить свеклу на даче – пошаговая агротехника

Вдоль грядки делаем бороздки, куда насыпаем древесную золу, можно добавить мелко измельченную яичную скорлупу, перемешиваем их с землей.

Чтобы всходы были дружные, с помощью доски выравниваем грунт в бороздках. Прижимая ее к земле, глубина бороздки по всей длине остается одинаковой. Это и позволяет семенам всходить дружно. Расстояние между бороздками примерно 25-30 см. Бороздки обильно поливаем водой из лейки, если земля к моменту посадки стала уже довольно сухой. Ждем, когда впитается вода.

По бороздке высеваем семена. Глубоко заделывать их не надо, так как при глубокой заделке шанс прорастания семян уменьшается. Но и мелко сеять тоже не надо, иначе они могут высохнуть. Оптимальная глубина посева – 2-3 см. Семечки друг от друга раскладывают на ширину пальца.

Затем заделываем семена, ссыпая землю с краев бороздки. И снова обильно поливаем. Поскольку семена предварительно не проращивали и не замачивали, то первые всходы появляются через пару недель. Пророщенные семена всходят через неделю.

Выращивание свеклы на даче через рассаду

Чтобы ускорить получение раннего урожая, буряк выращивают через рассаду. Пусть не все семена вы так вырастите, но какую-то часть можно посадить рассадой. Попробуйте посадить безземельным способом.

Это удобно, я так проращивала семена помидоров и мне очень понравилось. Во-первых, рассада занимает совершенно не много места на подоконнике. Позже рассаду высаживают по краю грядки с помидорами в теплице.

Считается, свекла выделяет какие-то вещества, препятствующие развитию фитофтороза на томатах.

Для этого, на полиэтиленовый пакет раскладываем туалетную бумагу в 2-3 слоя, смачиваем ее водой из пульверизатора.

Отступая от края бумаги 1-1,5 см раскладываем на расстоянии 1 см друг от друга семена.

Так называемую «пеленку» сворачиваем рулетиком и ставим рулетик-пеленку в небольшой контейнер, например, из-под творога и сверху прикрываем его полиэтиленовым пакетом, чтобы создать эффект парника.

Пеленки ставим так, чтобы край с семенами был сверху. Не забываем подписать сорт на упаковке. Ставим контейнер в теплое место, периодически опрыскиваем пленки или подливаем немного воды на дно контейнера. Примерно через неделю появятся всходы. В грунт высаживаем рассаду, когда земля в теплице прогреется.

Перед высадкой рассады в земле делаем небольшие, но глубокие лунки, чтобы длинные корешки рассады расположились в ней вертикально, не загибались. Поддерживая одной рукой сеянец, другой прижимаем землю к корешкам для создания максимального контакта растения с почвой. Саженец поливаем водой.

https://youtu.be/1qI8TRlZgNM

Когда сажать семена свеклы в открытый грунт и на рассаду – сроки посадки

Чтобы определиться со сроком посадки корнеплода, выберите сначала, как будете выращивать: семенами в открытый грунт, либо сначала рассадой.

Когда погода установится теплой, а земля прогрелась более, чем на 10ºС тепла, самое время высаживать семена в открытый грунт. Очень важно выбрать время посадки.

Так, время посадки в средней полосе, в Поволжье, обычно приходится на начало – середину мая, в Подмосковье — на неделю позже.

А если взять Урал или Сибирь, там обычно теплая погода наступает во второй половине мая и даже в начале июня возможны возвратные заморозки.

Но и эти сроки условные, поскольку каждый год весна наступает по-разному. Поздней весной сроки сдвигаются на неделю позже. Если посадить раньше в холодную землю, ничего страшного, конечно, не произойдет, однако процесс всходов затянется на 2-3 недели.

Кроме того, в холодной земле не все семечки всходят, поскольку они могут просто там загнить. Когда земля достаточно прогрелась, после посева всходы появляются уже через неделю. Лучший срок для посева свеклы, когда будут уже посажены морковь, лук, чеснок.

