В последние годы много говорится об органических продуктах питания и отказе от традиционной обработке почвы. Экологическое земледелие интересует и производителей овощей, и огородников-любителей.
Что такое экологическое земледелие?
В настоящее время выращивание овощей в промышленных масштабах происходит интенсивным способом. Некоторые фермерские хозяйства переходят к экологическому методу производства растительных продуктов. При интенсивном земледелии для получения большей выгоды производители экономят на труде.
Вспашка трактором или мотоблоком проще, чем рыхление и мульчирование. Уничтожение сорняков гербицидами экономичнее, чем борьба вручную. Химические удобрения при умеренных затратах дают быстрый результат в виде повышенной урожайности. Для борьбы с болезнями и вредителями применяют обширный список пестицидов и ядохимикатов.
Но со временем неиспользованные растениями остатки удобрений в почве превращаются в вещества, которые не приносят пользы культурам. Соли азота, калия и фосфора приводят к засолению почвы. Нарушается химический состав и кислотно-щелочной баланс грунта, истощается гумусовый слой.
Вместе с вредителями исчезают полезные микробы, насекомые, дождевые черви. Почва становится твердой и неплодородной. Восстановить ее очень сложно. Употребление в пищу овощей, выращенных с применением большого количества химических добавок, наносит ущерб здоровью. Пестициды и удобрения загрязняют близлежащие водоемы и грунтовые воды.
Экологическое земледелие предполагает методы улучшения почвы, борьбы с сорняками и вредителями, изобретенные природой.
Трудозатраты снижаются или вырастают в зависимости от подхода; урожайность уменьшается процентов на 20 по сравнению с интенсивным огородничеством. Большой плюс – безопасность выращенной продукции, состояние почвы и экологическая обстановка.
В природном земледелии применение химических веществ практически исключено, а значит, и растениеводы не контактируют с опасными растворами.
Направления экологического земледелия
В экологическом сельском хозяйстве выделяют несколько вариантов. В них больше общих черт, чем различий.
Органическое земледелие
Органический метод экоземледелия следует девизу: «Здоровая почва для здоровых растений, здоровых животных и человека». Интенсивное выращивание с применением агрессивных методов обработки почвы и химических средств заменяется щадящим. Посадка и внесение в неглубокие слои почвы растений-сидератов, применение севооборота, удобрение перегноем способствуют формированию гумусового слоя.
Биодинамика
В основе биодинамического растениеводства лежит серия лекций немецкого философа Рудольфа Штайнера. В 1924 г. он по просьбе группы фермеров сформулировал подход к земледелию, повышающий плодородие почвы без пестицидов и химических удобрений. Штайнер рекомендовал слушателям лекций проверять предположения опытным путем.
Биодинамика рассматривает ферму как единый организм. Фермерское хозяйство производит корма для животных, а животные дают удобрения. Болезнь одного растения или животного в биодинамике трактуется как признак проблемы всего организма.
Этот вид экоземледелия учитывает фазы луны и планетарные циклы при определении сроков земледельческих работ.
Каждому растению предлагается создать благоприятную для него среду обитания, для чего применяют живые изгороди, растения-спутники, чередование высоких и низких посадок, защиту от ветров.
Цель внесения удобрений в биодинамике в том, чтобы сделать почву живой. В перегнившей органике размножаются грибы, черви, бактерии и другие организмы, формирующие гумусовый слой. Только такая почва полноценно питает растения.
Пермакультура
Пермакультура – «постоянное сельское хозяйство» – проектирование замкнутой системы выращивания сельхозпродукции. Она допускает применение как традиционных методов, так и достижений науки и техники.
Основа пармакультуры – проектирование грамотного соотношения компонентов, из которых состоит экосистема, например огород, ферма, парк.
Успешный проект основан на глубоком знании свойств каждого элемента, будь то пруд, хозяйственная постройка, плодовое или хвойное дерево.
В экосистеме выстраивают связи между компонентами таким образом, чтобы каждый приносил максимальный результат при минимальных затратах труда.
Пермакультура сохраняет плодородие почв на многие годы. Как и в биодинамике, в этом виде хозяйствования для удобрения растений применяют навоз животных с этой же фермы, птичий помет. Самоподдерживающаяся экосистема со временем может усложняться, пополняться новыми элементами, каждый из которых органично вписывается в целое. Отличительные признаки пермакультуры:
- посадка растений по дернине и целине;
- защита от ветра, накопление тепла, применение солнечных ловушек;
- мульчирование, компостирование;
- смешанные и уплотненные посадки совместимых растений.
В пермакультуре нет единых неколебимых правил. Главное, чтобы каждый элемент системы помогал другим компонентам.
Основные методы экологического земледелия
Рассмотрим 4 основных принципа экоземледелия.
Отказ от глубокой обработки почвы
В XX веке фермеры и агрономы во всем мире заметили, что глубокая вспашка негативно отражается на состоянии почвы.
Развитие микробиологии дало объяснение этому факту: на поверхности земли живут аэробные микроорганизмы, в толще грунта – анаэробные.
В результате вспашки слои почвы перемешиваются, и каждый микроб попадает в неблагоприятные для него условия. Органическое земледелие предлагает комплекс мер для естественного поддержания почвы в рыхлом состоянии.
Для обработки поверхности применяют только плоскорез Фокина и подобные ему. Сорнякам перерубают корень не глубже, чем в 5 см от поверхности. Допускается опрыскивание срубленной сорной травы биоактиватором.
В результате остатки наземной части растений образуют мульчу, а корень перегнивает, оставляя в земле воздушный канал. Он же является пищей для дождевых червей.
Подобным образом действуют и корни сидератов – растений, высаживаемых на грядки до или после основной культуры.
Другой способ предполагает посадку культурных растений в лунки, выкопанные в естественном дерне.
Отказ от минеральных удобрений
В органическом земледелии вместо химических удобрений используют компост, перегной, сидераты, перебродившие настои трав. Отказ от минеральных удобрений в краткосрочной перспективе снижает урожаи, в долгосрочной – сохраняет качество почвы, а значит, и урожайность.
Отказ от применения ядохимикатов
Экоземледелие допускает применение в особых случаях перманганата калия, бордоской и бургундской смеси, йода и некоторые другие препараты. С болезнями и вредителями борются другими путями:
- сохранение и преумножение нормальной почвенной биоты препятствует развитию патологических микробов;
- в смешанных посадках растения отпугивают вредителей соседа. Например, морковь отпугивает луковую муху, лук – вредителей моркови;
- грамотный севооборот не только предупреждает истощение почвы, но и препятствует накоплению в земле вредителей.
Помощь развитию микроорганизмов и червей
Почвенные микроорганизмы перерабатывают органику и служат иммунитетом против вредоносных микробов. Дождевые черви рыхлят почву и преобразуют органику в биогумус. В экоземледелии червей снабжают пищей посредством:
- мульчирования почвы. Мульча защищает от сорняков и испарения влаги, и одновременно привлекает рыхлителей почвы;
- посадки сидератов, которые выполняют сходные с мульчей функции;
- внесения компоста и перегноя.
Дождевые черви любят влажную почву, но не выносят заболоченности.
Экологическое земледелие в России
В Европе, Америке, Австралии тема здоровья и экологически чистого питания актуальна уже несколько десятилетий. У россиян в последние годы тоже повышается интерес к этой тематике.
Ряд государств мира разработал стандарты, соответствие которым позволяет маркировать продукцию словами « био», «эко», «органик». Подобные обозначения допускается ставить только на продукты, выращенные по принципам экологического земледелия и переработанные по нормам сертификата. Разработана и налажена система контроля над выполнением требований, чтобы защитить потребителей от подделок.
В России пока нет сертификации экопродуктов. Производители и импортеры пишут на упаковках, озвучивают в рекламе слова «натуральное», «от бабушки» и т.д. Но нет надзорного органа, который бы контролировал методы обработки почвы, применение удобрений. Чаще всего слова о натуральности – это лишь рекламный ход, а продукт не имеет отношения к экологическому выращиванию.
Немногочисленные производители экопродуктов проходят сертификацию в европейских контролирующих органах. Другие сертифицируют продукцию в неаккредитованных частных российских фирмах. Каждая частная организация применяет свои стандарты органических продуктов. Государству еще предстоит выстроить свою систему экологического земледелия, производства продуктов и сертификации.
Виды, причины, последствия и борьба с эрозией почвы
Переработка навоза в биогаз, топливо, удобрения, картон, гранулирование
Виды, факторы и последствия деградации почв
С чем связано и чем опасно загрязнение почвы тяжелыми металлами
Переработка пищевых отходов в удобрения в домашних условиях
Способы переработки органических отходов
Фитотоксичность тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов, магния
Бонитировка и качественная оценка почв
Загрязнение почвы химическими веществами: последствия и охрана
Причины и последствия опустынивания
Источники загрязнения воды сельским хозяйством
Основные источники загрязнения воды
Органическое земледелие. Интенсивная посадка растений
В предыдущих статьях «Органическое земледелие.
Основные особенности», «Плоскорез вместо культиватора», «Хватит разрушать землю перекапыванием и прополкой» мы выяснили, что основными принципами природного земледелия являются — полный отказ от глубокой обработки почвы и бережное отношение к земле, а также отказ от использования любых химических средств при выращивании овощей и фруктов. Сегодня мы поговорим об интенсивной посадке растений, которую многие агрономы считают важнейшим и основополагающим принципом органического земледелия.
Если попробовать выстроить ряд из основных врагов огорода, то на первых местах окажутся пахота, голая земля и монокультурье. А если земледелец знает не понаслышке, что такое интенсивная посадка растений, то и от лопаты, и от химии можно отказаться без всяких сомнений.
В большинстве случаев определенная культура арендует грядку на весь сезон, а до высадки растений и после уборки урожая земля остаётся неприкрытой. Однако, как мы уже выяснили, это отрицательно сказывается на плодородии почвы, поэтому «эстафета» в выращивании разных растений на одной грядке напрашивается сама собой.