Высаживать семена на рассаду нужно с тем условием, чтобы через 7-10 дней после всходов рассаду можно было пересадить в открытый грунт. Если планируете высаживать сеянцы в теплицу, там почва прогревается раньше, чем в открытом грунте на 2-3 недели.

Посадка свеклы по Лунному календарю в 2019 году

Посев семян лучше проводить на убывающую Луну, особенно когда небесное тело находится в созвездии Тельца, Рака, Козерога, Скорпиона и Рыб. В этой фазе все жизненные процессы у растений проходят в подземной части. Не стоит садить овощи в Новолуние и Полнолуние, это самые неблагоприятные дни для каких-либо огородных работ.

Благоприятные дни:

• 2, 3, 21, 24-26, 29, 30 апреля,
• 1, 21-23, 26-28 мая.

Неблагоприятные дни:

• 4-6, 18-20, 22, 23, 27, 28 апреля,
• 2-6, 18-20, 24, 25 мая.

Уход за свеклой в открытом грунте, подкормки

Прореживание

После того, как на сеянцах появились всходы, пропалываем грядку от сорняков. Но загущенные всходы пока не прореживают. Первое прореживание проводят после того, как появятся 2-3 настоящих листочка. Прореживая, оставляют между растениями 2-3 см. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см, расстояние между растениями – 5 см.

В третий раз посадки прореживают до 15 августа, оставляя 5-6 см между растениями. Реже убирать не нужно, иначе плоды вырастут крупными и у них появится волокнистость. Прореженные растения не выбрасывают, их можно вместе с ботвой использовать для приготовления зеленых щей.

Подкормки

1-я подкормка проводится на стадии образования первых пар настоящих листочков, примерно в июне, применяют жидкие органические удобрения, настой куриного помета. При их отсутствии — раствор мочевины (спичечный коробок на ведро воды), поливают междурядья.

2-я подкормка проводится в июле. Свеклу поливают раствором соли – 1 ст. л. на ведро воды. Именно с такой подкормкой повышается сахаристость овоща.

А когда смыкается ботва, в августе проводят 3-ю подкормку, междурядья посыпают золой.

В это время минеральные удобрения вносить не желательно, так как корнеплоды практически сформированы и нитраты, которые поступят в овощи в это время, не успеют уйти в почву до уборки урожая.

Основные вещества, которые нужны корнеплоду для роста – азот, фосфор и калий. И в первой половине вегетации растению нужны азотные удобрения, а вот фосфорные удобрения вносятся равномерно в течение всего вегетационного периода.

Полив

Как любые другие растения, свекла тоже любит влагу, но и частый полив ей тоже не нужен. В поливах корнеплод нуждается в начале развития и во время роста корнеплодов. Излишняя влага снижает уровень кислорода в почве, повышается кислотность, начинают загнивать корешки. Сырая земля – хорошая среда для размножения болезнетворных бактерий.

Чтобы узнать, действительно ли земля сухая, достаточно воткнуть палец в землю. Если на глубине 2-3 см земля сухая, а дальше влажная, то растению влаги достаточно. Или воткните штык лопаты в землю и потом ее вытащите, прилипшие комки земли говорят о том, что почва влажная.

• Поливая, старайтесь, чтобы вода попала на саму грядку, а не на ботву. Таким образом вы предотвратите появление грибковых болезней на растении.
• Оптимально, растения в отсутствие дождей поливают 1-2 раза в неделю, но обильно. Поливая каждый день, едва ли почва промокнет глубоко, растение все равно не напитается влагой.
• В жаркое время поливайте растение лучше вечером, за ночь максимальное количество влаги уйдет в почву. А поливая утром, влага быстро испарится с горячей земли, не успев впитаться.
• В холодное время, наоборот, полив лучше проводить утром или в обеденное время. Редкое солнце быстрее нагреет влажную почву, тем самым даст растению дополнительное тепло.