Например, ранней весной можно посадить любую выносливую морозостойкую культуру, затем на её место — теплолюбивую, а после сбора урожая грядку можно занять под что-нибудь скороспелое или технологическое. Таким образом, земля будет прикрыта весь сезон, и жизнь почвенных обитателей станет более комфортной.
Это поспособствует увеличению гумусного слоя, а значит оздоровлению почвы и повышению её плодородия.
Передачу эстафетной палочки лучше сделать упреждающей. То есть, среднюю культуру необходимо сажать, когда ранняя ещё не полностью убрана, а позднюю сеять, когда ещё плодоносит средняя. Например, на одной грядке прекрасно уживаются лук на зелень, перец и редька.
Лук можно оставить в земле, пока перец не переживет стресс от пересадки, а редька может стать замечательным «подшерстком» у плодоносящего перца. Таких комбинаций существует великое множество, однако не все растения хорошо уживаются друг с другом.
К интенсивной посадке нужно подходить вдумчиво и соблюдать несколько основных принципов, которые будут гарантировать получение высоких урожаев.
Основные правила интенсивной посадки
Прежде всего, нужно позаботиться о том, чтобы зоны питания растений были разделены. Этого можно достигнуть, если соседями по грядке будут культуры с корнями разной глубины. Ярким примером такого сожительства является морковь с глубоким стержневым и лук с мелким мочковатым корнем.
Ещё одним немаловажным фактором при интенсивной посадке является свет. Нужно сочетать растения разной высоты, чтобы каждое из них имело возможность получить достаточное количество солнечных лучей. Здесь, как пример, можно привести сочетание огурцов с космеей. Огуречные плети в данном случае получают хорошую поддержку и лёгкое полезное для них притенение.
Выбирая соседей по грядке, необходимо учитывать и особые агротехнические приёмы при выращивании той или иной культуры. Можно посадить рядом морковь и лук, они будут замечательно расти вместе, однако придёт время уборки.
Лук выкапывают гораздо раньше, что может привести к значительным неудобствам. По соседству с луком хорошо чувствует себя капуста, но пойдёт ли ей на пользу воздержание от полива, которое полезно перед сбором урожая лука.
Еще одним важным моментом, который нужно учитывать при интенсивной посадке растений, является понятие аллелопатии, о котором хотелось бы поговорить отдельно.
Аллелопатия — совместимость культур на огороде
На протяжении всей жизни (от развития семени и до образования разлагающихся остатков) каждое растение постоянно выделяет в окружающую среду различные биологически активные вещества, чем создаёт вокруг себя защитную биохимическую сферу.
Огородники, которые вдумчиво и внимательно относятся к процессу выращивания, нередко замечают, что растущие рядом различные культуры влияют друг на друга по-разному.
Одно растение может угнетать другое, либо наоборот, благотворно влиять и помогать при росте и созревании плодов.
Учёные заинтересовались этим явлением, и в процессе научных исследований выяснилось, что культуры влияют друг на друга различными способами:
- посредством корневых выделений;
- распространяя различные физиологически активные вещества из листьев или стеблей;
- образуя токсины во время разложения растительных остатков.
На основе этих исследования появился такой подраздел в изучении растений, как аллелопатия.
В агротехнической науке под этим термином понимают воздействие одного растения на другое путём выделения каждым из них особых веществ (антибиотики, колины, фитонциды, другие ферменты), влияющих на процесс жизнедеятельности грядки.
Выделяемые растениями вещества могут влиять на соседей на любом этапе развития, будь то прорастание семян, цветение или плодоношение.
В природе практически не существует растений, в выделениях которых не было бы токсических веществ, а треть всех видов способны вырабатывать достаточно сильные токсины.
Однако следует отметить, что аллелопатия во многих случаях бывает не отрицательной, а положительной, которая способствует лучшему росту соседней культуры. Некоторые, выделяемые растениями вещества, способны защищать «сожителей» от болезней и вредителей, повышать урожайность и улучшать вкус плодов.
И именно на таких аллелопатических свойствах культур и основывается интенсивная посадка растений в органическом земледелии.
К сожалению, не существует каких-либо точных правил для оценки «уживчивости» разных культур. В данном случае могут помочь внимательное отношение и жизненный опыт.
Например, давно было замечено, что тыква замечательно уживается с кукурузой, лук с морковью, огурцы с фасолью и горохом, помидоры с редисом, чесноком и свеклой и так далее.
Очень точно и подробно совместимость большинства культур описана в книгах таких известных агрономов, придерживающихся принципов органического земледелия, как Николай Курдюмов, Наталья Жирмунская, Борис Бублик.
Перед тем, как поселить на одной грядке растения разных видов, необходимо разобраться, какое влияние они будут друг на друга оказывать. Создавая растительные сообщества, необходимо сочетать помогающие друг другу культуры и избегать совместной посадки угнетателей.