Как вырастить сладкую и темную свеклу — секреты выращивания

Есть несколько секретов выращивания вкусного и сладкого корнеплода. О некоторых уже упомянула, а здесь я еще раз подытожу. Прежде всего, чтобы буряк вырос сладким и вкусным необходим правильный уход – соблюдение режима полива, проведение подкормок.

1. Повысить сахаристость поможет полив соленой водой – 1 ст. л. на ведро воды. Кроме того, соль помогает избавиться от вредителей – летней мухи и бабочки-белянки.
2. Наличие в почве, особенно в песчаной, супесчаной, болотистой, такого микроэлемента, как бор, тоже делает овощ сладким. Поэтому хотя раз за сезон полейте раствором борной кислоты (1 пакетик — 10 г разводится на ведро воды). Если почва на участке не относится к вышеперечисленным типам, достаточно перед посевом замочить семена в борной кислоте (1 пакетик на 2 л воды) на несколько минут.
3. Если хотите, чтобы корнеплод вырос большим, сделайте расстояние между растениями как можно больше. Знайте, чем дальше растут дуг от друга растения, тем больше они будут разрастаться, но зато корнеплод станет грубым и волокнистым, появится лишняя кольцеватость. Такой овощ едва ли будет сочным и вкусным. И наоборот, если не хотите вырастить огромные плоды, делайте расстояние между корнеплодами на грядке не более 6 см.
4. Если корнеплод выпирает из земли, таким образом он набирает сахаристость. То есть, чем овощ больше получает солнечных лучей, тем слаще и темнее он будет.
5. Свекла будет сладкой, если после каждого полива и дождя рыхлить почву междурядий, во избежания корки на земле. А чтобы сэкономить время, лучше замульчируйте почву междурядий скошенной травой, торфом, черным спонбондом. Так земля не пересохнет и сорняки не будут расти.
6. Самая вкусная и сладкая свекла, которая в диаметре не превышает 6-8 см. Поэтому вовремя убирайте корнеплоды, не давайте им перерастать, иначе они будут жесткими, волокнистыми, дольше вариться.

Видео о том, как вырастить семена свеклы самостоятельно 

Что делать, если свекла выросла большая и огромная

Согласитесь, что большой корнеплод тоже не самый удачный вариант при выращивании. Это происходит тогда, когда корнеплод растет в одиночестве, получая достаточное количество всех питательных веществ. У меня и у самой такие вырастали. Конечно, они неплохо хранятся. Но даже позже овощ большого размера за раз не одолеть, приготавливая еду.

Что делать в таком случае? На будущее можно посоветовать, выращивать свеклу на грядке с соблюдением правил агротехники.  А уж если такое случилось, сделайте заправку для борща по моему рецепту.

• Отварите овощ в скороварке, чтобы быстрее она сварилась, либо в микроволновке;
• Очистите ее от кожуры, порежьте мелкой соломкой либо кусочками;
• Положите нарезанную свеклу в стеклянные банки, залейте столовым уксусом. Закройте плотно крышкой, можно полиэтиленовой. Храните в подвале, погребе, в холодильнике, то есть в прохладном месте.

Я так делаю уже очень много лет. Свекла в банках стоит до следующего года, а порой и дольше, причем не портится. Когда варю борщ, в конце варки добавляю эту слегка маринованную свеклу, да еще ложку рассола добавляю в борщ. Цвет борща получается красивым, насыщенно-бордовым.

Хороших вам урожаев!

Когда и как правильно сажать свеклу в открытый грунт

Автор Дарья Таежная Фев 16, 2022

Столовая свекла — очень полезный и диетический овощ, который можно использовать для приготовления супов, различных салатов. Вырастить вкусный корнеплод под силу любому огороднику, даже начинающему. Главное — это произвести правильный посев и соблюдать агротехнику выращивания.

Когда сажать свеклу в открытый грунт

Когда лучше сажать семена свеклы в открытый грунт весной в 2022 году, в каком месяце? Прежде всего при выборе времени для посева нужно ориентироваться на температуру грунта — почва должна прогреться до 6-8 градусов тепла. Чтобы это проверить, нужно выкопать лунку около 15 сантиметров и вставить градусник.

Из-за разных погодно-климатических условий и времени прогревания земли в разных регионах России сроки весенней посадки семян в открытый грунт отличаются:

• В Средней полосе (Подмосковье) — сажать культуру оптимально во второй декаде мая.
• На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — оптимальное время посева приходится на начало апреля.
• В Сибири, на Урале, в Ленинградской области (и в целом на Северо-Западе России) — посадить лучше  во второй половине мая.

Кстати! Молодые всходы свеклы могут выдерживать небольшие кратковременные заморозки (до -1-2 градусов).

Также можно выбрать наиболее точные сроки посадки свеклы по Лунному календарю 2022 года:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 8, 9, 10, 19, 20, 21, 22, 23, 27 число;
  • в апреле: 5, 7, 9, 10, 11, 19, 20, 21, 22, 23;
  • в мае: 9, 10, 11, 21, 22, 23;

• Неблагоприятные дни:
  • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
  • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
  • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Пошаговая инструкция по посадке свеклы в открытый грунт

Важно знать и соблюдать не только правила посадки семян свеклы в открытый грунт, но и особенности подготовки и обработки грядки, семян. Рассмотрим все этапы и шаги более подробно.

Подготовка семян

Можно без проблем посадить сухие семена корнеплода без какой-либо предварительной обработки. Однако в таком случае они будут всходить значительно дольше. Поэтому подготовка семян свеклы перед весенней посадкой в открытый грунт только приветствуется!

В качестве предпосевной обработки можно замочить семена на восемь часов в воде (оптимальная температура жидкости — 30-35 градусов), при этом нужно поменять воду через 4 часа, налив новую жидкость с подходящей температуры. Кстати, для удобства, перед тем как начать замачивать, можно погрузить их в тканевый или марлевый мешочек.

Вместо замачивания можно прорастить семена свеклы. Для проращивания нужно:

1. положить посевной материал на увлаженную марлю, хлопчатобумажную ткань или даже в древесные опилки;
2. обернуть их в двух сторон тканью или марлю, или же присыпать влажными опилками;
3. положить ткань или марлю в пакетик, а если вы решили проращивать семена в таре с опилками, то ее нужно накрыть стеклом или пленкой;
4. оставить в теплом месте (+20-22°C);
5. каждый день проверять семена, нельзя допускать пересыхания ткани или опилок, своевременно увлажнять, а также следить — не проросли ли семена.
6. после прорастания посадочного материала (как правило, это происходит через два-три дня), нужно сразу же произвести посев в открытый грунт.

Обратите внимание! Такой способ подготовки семян свеклы, как проращивание очень эффективен. Во-первых, всходы появляются быстрее на несколько дней, нежели при посеве сухих семян. Во-вторых, вы можете во время обработки сразу определить жизнеспособные экземпляры.

Выбор места и почвы

Где лучше сажать свеклу в открытый грунт на участке? Посадить овощную культуру лучше всего на солнечное место, без чрезмерного увлажнения. Стоит избегать участков с высоким уровнем грунтовых вод, заболоченных и чрезмерно переувлажненных мест.

https://www.youtube.com/watch?v=pc3A-7kPvGc

При выборе места для посадки весной нельзя забывать и о севообороте. После каких культур лучше всего сажать свеклу в открытый грунт? Лучшими предшественниками являются: лук, бобовые культуры, помидоры, огурцы, картофель.

Кстати! Для данной культуры можно производить и смешанные (совместные) посадки. С чем же рядом можно посадить свеклу? Хорошими соседями являются томаты, салат, укроп, лук, капуста.

Почва для посева и выращивания овощной культуры должна быть плодородной, рыхлой и питательной, иметь нейтральную кислотность.