Основные преимущества интенсивной посадки
В дикой природе не существует таких больших пятен, засеянных только одной культурой, как, например, картофельные поля.
На наших же огородах, в большинстве случаев, вместо буйного природного разнообразия наблюдается засилье монокультурных лоскутов и полос.
И отсюда, по мнению большинства огородников-органистов, и все наши проблемы, решить которые поможет именно интенсивная посадка растений. Давайте разберёмся, какие бонусы получит земледелец, применяя на практике этот основной принцип.
Самозащита растений
Как известно, вредители, в основном, находят себе пищу по запаху. Капустная совка, например, всегда летит на запах горчичного масла, выделяемого культурами семейства крестоцветных. В компанейских посадках растений существует некоторые эффективные способы защиты от вредных насекомых, основным из которых и является отпугивание запахом.
У лука с морковью это происходит на взаимной основе, у других соседствующих растений — в одностороннем порядке. Запах помидор на дух не переносит капустная муха, а аромат базилика совершенно не по душе рогатому червю, так любящему полакомиться помидорами и кукурузой. Некоторые растения могут обеспечить замечательную маскировку и сконфузить вредителя.
Например, бархатцы с успехом защищают капусту от гусениц.
Иногда растения играют роль ловушек. Бархатцы и рожь притягивают нематоду, а размножаться в их корнях она не в состоянии. Многие растения привлекают на огород полезных насекомых-хищников, которые поедают паразитов, снижая их численность.
Интенсивная посадка растений способна смоделировать разнообразие и экологическое равновесие, существующее в дикой природе. При этом соседи по грядке защищают друг друга от болезней и вредителей, в работу включаются все — цветы, пряные травы, технологические культуры и даже сорняки.
Биомасса для компоста и материал для мульчи
Такой принцип органического земледелия, как интенсивная посадка растений, позволяет земледельцу практически полностью отказаться от «импорта» удобрений.
Благодаря интенсивной посадке, прямо на огороде можно вырастить все необходимые компоненты для приготовления компоста, который, как известно, является ценнейшим удобрением, улучшающим структуру и плодородие почвы, защищающим растения от болезней.
Способ интенсивной посадки также обеспечит огородника львиной долей органических материалов для мульчирования. Преимущества на лицо. Привозную мульчу надо скосить, перенести либо перевезти и разложить на грядках. А для этого, согласитесь, нужны силы и время.
Выросшая прямо на огороде, мульча не нуждается ни в скашивании, ни в переноске, ни в раскладывании — она абсолютно самостоятельно выполнит свою миссию по структурированию почвы и увеличению гумусного слоя. Создаваемая в результате интенсивной посадки «живая мульча» освобождает человека не только от хлопот о ней, но и от многих забот о культурах, растущих под её защитой.
Альтернатива поливам
Интенсивная посадка растений резко уменьшает нужду в поливах, а в некоторых случаях, позволяет полностью от них отказаться.
Это можно объяснить тем, что богатая органикой почва удерживает гораздо больше влаги, чем чистая голая земля. «Живая» мульча уменьшает испарение и способствует интенсивному образованию росы.
При интенсивной посадке необходимая в прикорневой зоне влажность может без полива сохраняться неделями.
Ни для кого не секрет, что поливы требуют много времени, сил и средств, не говоря уже про постоянный источник воды. Интенсивная посадка растений даже в самый засушливый период сохраняет достаточную влажность почвы, уберегая ее от перегрева и высушивания.
Улучшение структуры почвы и контроль сорняков
Корни всех растений, живущих на грядке, в процессе жизнедеятельности постоянно рыхлят землю. И эта главнейшая функция принципа интенсивной посадки позволяет полностью отказаться от глубокой обработки земли.
Чем обильнее растительность, тем более мягкой и воздушной становится почва.
Разлагаясь, многочисленные корни обогащают землю органикой, оставляют после себя множество каналов, по которым вглубь проникает воздух и влага.
Остатки корней являются прекрасной пищей для всех почвенных обитателей, что способствует увеличению их популяции и, соответственно, приводит к повышению плодородия вашего участка.
Интенсивная посадка растений позволяет, в некоторых случаях, бороться с сорняками. Наверное, многие обращали внимание на то, какой чистой бывает земля после того, как на ней выросла рожь. Это растение травит всех соседей своими корневыми выделениями. Также хорошо умеют чистить почву белая горчица, овёс, гречиха и ячмень.
Интенсивно засаженная грядка всегда порождает конкуренцию среди растений, в результате которой могут пострадать даже сорняки. В данном случае речь идет об их угнетении, и интенсивная посадка растений играет здесь роль отнюдь не эпизодическую.
Забота об окружающей среде
Бережное отношение к земле, сохранение и повышение её плодородия ставится во главу угла всех принципов органического земледелия. Интенсивная посадка растений помогает уберечь почву от эрозии и пыльных бурь.
Укрытая круглый год и связанная корнями, земля защищена от выветривания и вымывания, она не боится морозов зимой и палящего солнца летом. В такой земле просто кишат различные полезные организмы, которые делают её «живой» и плодородной.