Обратите внимание! Если у вас на участке высокое залегание грунтовых вод или вы просто хотите посадить культуру в низине, то лучше всего сажать корнеплоды на высокие грядки.

Подготовка грядки

Подготовка почвы и грядки для посадки свеклы весной — важнейший этап всего мероприятия, который нельзя игнорировать. Ее рекомендуется произвести еще с осени, если такой возможности у вас нет, то хотя бы за 3-4 недели до мероприятия.

Подготовить грядку и почву можно по следующей схеме:  

• Нужно перекопать участок на глубину 25-30 см с перегноем или компостом (ведро вещества на квадратный метр). Также можно использовать минеральные удобрения, например суперфосфат и сульфат калия (по 1 ст.л. на кв.м.).

Важно! Внесение удобрений особенно необходимо на обедненной или песчаной земле.

• Если на вашей даче или участке частного дома глинистая, тяжелая земля, то дополнительно к вышеперечисленным удобрениям нужно также добавить торф и песок (по половине ведра каждого вещества на квадратный метр).
• Если почва слишком кислая, то ее следует раскислить . Можно, например, внести древесную золу (200 грамм на квадратный метр, а если почва глинистая — 300 грамм).
• Сразу после перекопки и внесения удобрений, а также непосредственно перед посадкой, нужно разровнять и разрыхлить участок граблями.

Совет! Если вы обрабатывали почву осенью,  то весной за 3-4 недели до посева рекомендуется еще раз перекопать грядку, разрыхлить и разровнять землю граблями.

Если же вы начали подготовку именно весной, то вместо суперфосфата и сульфата калия следует внести на квадратный метр столовую ложку комплексного минерального удобрения, например, Нитроаммофоски.

Схема посева свеклы

Схема правильной посадки семян свеклы в открытый грунт весной: 

• Сделайте на грядке бороздки, их глубина — 3-4 сантиметра, расстояние между рядами — 30 сантиметров.
• Произведите обильный полив рядков, дайте воде впитаться.
• После этого произведите посев семян, сажать их лучше всего на расстоянии 4 сантиметра друг от друга.
• Засыпьте семена почвой, слегка уплотните.
• Еще раз произведите полив и замульчируйте, например, торфом, перегноем опилками, толщина слоя — 3-5 сантиметров.

Совет! Если по прогнозу погоду ожидается похолодание, то рекомендуется произвести укрытие свекольной грядки агроволокном, но не забудьте снять его сразу же, как  только появятся ростки (если уже появились ростки, то можно поставить дуги, чтобы они не контактировали с материалом).

Посев свеклы на рассаду

Некоторые садоводы занимаются выращивание свеклы из семян через рассаду в домашних условиях. Такой способ актуален для тех, кто хочет получить более ранний урожай, и при этом проживает в более холодных регионах (Подмосковье, Ленинградская области, Сибирь, Урал и т.д.).

Кстати! Чтобы не прореживать свеклу в будущем, можно просто сначала сажать ее на рассаду, а потом высаживать в открытый грунт на оптимальное расстояние.

Производить посев семян свеклы на рассаду в домашних условиях нужно примерно за  месяц до высадки в открытый грунт (а оптимальное время посадки описано выше).

При этом требуется выбирать достаточно глубокую емкость (это может быть как широкий ящик, так и индивидуальные стаканчики. Также можно предварительно подготовить семена по технологии, которая описана выше.

 Высаживать рассаду на постоянное место можно после того, как у растений будет по два-три настоящих листочка.

Сажать семена свеклы на рассаду в домашних условиях правильно по следующей схеме:

• Приготовьте грунт, например, универсальную почвенную смесь для рассады.
• Пролейте грунт Фитоспорином-М для обеззараживания.
• Наполните землей глубокую плошку (около 10 см).
• Слегка уплотните почву и увлажните ее из пульверизатора.
• Теперь нужно посадить семена на рассаду, для этого разложите их по поверхности земли на расстоянии 2-3 сантиметра.
• Присыпьте сверху почвой, толщина слоя — 1 см.
• Еще раз увлажните из пульверизатора.
• Укройте плошку пленкой или крышкой.