Интенсивная посадка способствует восстановлению экологического равновесия, что помогает защитить ваш огород от вредителей и болезней.
Красота спасёт мир. На тех участках, где применяется принцип интенсивной посадки, никогда не увидишь унылой чёрно-рытвинной картины. Грядки здесь и весной, и осенью переливаются всеми оттенками зелёного цвета, в февральско-мартовские окна из-под снега проглядывают не серые проталины, а изумрудные всходы ржи и пшеницы. Про лето вообще говорить не приходится.
В это время, сменяя друг друга, украшают участок всевозможные цветы. Такая красота улучшает настроение, добавляет энергии и здоровья.
Освоив принцип интенсивной посадки растений, вы сможете не только улучшить плодородие и структуру участка, не только вырастить экологически чистый богатый урожай, но и значительно сэкономите силы и время, получите от работы на огороде ни с чем несравнимое удовольствие.
Турищева Ольга, рмнт.ру
Природное земледелие на садовом участке. Практика
Методы природного земледелия. Интенсивные грядки–«Активная мульча». Система–«Компостные дорожки». Сидерально–беспахотные агротехники. Земледелие или Агрохимия.
Природное земледелие для начинающих
Интересно рассмотреть в одной статье три варианта агротехники «природного земледелия», или просто, три агротехники, относящиеся к Земледелию.
«А». Интенсивные грядки – «Активная мульча» — (А.И. Кузнецов, Н. Сморчкова – на малых площадях.)
«Б». Система – «Компостные дорожки» — (О. Телепов, Бубновская – Терещенко).
«В». Сидерально – беспахотные агротехники – «Сидераты без Сидерации» – (В.Т. Гридчин).
Методы природного земледелия
«А» Интенсивные грядки Н. Сморчковой — Мульчирование на грядке прикорневой зоны свежей органикой в большом количестве весь вегетационный период.
Траву укладываем весь летний сезон, толстым слоем, она не должна касаться стеблей растений.
После уборки культурных растений мульчируем грядки толстым слоем органики.
Для значительного роста урожайности, процессы, происходящие в природе можно усилить, давая много органики в летний период и создавая лучшие условия для их протекания. Травы должно быть достаточно и докладывать ее нужно часто, она должна быть измельчена и всегда хорошо увлажнена. Подробнее — «Активная мульча. Мульчирование свежей травой»
Разницу между грядками и работой у Кузнецова и Сморчковой – очень коротко – можно объяснить так:
КУЗНЕЦОВ – «трудная» органика, опилки, и холодный климат. Приходится уделять серьезное внимание бактериальным препаратам и грибам (сапрофитам и симбионтам). Мульчу возможно укладывать один раз на весь сезон.
СМОРЧКОВА – «легкая» органика, травяная сечка, теплый климат. Сапрофиты хорошо разводятся самостоятельно, без особенного внимания человека. Но быстро съедаемую мульчу требуется часто пополнять в период вегетации растений.
Видео. Результаты природного земледелия
«Б» Постоянное мульчирование прикорневой зоны и компостирование органики в проходах между постоянными грядками. (Круглогодичное компостирование в специально созданных «микроагроландшафтах»)
Постоянное мульчирование и компостирование в дорожках между грядками томатов.
Олег Телепов, из Омска, когда-то начал чередовать на огороде обрабатываемые и не обрабатываемые, но плотно мульчированные полоски, пронаблюдал и описал жизнь растений на их границе.
В этом случае, стабильность процесса почвообразования, рост плодородия и питание растений, обеспечивает главным образом, компостная дорожка. А мы получаем значительную свободу действий с мульчей и работой на грядке.
Новосибирские ученые построили и исследовали такую систему чередующихся обрабатываемых грядок и постоянных компостных дорожек на больших площадях, с использованием техники, торфа, навоза, и подселением в дорожки дождевых червей.
«Компостные дорожки Олега Телепова»
«В» — В «Сидерально-беспахотной» агротехнике новое органическое вещество не приносят извне, а постоянно выращивают на грядке, когда вегетация сидератов не мешает вегетации культурных растений.
Отказ от перекапывания корневой и зеленой массы сидератов обеспечивает наиболее полный круговорот органического вещества «по природному типу», или, Биодинамику по Тарханову.
Начало августа. Грядка под озимый лук, за ней дорожка, и грядка под яровой лук. Все засеяно РАЗНЫМИ сидератами, и по-разному.
Стараемся получить и максимальную пользу, и максимально удобные грядки, об этом я рассказал «Сидераты в природном земледелии».
Природное земледелие на практике
Варианты «А», «Б», «В» — отличаются друг от друга по срокам и по способу внесения нового органического вещества на грядки, и по виду этого вещества.
«А» — Мульча становиться «активной» прямо на грядке, свежая органика укладывается весь вегетационный период культурных растений. Новая органика укладывается поверх старой и поддерживается во влажном состоянии.
«Б» — В «Компостные дорожки» укладывается совершенно любая органика, новая поверх старой и в любое время. Органика может использоваться мелкая, крупная, как свежая, так и частично гумифицированная.
Появляется время и новая органика, — она укладывается поверх старой, между постоянными грядками.
«В» Вариант сидерально-беспахотной агротехники. Грядка озимого чеснока поздней осенью –
Середина октября. Озимый чеснок посеян одновременно с сидератами (в августе).
Чеснок в сидеральной грядке –при совместном, одновременном севе, сидераты не мешают вегетации озимого чеснока.
Чисто внешне, и по доступности для того или иного огородника, варианты «А», «Б», «В», — очень отличаются друг от друга. Но, по сути, все они относятся к Земледелию, а не к «минерально-машинному» или «органическому» Сельскому Хозяйству.
В этих вариантах, и урожайность, и полноценное, естественное питание растений, обеспечиваются сохранением и повышением естественного почвенного плодородия.
Во многих других агротехниках необходимая урожайность обеспечивается за счет снижения естественного почвенного плодородия, но поддерживается на высоком уровне средствами Агрохимии.
Процесс питания наших растений, (качество нашего урожая), очень различается в агротехниках Земледельческих и Агрохимических.
Полезно помнить, что Наши Растения, — существа подневольные. Это мы свободны выбирать, как и чем они будут питаться, какое качество урожая нам нужно. Мы выбираем, заниматься нам Земледелием или Агрохимией.
Земледелие или Агрохимия
Полезно знать, что «Земледелец» — не какое-то «хвалебное» или «доброе» слово. А «Агрохимик» — не «ругательный» и не «пугательный» термин. И «Агрохимия» — вовсе не порошки из пакетов, которыми можно «подсластить» или «отравить» растения и собственную пищу…
«Земледелие» и «Агрохимия» — это две очень разные Технические (агрономические) Науки, базирующиеся, построенные на различных Естественных Науках.
На полях и огородах эти Технические Науки проявляют себя в конкретных агротехниках.
Любой полевод, овощевод, хлебороб, огородник-дачник, неизбежно выбирает ту или иную агротехнику, тот или иной вариант питания для своих растений, вариант работы с почвой. И даже определения «ПОЧВА» и «ПЛОДОРОДИЕ» различны в разных науках и имеют разный смысл в разных агротехниках.
И мешки с удобрениями, это еще не Агрохимия, а всего лишь мешки с удобрениями.
А вот «Черный пар», когда земле дают «отдохнуть». Не пашут ее, а лишь мелко культивируют, вычищают от вредных прожорливых сорняков, естественно «обогащают минеральными элементами» без «всякой химии из мешков» — это — чистая агрохимия.
И любимая многими перекопка грядок под зиму, или весной, — то же, Агрохимия.
И прекрасный навоз, и чудесная солома, закопанная в чудесную землю, – то же, Агрохимия.
И бушующие на огороде сидераты остаются инструментом Земледелия лишь до тех пор, пока они не закопаны в землю. А после перекопки они превращаются в инструмент Агрохимии…
И все это, по своему, влияет на характер питания растений, на качество урожая.
Сидераты, навоз, лопата, (не являясь «минеральными удобрениями»), могут становиться инструментами АГРОХИМИИ – могут разрушать почвенное плодородие и нарушать полноценное питание растений.
Современная практика минеральных «подкормок» вообще родилась позже самой АГРОХИМИИ, а современная наука АГРОХИМИЯ зародилась раньше научного земледелия. Примерно до 1875 года АГРОХИМИЯ существовала под «брендами» СЕЛЬХОЗСТАТИКИ или ПОЧВОВЕДЕНИЯ (устар., упразднено в 1876г.).
В конце 19-го века Российская наука подарила миру новое (более полное, современное) понимание того, что такое ПОЧВА. Появилось современное ПОЧВОВЕДЕНЬЕ, понятие о биосфере и биосферных процессах. Тогда начали закладываться понятия о динамических (термодинамических, биодинамических) процессах и системах в живой природе.
Каждый делает свой выбор между Земледелием и землепользованием – Агрохимией. И каждый Земледелец выбирает удобную для себя Земледельческую агротехнику, либо использует разные агротехники для разных культур, или элементы разных агротехник.
- На ваши вопросы я отвечу в х.
- Белгород.
- © Виктор Гетман(2016) – страница автора.
Органическое земледелие на даче: мифы и реальность
Со слов автора. Есть желание поделиться с вами нашим с женой видением, да и конкретным опытом касаемо органического земледелия, которое еще называют «природным земледелием». Как разумно внедрять в жизнь органическое земледелие на даче, об этом мы сейчас и поговорим.
- Агротехника такого земледелия направлена на бережное отношение к земле, как к живому организму, на улучшение плодородия за счет возврата органики, сидерации, мульчирования, севооборота, а также на получение натуральных, экологически безопасных продуктов питания без использования химических удобрений и средств защиты растений.
- А технологи органического земледелия обещают нам большие урожаи при меньших, чем в классическом земледелии, трудозатратах
- Но все ли так просто, как вещают нам ведущие мастера и пропагандисты органического земледелия?