Уход за рассадой и правила выращивания стандартны — нужно снять укрытие после появления всходов, регулярно увлажнять грунт, поддерживая умеренную влажность, поставить растения на самый солнечный подоконник.

Как правильно ухаживать за свеклой 

Если посадить семена свеклы правильно, то всходы не заставят себя долго ждать. После появления всходов следует позаботиться о растениях. Основные правила и этапы ухода за свеклой в открытом грунте после посадки:

• У одного семени данной культуры может появиться два-четыре ростка, поэтому необходимо проводить прореживание. Если не прореживать растения, то корнеплоды получатся мелкими и хилыми. Проводить манипуляцию следует после полива и желательно в пасмурный день. При выращивании следует провести 2 прореживания:
  • Первый раз проредить рекомендуется в тот момент, когда у растений будет по два-четыре настоящих листочка. Нужно выдернуть самые слабые и хилые ростки, а также растения, растущие слишком близко. Между ними должно остаться расстояние пять сантиметров.
  • Второе прореживание проводят после того, как у растений начнут завязываться корнеплоды. Также нужно убрать самые слабые, хилые или больные экземпляры. Теперь следует оставить растения на расстоянии 15 сантиметров друг от друга.

• Первый полив после посадки осуществляется после первого прореживания. Частота поливов — ориентировочно один раз в 5-7 дней, а в засушливые и жаркие дни еще чаще. Норма полива — десять литров на квадратный метр. При разрастании растения норма полива увеличивается. Необходимо постоянно поддерживать умеренную влажность грунта, в противном случае корнеплоды вырастут невкусными. За 10 дней до сбора урожая полив прекращается. Данная культура является влаголюбивой, поэтому нужно ответственно относиться к такому элементу ухода.
• Если вы внесли удобрения в почву при посадке, то можно и не производить подкормку свеклы. В остальных случаях подкормка будет весьма полезна и поможет получить больше урожая (особенно она полезна для средне- и позднеспелых сортов). Оптимально подкормить свеклу 2-3 раза (если у вас плодородная и хорошо удобренная почва, то достаточно 2 раз).
  • Первая подкормка. Можно использовать, например, маточный раствор куриного помета или коровяка — 1 килограмм на 10 литров воды, настаивать 10 дней, а затем 1 литр получившегося настоя разбавить в 10 литрах воды, рекомендуется добавить 1 грамм борной кислоты. После подкормки нужно обмыть растения обычной водой и произвести полив. Также в качестве первой подкормки следует использовать раствор Нитроаммофоски (30 грамм) и древесной золы (один стакан), растворенных в 10 литрах воды.
  • Вторая подкормка. Проводится через 14 дней после первой, в этот раз стоит использовать фосфорно-калийные удобрения.
  • Третья подкормка свеклы. Она производится в фазе смыкания ботвы между рядами, как и во второй раз, используются фосфорно-калийные удобрения.

Совет! Чтобы получить более сладкую свеклу, можно два-три раза за сезон полить ее солевым раствором (столовая ложка на 10 литров воды).

Правильно посадить столовую свеклу не сложно, но важно соблюдать все тонкости и хитрости мероприятия, а потом качественно ухаживать за растениями на грядке.

Я – садовод-любитель с многолетним стажем. Моя любовь к саду и огороду началась с малых лет, когда я еще, будучи маленькой девочкой, помогала маме по огороду в частном доме.

Сейчас для меня цветоводство и огородничество – непросто выращивание натуральных и вкусных продуктов питания и красивых цветов, но и хобби, приносящее много удовольствия.

И поэтому я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, всевозможными секретами, чтобы и для вас огород и сад стали неотъемлемой частью жизни, дарящей счастье и удовольствие.

Предыдущая статья

Как и когда сажать семена огурцов в открытый грунт