Органическое земледелие на даче
Когда мы впервые задумали применить на практике органическое земледелие на даче, мы были людьми наивными, как и все, нуждались в той самой безопасной пище, и при этом имели мало свободного времени, но огромное желание заниматься выращиванием растений.
Поэтому мы перелопатили множество литературы, чтобы узнать, что же это такое: органическое земледелие на даче и с чего начать его осваивание. Все это нам надо было понять и осмыслить.
И мы сразу же принялись за увлекательное и хорошее дело: органическое земледелие с нуля.
Выращивание голубики на даче — секреты и советы
Органическое земледелие с нуля
Взяли в пользование 12 соток земли под Одессой, которые несколько лет никто не обрабатывал.
Из них 2 сотки были под деревьями и кустарниками, 1 сотка — под земляникой, а оставшиеся 9 соток плотно устелены сорняками, так что предстояло осваивать целину.
Впереди нам светила благородная цель: мы претворяем в жизнь бережное и любовное отношение к земле, которое называется в литературе «Органическое земледелие на даче».
Посадки были, как и полагается, загущенными и спланированными с учетом аллелопатических свойств соседствующих растений. Через недельку появились первые всходы, а затем — сорняки, которые пришлось прорывать вручную, так как по мульче плоскорез Фокина не работал. И так несколько раз за сезон.
Потратили много сил и времени, а результат был никакой. Из посаженных выжило около 7% культурных растений, которые дали, мягко говоря, скромный урожай, точнее — его почти не было (не считая 5-ти морковок и 5-ти арбузов весом по 100 г).
Тем не менее, мы продолжали работать, так как нам полюбился труд на земле и свежем воздухе. А полученный опыт очень пригодился.
И вопрос «как вырастить?» уже не актуален, сейчас стоит вопрос «куда девать урожай?»
Ну а теперь мы поведаем вам обо всем по порядку, как в действительности надо начинать органическое земледелие на даче с нуля, а не то, что рассказывают в книжках, или на семинарах. В жизни, оказывается, не совсем так, как на книжных листах. А как же все на самом деле происходит в органическом земледелии?
17 идей организации и хранения различных вещей на даче
Урожай Алексея и Надежды Чернявских
Мифы органического земледелия
1: «Землю нельзя ворошить».
Мы назвали процесс, при котором земля не ворошится, «одичанием почвы». А это значит, что в ней заводится столько насекомых, животных и сорняков, что они не дают расти и плодоносить не единому культурному растению.
Вот вам и природное земледелие! Кроме того, если у вас на участке целина, то один раз вам придется ее вспахать, так как вручную целину не победить. А уже после первой вспашки можно обрабатывать почву поверхностно.
Тогда и арбузы будут, и кукуруза.
2: «Замульчированные растения поливать не нужно».
Проведя множество экспериментов, мы пришли к выводу, что мульча таки сохраняет влагу, но ненадолго, особенно в засушливых местах. Поэтому, если вы хотите получить урожай, практикуя органическое земледелие на даче, то влаголюбивые растения придется поливать, даже если они замульчированы, просто это нужно будет делать реже
.
Идеи для дачи своими руками
3: «Мульчировать нужно все растения, чтобы на огороде не оставалось голой земли».
На самом деле мульчу любят далеко не все растения. Так, для кукурузы, арбузов, дынь, арахиса и чуфы мульча недопустима. Эти культуры любят «горячую и чистую землю». Кроме того, кукуруза, арахис и чуфа нуждаются в окучивании, которое при наличии на земле мульчи, сделать очень сложно.
4: «Органическое земледелие для ленивых».
Старую пословицу «Без труда не выловишь и рыбку из пруда» многие слышали, ее пока еще никто не отменял. А для людей, для которых органическое земледелие на даче стало делом жизни, точно знает, о чем эта пословица.
Как мы выяснили, если нужен результат, то придется потрудиться! Рыхлить грядки, сажать семена, добывать и стелить мульчу, прорывать и полоть сорняки, окучивать, пасынковать, поливать, собирать и перерабатывать урожай, в конце концов, и все это труд! Стоит поддаться лени — и полноценного урожая вы не увидите!
Как выбрать насосную станцию для дачи
5: «Совместные и загущенные посадки отпугивают насекомых-вредителей и привлекают насекомых-хищников
».
Совместные и загущенные посадки — это посадка разных видов растений в одну грядку плотно друг к другу. Практика показала, что вредителей в огороде действительно становится меньше, но они все равно есть, и их всегда достаточно, чтобы уничтожить ваши растения. А вот ухаживать за культурами в такой грядке очень сложно.
Плюс близко посаженные растения угнетают друг друга, что существенно снижает урожай. Поэтому органическое земледелие на даче предполагает чередование грядок с разными культурами, например: грядка картофеля, затем — грядка укропа, после — грядочка бархатцев или календулы, дальше — грядка с горохом, и снова картофельная грядка.
В таком варианте колорадского жука в картошке очень мало, прошелся веничком по ботве — и в тазик смел паразита.
Совместимость деревьев на дачном участке: особенности
Быстро, эффективно, удобно и экологично, а значит, и безопасно
6: «Биологические средства защиты растений лучше и безопасней, чем химические».
Мы не используем ни те, ни другие. На сегодняшний день человечество уже по полной пожинает плоды применения химии в сельском хозяйстве (убитые земли, насекомые-мутанты, погибшие пчелы, пищевые отравления и аллергии у людей, загрязненные воды мирового океана и т. д.).
А какие плоды принесут нам биологические препараты, нам еще неизвестно, ведь это дело времени. Вспомните, когда на рынке появились химические средства защиты, люди этому сильно радовались, им казалось, что проблема решена. Но боролись они с последствием, а причина — монокультура, осталась.
Сегодня народ радуется биологическим препаратам! А что будет завтра?
Химические и биологические средства защиты несут пагубные последствия для экологии всей планеты и каждого человека. Никто не знает, чем все закончится, даже ученые!
7: «Делайте так — и все будет, как у нас»
Еще одна изощренная ложь, на которую ведутся доверчивые земледельцы.
В ходе наших многочисленных экспериментов и на основании полученного опыта мы пришли к выводу, что в природе нет ничего одинакового! И, повторив опыт, получить точно такой результат вряд ли получится.
Даже на одной грядке, при одинаковой агротехнике, используя одинаковое земледелие, удобрение одинаковое, мульчирование, сидераты, одни и те же растения плодоносят по-разному.
Как вырастить острый перец чили на даче
В мире существуют разные почвы, разный климат, микроклимат и т.д.
Даже отношение и настроение человека, работающего с растением, использующего исключительно натуральное земледелие, играет огромную роль и может повлиять на результат! В общем, не нужно ждать результатов таких же, как на картинках, пропагандирующих органическое земледелие на даче, и тогда при несоответствии результата разочарование не отобьет у вас желание двигаться дальше!
Любите свою землю, изучайте ее специфику и характер, наблюдайте — и с добрыми мыслями делайте свои выводы. Не верьте, а проверяйте. И тогда органическое земледелие на даче себя оправдает, и у вас обязательно все получится!
Источник
Не копать и не полоть: в чём суть и отличия органического земледелия?
Компост
Представляет собой сообщество червей, микроорганизмов и насекомых, которые при достаточной влажности, наличии пищи и кислорода создают полезное удобрение.
Желательно готовить компост не в компостной яме, а в куче (проветриваемом ящике), смешивая органические отходы (растительные кухонные остатки, зелёные листья, траву, сорняки, солому, ботву растений, кору, бумагу, опилки) с органическими удобрениями (коровяком, птичим помётом).
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Сидераты
Растения, которые специально выращиваются для улучшения структуры грунта и оздоровления почвы. Это, прежде всего, бобовые культуры (горох, фасоль), а также горчица, овёс, клевер, люцерна, рапс, донник, гречиха, люпин.
Сеют сидераты в начале весны, а перед высадкой рассады или семян их просто заделывают в землю, не скашивая, или же состригают до того момента, как начнут образовываться семена на растениях.
Сидераты очень хорошо структурируют слои почвы, поскольку у них широкая и развитая корневая система, которая напитывает почву кислородом. Корни сидератов проникают глубоко в слои грунта и достают оттуда питательные вещества, до которых культурные растения не дотягиваются.
Кроме того, сидераты снижают кислотность, подавляют рост сорняков и обогащают почву азотом, калием, фосфором и другими полезными веществами.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Если хочется иметь сад без химии, с чего начать?
Перейти на природное земледелие можно в любое время. Для этого нужно перестать использовать минеральные удобрения, ядохимикаты, пестициды, фунгициды, иммуномодуляторы и любую другую огородную химию.
- Разбейте землю на небольшие грядки с учётом видов растений, которые будете выращивать. Грядки должны быть такой ширины, чтобы вы не наступали внутрь, то есть не очень широкими, с возможностью подойти с обеих сторон и дотянуться рукой до середины. Высота грядок может быть разной, зависит от ваших предпочтений и от степени заболоченности участка. В них не должна стоять вода, иначе мульча в грядках будет подгнивать.
- Поливайте растения так, чтобы вода впитывалась и не давала земле пересыхать. От сухости вся почвенная жизнь замирает, и все усилия сведутся к нулю. Иссушенная земля бесплодна, поэтому необходимо обеспечить сбалансированный полив — регулярно, под корень, поливая обильно каждое растение примерно один раз в неделю при обычных погодных условиях.
- Осенью после сбора урожая и ботвы растений, разровняйте поверхность грядок граблями. Обильно полейте и замульчируйте почву. Это всё! Мульча – это первый и основной шаг при переходе на естественное (природное) земледелие. Мульчировать посадки можно в любое время и регулярно, чтобы защитить растения от вредителей, задержать влагу в почве, защитить корни от перепадов температур, а также снизить количество сорняков. Ещё один вариант подготовки грядок к зиме — посев сидератов.
Загрузка...
